公久牌香糕，系樂清縣白象鎮公久南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料，經蒸炊而成，其特點是色白味甜、柔酥松。

糯米粉團，以麻心或豆沙為餡，外蘸白芝麻，油炸，熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長，空心，叫油卵；也是以鮮豬肉和香菇等作餡，圓臺乒乓球而稍大，叫麻球。瑞安百年老店大同就是做油卵和油條起家的。

虹橋綠豆創始于清同年間樂清縣虹橋鎮，正式設店營業則在光緒中期，店名為“蔡日升南貨糕燭店”。綠豆糕是以綠豆粉、炒糯米粉、白糖、豬油、茶油等按比例配制而成。質軟味清，香甜可口。

相傳創制于清代溫州橫進巷廣進祥臘味店。用豬脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、醬油、紹酒、精鹽。經過攤曬、烘干而成。呈圓形，半透明，具有厚薄均勻、脆香可口、食而不厭的特點。

上白糯米炊熟曬干，粒粒晶瑩，爆成米，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和豬油調制成型，撒上桂花，稍涼切成小長方塊。香甜樺脆，老少咸宜。因炊曬糯米多選在陽光不強、氣候干燥和冬季，故稱“冬米糖”。

每逢春末夏初，梅雨細細，薄霧蒙蒙，來自淺海的鳳尾魚，溯江而上，雌雄群集于甌江下游的江面上產卵繁殖，這便形成一年一度的甌江鳳尾魚漁訊。鳳尾魚營養豐富，肉質醇厚，細嫩鮮美，含有大量蛋白質，脂肪和碳水化合物，還富有豬牛中少有的...

溫州市上的禮品大蛋糕，在造型藝術和圖案設計上，力求迎合不同層次的喜愛。少年兒童生日蛋糕，常用奶油堆上唐老鴨、米老鼠、十二生肖等生動的形象；老人做壽蛋糕有高至九層者，層層有不同的吉祥圖案，最高層中央擺上米塑老壽星，色彩絢麗...

抗日戰爭后期，溫州人谷進芳在五馬口經營松糕，邊炊邊賣，用料考究，制作精細，口感松軟綿糯，甜中有咸，清香可口，一年四季老小皆宜。因其人個子矮，遂以矮人松糕出名。