2023酒店策劃方案（通用16篇）

2023酒店策劃方案 篇1

　　一、營銷目的

　　由于父親節(jié)和端午節(jié)只相差幾天，并在同一快訊檔期，而父親節(jié)相對端午節(jié)來說，單單是一個小節(jié)日，兩者僅能選擇其一做為促銷要點，因此，今年父親節(jié)的促銷不做主題式促銷，主要以商品促銷為要點，來達到銷售的目的 一、活動時間；6月16日—6月20日

　　二、活動主題；健康老爸

　　三、活動內容；

　　活動一、扮靚父親，重返年輕

　　■ 商品選擇

　　選擇男士商品和季節(jié)性商品進行促銷，以下商品謹供參考；

　　1、食榀類；啤酒、飲料、茲補品、保健品等；

　　2、日用類；西裝、襯衫、領帶、皮鞋、腕表、手機、剔須刀、體育用品、高檔禮物等；

　　3、煙酒類。

　　■ 商品特賣

　　由采購部針對有關商品與供應商恰談特價銷售；

　　1、讓父親更瀟灑；西裝、襯衫、領帶、皮鞋、腕表、手機、剔須刀等特賣；

　　2、讓父親更健康；啤酒、飲料、茲補品、保健品、體育用品等特賣；

　　3、讓父親更高興；少許精美高檔禮物等特賣；

　　■ 商品促銷

　　1、要求采購部恰談供應商，爭取供應商對有關男士用品開展折扣、買贈活動，如買空調送毛巾被、買西裝送領帶、買煙酒送打火機、買保健品送一小盒西洋參等；

　　■ 商品陳列

　　由各連鎖分店根劇本店與專柜情況，針對有關特價商品進行突出和要點陳列，以促進和達到節(jié)日銷售的目的

　　活動二。"神氣老爸"孝子親情繪畫大賽

　　活動地點；繪畫成品交至1f服務臺；獲獎作品展示于iy西側櫥窗

　　活動內容；

　　父親節(jié)即將來臨，為了表達對父親的敬意與感謝，用你的畫筆將老爸 最具特色的一面畫下來并在畫像背面附上簡短的說明寄給我們。如； "健康老爸"、"高興老爸"、"帥氣老爸"等。進行評選后，我們從中 評選出50名獲獎作品在店外進行展示。參賽者年領限18歲以下（含 18歲），畫體風閣不限。6/5———6/12為作品收集期，6/13為作品評選期，6/14———6/16為獲獎作品展示期，6/16進行現(xiàn)場扳獎。

　　獎項設置：

　　一等獎：1名 價值300元的禮物

　　二等獎：1名 價值100元的禮物

　　三等獎：2名 價值 50元的禮物

　　紀念獎：46名 精美禮物一份

　　活動三。"巧手老爸"手包粽子比賽

　　活動時間；6/16 15：00—17：00

　　活動地點；正門外淑女屋旁

　　報名方式；

　　活動內容；

　　父子（或父女）免費組隊報名參加比賽，年領不限，限報50隊。在規(guī)定的`時間內，包粽子的數(shù)量最多、最規(guī)范者即為獲勝，所包粽子參賽者可帶走。

　　獎項設置；

　　冠軍：1名 價值300元的禮物

　　亞 軍：2名 價值100元的禮物

　　季軍：3名 價值 50元的禮物

　　參與獎：44名 精美禮物一份

　　活動四。"勇敢老爸“旱地龍舟比賽

　　活動時間；6/17 10：00—12：30

　　活動地點；iy西側櫥窗

　　活動內容；

　　舉辦旱地龍舟比賽。在端午節(jié)這天，自古就有賽龍舟、吃粽子等傳統(tǒng)習俗。你想嘗試劃龍舟的樂趨嗎？你想讓今年的端午節(jié)過得更有意義嗎？那么趕快參與我們的旱地龍舟大賽。參賽隊伍組成；康師傅一支隊伍，觀眾三支隊伍，春熙路街道辦兩支隊伍。參賽隊伍可獲精美小禮物一份

　　活動五。父子闖關趨味賽

　　活動時間；6/17 15：00—17：30

　　活動地點；1f正門

　　活動內容；

　　父子（或父女）免費組隊報名參加比賽，年領不限，限報30隊。比賽分為；父子顛足球接力、父子卡拉ok對唱（伴奏帶自備）、你做我猜——父子默契大考驗，真情傳遞。參賽先手需按要求完成以上內容，比賽采用計分制，根劇部分評出冠、亞、季軍。

　　獎項設置；

　　冠軍：1名 價值400元的禮物

　　亞 軍： 1名 價值200元的禮物

　　季軍：2名 價值100元的禮物

　　參與獎：26名 精美禮物一份

2023酒店策劃方案 篇2

　　一、目標市場分析

　　恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。

　　二、定價策略

　　1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

　　2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的`辦法。

　　3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

　　2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發(fā)揮人脈關系，制作邀請函)。

　　3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

　　4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。

　　5、免費提供停車場地，優(yōu)先預定，免費照相、免費博士帽等。

　　6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

　　四、廣告策略

　　1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學子一片感恩之情。

2023酒店策劃方案 篇3

　　活動時間；xx年9月6日——xx年9月10日

　　目的；不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增多人氣），獲得更多的'剩余價值（利潤）。

　　要求；要讓消費者耳目一新。美其名曰"享受"也。

　　活動形式；

　　1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

　　2、折扣消費；

　　3、贈送優(yōu)惠券；凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

　　4、免費贈送飯菜；凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

　　促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒當歌賞月

　　念人生之多少良辰美景莫過于此

　　地址；飯店、酒店、餐飲臨街崆地建行門前

　　場地布置；搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

　　活動創(chuàng)意；

　　1、現(xiàn)場猜謎活動；在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內函。專設一個謎底臺。

　　2、演藝活動策劃；

　　（1）有獎征答問題；關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題

　　（2）載歌載舞；覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。

　　（3）穿插少許讓觀眾參加的>；邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有"月"字或是詠"秋"的最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重腹，唱出最多首和唱功最妙者，均有獎勵（100元或50元消費券）。

　　（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增多。

　　（5）飯店、酒店、餐飲特質月餅大派送；由老板、職工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

2023酒店策劃方案 篇4

　　以端午節(jié)為契機，大勢宣傳餐飲新出品（粽）瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯(lián)絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過粽文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。

　　目標：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額力爭達到5萬元。

　　主題：粽香傳情香飄萬家

　　時間：5月28日端午節(jié)（促銷時段：5月25日28日）

　　一、策劃思維出發(fā)點：

　　1.人人都過端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。

　　2.思鄉(xiāng)懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。

　　3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風味獨特、源遠流長。

　　4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊粽有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。

　　5.根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。

　　6.通過電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠來。

　　二、宣傳措施：

　　1.印制宣傳單、粽券各20xx份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費用，策劃部設計制作。（價格1500元，5月23日到貨）

　　2.制作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。

　　3.廣告展架2個，宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。

　　4.設粽子展示柜、設現(xiàn)場銷售點：冰柜儲存粽子。

　　5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標簽、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議）

　　6.宣傳橫幅：

　　（1）粽香千年，驅邪益智，香飄萬家！

　　（2）快樂端午、健康美食相約金至尊！

　　（3）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！

　　7.宣傳單派發(fā)方式兩種：

　　a、跟報刊發(fā)售點聯(lián)系，拿20xx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。

　　b、各部門前臺派發(fā)。

　　8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節(jié)活動）。

　　9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）

　　三、西餐出品銷售價目

　　端午節(jié)家庭套餐（含粽子）：粽子種類及價格：

　　大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

　　（均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌）

　　四、銷售措施：

　　1.粽券派發(fā)方式：拿4萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。（餐飲部出計劃）

　　2.天虹商場設點銷售（銷售部安排）

　　3.大堂吧現(xiàn)場銷售

　　凡訂購20只以上,可享9折優(yōu)惠

　　凡訂購30只以上,可享8.8折優(yōu)惠

　　凡訂購50只以上,可享8.5折優(yōu)惠

　　凡1人購粽券1套（6張），可免費現(xiàn)場吃粽子。

　　6只為1套/打，1人現(xiàn)場（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。

　　五、5月28日端午節(jié)西海岸大堂吧試營業(yè)活動

　　活動三大亮點：

　　1、下午現(xiàn)場包粽比賽5月2528日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行現(xiàn)場包粽比賽，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈當晚入住客房特價（268元/當晚），或送粽子一串紅酒一盅（預計10份）。

　　2、娛樂千人粽子宴5月2528日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀念屈原》的特別節(jié)目（員工飯?zhí)眉郁找粋�）。

　　3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用；

　　六、費用計劃與效益預測：

　　廣告印刷費用1500元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）4000元。效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。

　　端午節(jié)酒店活動策劃10

　　一、時間：5月26日―― 6月10日

　　二、地點：x大酒店

　　三、活動目標及活動宗旨：

　　1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

　　3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調動清淡時段的營業(yè)潛力；

　　4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業(yè)。

　　四、公眾對象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位：“融融端午情團圓家萬興”在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，艾F(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。

　　2、餐飲部以“融融端午情團圓家萬興”的'名義開展如下促銷活動。

　　1）美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

　　2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

　　3）以端午節(jié)文化為端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

　　4）在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

　　3、 ktv

　　a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。

　　b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

　　c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間（中包，提供茶水一壺）。

　　4、桑拿中心

　　全套300元

　　送餐飲消費卷20元。

　　七、營銷活動效果分析

　　1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

　　1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部A斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

　　2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

　　4、通過此次營銷計劃，應實現(xiàn)目標：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬元/天。總計3.7萬元/天。

　　八、經(jīng)費預算及廣告策劃：

　　1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由負責。

　　2、xx縣所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條，共500元。由負責。

　　3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用XX元。由負責。

　　4、xx縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由負責。

　　5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣負責。

　　6、消費卷制作400張，費用50元。由負責。

2023酒店策劃方案 篇5

　　一、時間

　　xx月xx日—— xx月xx日。

　　二、地點

　　xx大酒店。

　　三、活動目標及活動宗旨

　　1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

　　3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調動清淡時段的營業(yè)潛力；

　　4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業(yè)。

　　四、公眾對象

　　節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位

　　“融融情團圓家萬興”在xx酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1）美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

　　2）貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

　　3）以節(jié)文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

　　4）在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那么酒店的.產(chǎn)品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

　　七、營銷活動效果分析

　　1、這次策劃體現(xiàn)xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

　　1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

　　2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

　　八、經(jīng)費預算及廣告策劃

　　1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由負責。

　　2、xx縣所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發(fā)xx條，共xx元。由負責。

　　3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。

　　4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用xx元。由蔣部長負責。

　　5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用xx元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。

　　6、消費卷制作400張，費用50元。由負責。

　　附：廣告詞

　　1、新新娛樂新消費節(jié)全場贈送驚喜多多。

　　2、新新口味美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一。

2023酒店策劃方案 篇6

　　一、主題

　　美滿良緣由天賜滿意婚宴在

　　二、總體思路

　　充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用X月的.黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到”為主題的營銷活動,使XX飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

　　三、活動時間

　　X年XX月至X年XX月

　　四、活動內容

　　1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

　　2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

　　3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道

　　4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

　　5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

　　6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

　　7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

　　8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

　　五、婚宴套餐標準

　　1、百年好合宴688/桌(10人)

　　2、金玉良緣宴788/桌(10人)

　　3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)

2023酒店策劃方案 篇7

　　一、活動時間；6月xx日—xx日

　　二、活動主題；六月佳禮 扮靚父親

　　三、活動內容；

　　活動一；六月佳禮 扮靚父親———五光十色闖關中大獎

　　父親節(jié)活動期間，商品全場88折，購買商品折后單票滿128元以上者，可憑電腦小票參加"五光十色闖關中大獎，為父親抽個父親節(jié)禮品"活動，為父親獻上精美的父親節(jié)禮品。

　　獎品設置；

　　特獎；任選服飾一件；

　　一等獎；送指定商品一個；

　　二等獎；購買商品在打8折；

　　三等獎；購買商品在打7折；

　　四等獎；明星海報一張；

　　活動細則；

　　1、在賣場收銀臺出入口處放一促銷長桌，并鋪上紅布；于桌上放置兩個抽獎箱，每個箱上都裝著5種顏色的乒乓球共11，分別是白色4個、蘭色3個、綠色2個、黃色、紅色各1個。

　　2、只要顧客鏈續(xù)兩次從箱子里抓出來的乒乓球的顏色是同樣的，即可獲得相應的中獎獎品；紅色球代表特獎；黃色球代表一等獎；綠色球代表二等獎；蘭色球代表三等獎；白色球代表四等獎。

　　在購物袋內放入寫有"今天別忘了打個電話給父親"、"父親的生日是哪一天？"父親的節(jié)日僅有一天。"為父親過生日嗎？"等等溫馨話語的卡片等。下面印上新世紀名稱及。

　　備注；從消費者的感情需要出發(fā)，容易引起在外工作的子女們對父親的`響念，而且這種宣傳是公益性的，顧客完全不會有抵觸心里。對樹立一個有感情、有責任感的新世紀形象有很好的作用。

　　在店門口做一個美觀的留言板，用粉紅色的作底板，在右上角畫上關于父親的畫，在左下角寫上關于父親的詩，中間用紙折的千紙鶴拼成一個大心形，旁邊拼成一個梢小點的心形，用一個小心鏈接起來。

　　全部的人都可以在上面寫上給自己父親的祝愿的話。只是作為一個公益的活動，可以增多人氣，人可以給顧客一個好的形象。

2023酒店策劃方案 篇8

　　六月份，節(jié)日較多，兒童節(jié)、端午節(jié)、父親節(jié)，為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇，營造歡快祥和的消費氛圍，以節(jié)日酬賓為契機，以客房促銷為要點，開展一系列活動，題高酒店整體業(yè)績。經(jīng)商榷，特質定本方案。

　　一、活動背景；于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在合意義，但是對于許多人來說，父愛一直以私有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這兒，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻魏峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，萬聯(lián)特舉辦酬賓活動，同時為配合夏季延時營業(yè)（周五、周六、日沿長至21；30），促進銷售，引導烏海市民的消費習慣。

　　二、活動主題；父愛如山，萬聯(lián)貼心相贈！

　　三、活動時間；6月17日

　　四、活動內容；

　　1、完美男人抽好禮 心動不如行動；

　　凡在尚場2f—5f男裝休閑、運動系列區(qū)消費累計滿600元以上的.顧客，憑購物小票抽獎一次，滿1200元以上抽獎兩次，多買多抽，以此類推，百分百中獎。（不參加活動品牌除外，獎品設置；表、領帶、皮夾、腰帶、打火機）

　　2、溫暖的愛 父親的笑 萬聯(lián)的貼心

　　凡在尚場男裝區(qū)消費金額累計300元以上的顧客，贈送申士杯一個，600元以上送價值168元皮夾一個，900元以上送價值238元皮夾一個，滿1200元送男士睡依一套。（以上活動僅能選擇其一，選擇抽獎就不能再領取贈品）

　　3、為父親父親贏獎

　　在尚場門前搭建舞臺，舉行"為父親父親贏獎"趨味游戲，即讓孩子戴上眼罩，去找找誰是自己的父親父親。口號；為父親父親贏獎！

　　操作方法

　　1、從現(xiàn)場圍觀的觀眾當中選擇5—7對父子，小孩子的年領應該在4————7歲之間。父親父親們套上尚場提供的一模相同的衣罩站在一邊，衣罩上應該有編號牌，號碼與自己的孩子身上的號碼相對應。

　　2、將孩子們蒙上眼睛，由主持人一個一個侖流引著他們去找自己的父親，可以采取摸、聞方法，但不能說話和做其它暗示性動作。違反者取消貲格。孩子找到自己的父親父親后就站在其背后，但不能摘下眼罩。接著完成下面幾個孩子的找父親父親的游戲。

　　3、當全部的人都找到自己的父親父親后，就摘下眼罩看最后。

　　4、如果能鑿鑿找到自己父親父親，孩子將獲得一份肯德基或麥當勞餐飲券，父親父親將得到襯衣一件。其他沒有成功找到自己的父親父親的孩子也將獲得精美食榀或飲品一份（5元左右）。

　　肯德基或麥當勞餐券費、贈送的襯衣費和贈送給孩子們的零食費由具體找對了人數(shù)確定。每份肯德基或麥當勞餐券的費用應該在20元左右（控制在10份），父親的襯衣費在50元左右（控制在10份）。沒有找對父親父親的小孩子的零食費在5元左右（控制在20份，為飲料等）。

2023酒店策劃方案 篇9

　　商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不一樣的企業(yè)來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情景下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。

　　一、活動目的

　　1、經(jīng)過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作，拓展客源市場。

　　2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及VIP客人，最終提高酒店的.銷售額。

　　二、活動時間

　　20xx年4月1日至20xx年8月1日

　　三、涉及的部門

　　銷售部、餐飲部、前廳部、客房部

　　四、活動主題

　　暖春狂歡季，有禮相迎。

　　五、活動方案

　　(1)多種方式推廣，讓淡季不淡

　　方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進客戶。

　　具體操作如下：為我酒店引進團隊客戶的旅行社負責人，每間房付傭金5元錢，當天現(xiàn)金結算。

　　方式二：與各旅游景點做好結盟工作，互惠互利。

　　具體操作如下：與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各景點協(xié)議不一樣而定)。

　　方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。

　　具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結帳或立即兌現(xiàn)。

　　(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃

　　優(yōu)惠一：凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間。或連續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。

　　優(yōu)惠二：凡提前2個月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

　　優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券1張。

　　優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的POP牌來做宣傳)

　　六、廣告宣傳

　　1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業(yè)文化。

　　2、在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務、政務人士。

　　3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。

　　4、酒店前的噴繪或POP宣傳。

　　七、廣告費用預算

　　廣告預算的分配如下：

　　1、代金券的制作費用控制為：元。

　　2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為：元。

　　3、景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為：元。

　　4、店前的噴繪制作費用控制為：元。

　　合計：

2023酒店策劃方案 篇10

　　開業(yè)慶典活動目的：

　　1、創(chuàng)意型慶典營造巨大的推廣影響力，提升酒店的知名度、美譽度。

　　2、隆重的儀式，增添喜慶，讓到場的領導、嘉賓可以增進交流，相互了解，并為開業(yè)慶典推波助瀾。

　　3、良好的銷售，提升朗逸酒店的知名度及品牌效應。

　　4、推廣介紹溫馨、舒心的就餐住宿環(huán)境，讓大眾認知，從而達到后期營銷的目的。

　　風格顯示：

　　1、整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。

　　2、重點突出隆重、大方、典雅、高貴、的氛圍。

　　3、以現(xiàn)場布置的大氣、隆重來襯托本酒店的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟實力。

　　4、將促銷活動與開業(yè)慶典有機結合。

　　營銷前言：

　　在現(xiàn)代酒店餐飲營銷策劃推廣活動中，除以上的一些組合因素外，對外宣傳廣告這一直接訴求，也是十分重要的。針對朗逸酒店的經(jīng)營特色，我們制定了一套廣告推廣計劃。

　　消費群體分析：

　　普通景德鎮(zhèn)百姓：

　　去酒店消費在百姓眼里是消費奢侈，一般沒有大型婚禮宴請是不會隨意消費的'。

　　經(jīng)商生意人士：

　　在庫爾勒經(jīng)商者不少，大多是從內地前來經(jīng)商，平時很節(jié)約，但生意場合還是十分舍得消費，朗逸酒店完全可以用上檔次的環(huán)境來影響吸引這類消費群。

　　高收入群體：

　　塔指、企事業(yè)單位負責人、白領金領階層。

　　政府行政人員：

　　大部分以公款消費或有人邀請參加宴會。他們的虛榮心強，一般會選擇高檔場所，建議在開業(yè)期間多邀請或者贈送消費卡以滿足他們虛榮心的同時增加其對朗逸酒店的認知，為后續(xù)經(jīng)營帶來客源。

2023酒店策劃方案 篇11

　　一、舉辦 “ 酒店微笑服務 ”目的

　　1 、 加深禮儀禮貌的重要性，提高員工綜合素質。

　　2 、 加強服務意識，營造一個良好服務氣氛。

　　二、 “ 酒店微笑服務 ” 具體操作

　　1 、酒店微笑服務活動評選規(guī)則：微笑之星活動自 3 月份開始，每月評選出十位 “ 微笑服務之星 ” 。

　　2 、酒店微笑服務評比對象：酒店全體員工。

　　3 、酒店微笑服務評比形式。

　　A 、每天賓客意見反饋。

　　1 、主要由客人意見表收集及顧客向管理層反應為主

　　2 、對二線部門的滿意程度，由一線部門員工評選，此部分評選意見由人力資源部與相關部門確認后方可成立。

　　B 、酒店管理層意見收集

　　1 、 質檢部記錄。每周由質檢部將當天巡到的服務質量情況總結。

　　2 、 每天 MOD 值班，若發(fā)現(xiàn)有較好或較差現(xiàn)象，于第二天早會報質檢部。

　　3 、 每位管理層在平時工作當中若發(fā)現(xiàn)有好或有待提升的服務現(xiàn)象，應及時上報質檢部核查。

　　4 、酒店微笑服務之星由人事部負責對員工的出勤情況進行抽查。

　　C 、酒店微笑服務宣傳與公布

　　1 、光榮榜。由辦公室配合質檢部在員工宣傳欄制作一幅較大的光榮榜，每周將每個部門的關于微笑服務的典范事跡進行宣傳。

　　2 、宣傳。敬請銷售部協(xié)助制作微笑服務宣傳標語，粘貼于大堂及員工通道等區(qū)域（讓我們的'微笑永遠留在您的心中）以提醒員工微笑服務。

　　3 、每月評選出的 “ 微笑之星 ” 將佩帶微笑之星的牌子。

　　4 、實施步驟

　　第一階段：質檢部：培訓微笑服務的基本標準要素，每周一升旗儀式后 。

　　第二階段：各部門：培訓微笑服務月基本運作及酒店服務禮貌禮儀的規(guī)范標準程序， 3 月 1 日— 3 月 20 日。

　　第三階段：執(zhí)行實施： 3 月 1 日 --- 5 月 31 日。

　　第四階段：表彰大會： 6 月份。

　　三、評選標準：

　　1. 當月無過失，無違紀，無投訴

　　2. 微笑服務（如：離客人 3 米微笑致意，能將聲音、眼睛、身體與微笑相結合）

　　3. 禮貌用語

　　4. 一站式服務

　　5. 個性化服務

　　四、獎勵

　　酒店設立微笑服務活動基金，其中 “ 微笑之星 ” 每人 50 元人民幣， “ 從活動中評選的月微笑之星 6 月份集中評比微笑大使一名，獎金 300 元，獲得微笑大使的員工在年度優(yōu)秀員工評選時可作為評選依據(jù)之一。

2023酒店策劃方案 篇12

　　一、前期準備及候場

　　陽光明媚，和風吹拂，空氣中飄著淡淡的花香，在X飯店先生和小姐小姐即將步入婚禮的殿堂。

　　婚禮前十分鐘：司儀候場，DJ師，燈光師，督導等全部到位婚禮前四分鐘：

　　新郎站在舞臺邊守候，新娘站在門處

　　婚禮前兩分鐘：播放婚禮提示

　　二、開場

　　1、放開場激情音樂30秒]燈光配合閃耀全場，營造強烈燈光效果。

　　2、燈光突然全部熄滅，話外音第一篇章前生緣男女雙人舞蹈

　　配樂：神話話外音：雪花效果前世，我是海底的一粒沙子，是蚌哺育了我，當我逐漸成為一顆珍珠的時候，媽媽帶我浮出海面看風景，我看到了一塊礁石我的位置剛好和她對視，她也打量著我，你好，能和你交個朋友嗎？

　　就著樣，每天我們都快樂的聊著，我們共同的話語越來越多，我發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)慢慢的喜歡上了這塊礁石，多么希望這段美好的時光永遠也不要溜走。

　　突然有一天，海上起了風暴，我的蚌媽媽帶著，沉入海底，這一走就是千年我經(jīng)常在想，岸上的那塊礁石，她怎么樣了？

　　每天開心嗎，是不是和我想她一樣想我于是我每天向佛祖默默的祈禱，希望能見它一面，佛說，你要等待500年，你不后悔，當然不后悔在五百年的后我再次付出水面，我看到了她，可是我還沒有喊出她的名字，她就被一個石匠拖走了我又一次祈禱佛祖，能不能讓我再見她一次佛說，可以，那你要再等五百年我能等，五百年又過去了，五百年后，礁石被辟開了，成了一塊美玉，進了宮，皇上給了她一個很美的名字，璇我也離開了媽媽的.懷抱，成了皇冠上的一顆寶珠，人們叫我暉我們又相見了，每天，我們彼此遠遠的看著，愛著，想象著能有一天能深情相擁，一起數(shù)星辰，看大海，讓早起的春日晨曦，遲歸的冬日晚霞，來共同見證我們的愛情，我們期待著千年之后，一生相守，相守白頭。

　　三、新郎出場

　　1、主持人旁白：一千年過去了，他們的誠心感動了佛祖，佛再次顯靈，

　　把他們帶到了這里，音樂“葉塞尼亞”（同時追光A追向舞臺）新郎手持捧花從舞臺左側出來，面對噴霧燭臺許愿，新娘畫外音響起：（我心中的愛情是。）旁邊用小提琴手配合，新郎睜開你的眼睛。

　　四、新娘出場

　　音樂“誕生”美麗的新娘緩緩登場，慢慢走向立亭，新郎也慢慢走向新娘。

　　五、盟誓音樂

　　“神話”星光立亭下會合，新郎采集最美的鮮花，親手獻給新娘。新人把你們的右手放在胸口，用你們的真心來說出愛的箴言。你是否愿意………

　　六、登場（釋放第一組通道焰火）音樂“婚禮進行曲”主持人扮演神甫在前引路：

　　有請一對新人登上婚禮的圣堂

　　七、交換戒指空中懸發(fā)光羽毛心，落在新人中間。

　　請新郎新娘互換愛的信物，新郎套在新娘手指上的是一份堅定的承諾。（新郎戴完后要親吻新娘的手背）新娘給新郎戴上戒指，這是一份甜蜜的期待，人生旅途漫漫，從此相依相伴。

　　八、倒熒光香檳

　　音樂“Iswear”主持人：香檳代表著愛情的源遠流長，這藍色的光華隱隱閃現(xiàn)，就像兩顆年輕的心不斷碰撞交融，仿佛在告訴對方……

　　九、新人共舞用上雪花效果

　　音樂“神話”主持人：你們等待了千年，為了這份不變的情緣，（當新人擁吻時釋放第二組焰火）新人第一次退場，換裝

　　十、證婚主持人：有請證婚人宣讀證婚詞。

　　十、來賓祝福音樂“嘉賓登場曲”主持人：有請……

　　十一、新人第二次出場分享幸福

　　主持人：今天，陽光因為你們而格外燦爛，此刻，鮮花因為愛情而格外嬌艷。

　　…新婚的美酒代表著美好的祝愿，今天我們的新人要把他們杯中中的美酒獻給現(xiàn)場的來賓…

　　放音樂“今天你要嫁給我”追燈閃耀

　　十二、新人敬酒開始

2023酒店策劃方案 篇13

　　01、國慶節(jié)餐廳的氣氛

　　在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，國慶節(jié)促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

　　1、餐臺

　　在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

　　2、音響

　　餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

　　3、燈光

　　餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

　　4、色調

　　不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的`心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。

　　5、布局

　　餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

　　02/國慶節(jié)餐廳的服務

　　促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。

　　03/國慶節(jié)餐廳的食品促銷

　　餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容：

　　1、菜式

　　國慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會推出相應的國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　2、制作

　　讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

　　3、觀賞

　　在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　4、價格

　　通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

　　5、贈品

　　提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

2023酒店策劃方案 篇14

　　一、活動目的：

　　為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的。

　　二、活動時間：

　　20xx年元月1日

　　三、活動地點：

　　中、西餐廳及客房

　　四、主題口號：

　　相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動內容：

　　（一）西餐：

　　1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。

　　2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠）一張。

　　（二）中餐：

　　1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

　　3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費）一張。

　　4、元旦當日一次性消費滿XX元，即贈送貴賓卡一張。

　　5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

　　6、元旦當日在中餐一次性消費滿XX元，可獲贈奧運會門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中）。

　　（三）客房：

　　1、凡元旦當天在客房入住的'客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。

　　3、元旦當晚一次性開房滿8間者，送上海世博會門票一張。

　　六、活動廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約20xx，相聚！

　　（2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。

　　（3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

　　（4）設計制作贈房券。

　　（5）設計制作現(xiàn)金券。

　　2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。

　　3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。

　　七、場地布置：

　　1、酒店外圍：

　　（1）大門正對面綠色植物區(qū)，制作上海世博會倒計時。

　　（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

　　（3）酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。

　　2、大堂：

　　（1）酒店大堂擺放三個“x”展架。（內容世博會時間表，整個活動內容一個。）

　　（2）在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”（20xx年世博海寶）及有關飾品。

　　八、責任分工及完成時間：

　　1、總指揮：x總。

　　2、總執(zhí)行及總協(xié)調：x副總。

　　3、布場（20xx年xx月28日完成）：市場營銷部，各部門配合。

　　4、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。

　　5、采購（20xx年xx月1日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。

　　注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

　　九、物品采購單：

　　1、海寶若干；

　　2、世博會紀念品若干；

　　3、世博會門票若干（須提前預訂）；

　　4、“x”展架三個；

　　5、布標一條；

　　6、彩色宣傳單。

2023酒店策劃方案 篇15

　　一、活動時間

　　20xx年xx月xx日——xx月xx日

　　二、活動地點

　　xx大酒店

　　三、活動主題

　　金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩重陽節(jié)在我國是國家指定的“老人節(jié)”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節(jié)日，又可寓意老年，所以活動的主題應當體現(xiàn)出對老年人的關注點，也就是宣傳的訴求點健康養(yǎng)生，同時結合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習俗，所以活動的主題異常體現(xiàn)“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養(yǎng)生”，樹立起x大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個具有高度社會職責感的企業(yè)。

　　四、活動目的

　　1、宣揚中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德。

　　2、經(jīng)過組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導全社會關注空巢老人，關注老人。樹立xx大酒店負職責的大企業(yè)形象。

　　3、經(jīng)過酒店活動的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大酒店健康的美食。

　　五、活動資料

　　1、健康養(yǎng)生講座：九九重陽節(jié)是我國的老人節(jié)，關注老人，關注健康已經(jīng)成為一個社會主題。主辦健康養(yǎng)生講座，結合酒店的健康養(yǎng)生美食，現(xiàn)場邀請健康專家講授，宣揚尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，同時推介酒店美食養(yǎng)生理念，樹立企業(yè)健康形象。講座后舉行通寶健康午宴活動，菜單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達對親人的祝福，也可現(xiàn)場點歌。活動現(xiàn)場整體拍攝，制作光碟贈送客人。同時設簡單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱：杭天琪劉歡），代表酒店給客人送上重陽的祝福。現(xiàn)場獻歌《最美可是夕陽紅》。同時可讓客人自由上臺表達對親人的祝福。活動現(xiàn)場整體拍攝，制作光碟贈送客人。

　　2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時邀請運城電視臺等新聞媒體予以播報。

　　3、在酒店門口布置菊花展，聯(lián)系三家大型的苗木基地，并邀請專家設計，將酒店門口布置成菊花的大型展示地，供前來的人們游覽鑒賞，增強節(jié)日的.活動氣氛。經(jīng)過園區(qū)的菊花和景色，以及功能區(qū)分布和講解，加深客人對xx大酒店的了解。

　　4、優(yōu)惠當日，康樂項目半價。重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜收集整理點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機，酒店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。重陽節(jié)當天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。當天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。推出重陽節(jié)特價房，憑老年證住房xx元標間夜（以住滿為限），客房均贈送果盤）一份。金婚夫婦持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫婦。

　　六、銷售策略

　　銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系，推薦重陽活動，組織批量客源。同時接待預定散客。一夜一天套票：xx元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽節(jié)當天健康養(yǎng)生講座，通寶菊花展。客人可根據(jù)實際需要向酒店要求更換房型，但須補足差價。團體票5張以上起訂，享受9折優(yōu)惠。10張以上8。5折優(yōu)惠。

　　七、重陽節(jié)餐廳氛圍

　　1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽餐廳賞菊會”的主題橫幅。

　　2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

　　3、餐廳內張貼重陽節(jié)主題吊旗。

　　4、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花，供人賞聞。

2023酒店策劃方案 篇16

　　第一、宴席問題與消費心理

　　1、我們要面對的宴席問題

　　（1）宴席有哪些種類？

　　（2）什么人擺宴席？擺什么宴席？

　　（3）擺宴席的目的是什么？

　　（4）擺宴席過程中有什么煩惱？常出現(xiàn)哪些棘手問題？

　　（5）吃宴席有什么講究？酒桌上有什么規(guī)矩需要注意的？

　　（6）赴宴有什么感受，吃完宴席有什么反映？

　　（7）宴席散了，還能留住什么？

　　2、消費心理

　　從上述問題的研究中我們發(fā)現(xiàn)，溫州消費者對酒店宴席的要求是很低的，一般只期望“菜要好吃點、服務過得去、環(huán)境差不多”，其他的就沒有什么奢望了。赴宴的人一般只是為了給親戚面子，幫朋友捧場，數(shù)幾張票子給別人，后來別人又數(shù)幾張票子給自己，來來去去一點感覺都沒有，甚至會產(chǎn)上懼怕赴宴的心理。為什么會出現(xiàn)這樣的心理，因為各個酒店能夠提供給消費者的增值服務太少，能夠制造出的新鮮亮點太少，少到他們無法奢望能有什么更多的驚喜出現(xiàn)，更不要說有什么值得回味和留戀的地方。

　　所以，創(chuàng)造出不一樣的新宴席，讓設宴變得更超值，讓赴宴變得更快樂！就是我們需要強化競爭力的要點，就是我們“精品酒席”規(guī)劃的核心思想。

　　第二、五馬條件

　　1、硬件條件

　　（1）有客房、餐廳為一體的綜合型硬件優(yōu)勢。

　　（2）有高檔、華麗、明亮的酒店裝飾環(huán)境。

　　（3）有同時容納3個20桌以內規(guī)模的宴席接待能力。

　　2、軟件條件

　　（1）有多年的良好口碑，是溫州餐飲的名牌企業(yè)。

　　（2）菜品非常豐富，可以為客戶提供不同配餐需求。

　　（3）服務系統(tǒng)較為完善，有能力承接各類宴席。

　　第三、宴席定位

　　【整體定位】：溫州市最佳中小型精品宴席

　　【宴席訴求】：做有特色的宴席、有創(chuàng)意的宴席、有感動的宴席，讓主人驚喜、讓客人快樂，讓宴席變得更有意義，讓每一場宴席都成為永遠不散的完美宴席。

　　【宴席文化】：追求細節(jié)、創(chuàng)造驚喜、留住感動、珍藏快樂

　　【宴席理念】：打造完美宴席留住精彩人生

　　【宴席使命】：傾力打造永遠不散的完美宴席，讓人生變得更有意義！

　　【宴席特色】：每一場宴席量身訂制，最大程度滿足客戶的個性化需求。

　　【宣傳口號】：同樣擺酒席，鴻景不一樣！

　　【鴻景特點】：

　　（1）經(jīng)驗豐富的宴會專家為客人提供宴席整體安排，并打點所有細節(jié)。

　　（2）量身訂做專屬的菜單，并進行宴會氛圍布置。

　　（3）聯(lián)合專業(yè)策劃公司，為每一場宴席提供策劃創(chuàng)意、禮儀服務和環(huán)境布置。

　　第四、宴席整體規(guī)劃

　　1、三大主打宴席

　　（1）婚宴（訂婚酒、結婚酒）

　　■婚宴主張：讓每一場婚禮都驚喜非常。

　　■主題名稱：每一個婚宴都要根據(jù)客戶的特點制訂婚宴主題，讓賓客一看就能感知新人的一些故事，為禮儀活動埋下伏筆。如“傾誠之戀——魏猛先生與田靜小姐新婚之宴”、“e網(wǎng)情深——小龍哥哥與天仙妹妹的新婚大宴”等等，用不一樣的方式來詮釋宴席、詮釋婚禮、詮釋愛情。

　　■主題背景：不論是訂婚或結婚，每一場婚禮都根據(jù)主題名稱進行背景設計和布置，讓整個現(xiàn)場都能感受到濃濃的主題氣氛和熱烈的主人戀情。

　　■主題音樂：根據(jù)新人喜愛的音樂，特別是跟兩個人因緣有關的音樂，進行現(xiàn)場播放。為司儀主持提供更多的'報料，為現(xiàn)場來賓制造更多的歡樂氣氛。

　　■特色菜單：在統(tǒng)一宴席菜單的基礎上，可以根據(jù)客戶的特點和要求，進行個別菜式和名稱調整，以吻合宴席主題，營造一個統(tǒng)一的主題宴會氛圍。

　　■增值服務：

　　A、婚宴筵開10席以上可奉送

　　每席奉送嘉賓名單牌、宴席菜單和新人畫報

　　每席奉送精美請柬10套

　　每席奉送喜慶糖果金幣、金花生、紅棗、桂圓、貢桔

　　宴會專家免費提供宴席安排和細節(jié)打點

　　免費提供舞獅迎接、大廳海報宣傳指引

　　免費提供指定背景版和喜慶布置

　　免費提供舞臺和音響設備

　　免費布置簽到臺，敬送嘉賓簽到本，簽字筆。

　　敬送婚禮現(xiàn)場電子相冊一份

　　提供特價酒水

　　提供桌面花飾

　　B、婚宴筵開15席以上可另敬送

　　敬送當天新婚蜜月豪華標房一間

　　免費提供背景音樂

　　免費提供麻將、紙牌玩樂

　　敬送名貴香檳塔和大香檳壹支

　　敬送婚禮現(xiàn)場珍貴相冊一本

　　員工穿禮服服務

　　敬送孕育書籍一套

　　提供上菜儀式

　　C、婚宴筵開20席以上可另尊享

　　敬送新婚當天蜜月尊貴套房一套

　　免費提供5層精美蛋糕模型一座，供拍照留戀

　　敬送婚宴現(xiàn)場珍貴數(shù)碼照片光盤一套

　　花瓣點綴餐桌

　　（2）生日宴（兒童生日宴、青年生日宴、中老年人生日宴）

　　■宴席主張：讓每一回生日都過得有意義。

　　■主題名稱：每一個生日宴要根據(jù)主人的特點和要求策劃主題名稱，章顯主人的個性和親人的關懷，為環(huán)境布置和氛圍營造提供核心主題。如“可愛寶貝——陳曉雨周歲生日宴”、“知心愛人——秦雯26歲生日宴”、“鴻福壽星——王長齡老先生80壽辰大宴”等，用不一樣的方式來表達關愛、慶賀生日。

　　■主題背景：不論是小孩周歲、成人生日還是老年人壽辰，都根據(jù)主題不同進行主題背景策劃和布置，營造一個主題宴席氛圍。

　　■主題音樂：根據(jù)宴會特點精選歌曲，或根據(jù)主人特點和愛好，挑選主題音樂曲幕，營造濃烈的氛圍、提升現(xiàn)場氣氛。

　　■特色菜單：根據(jù)宴請?zhí)攸c和個性要求，在整體菜單基礎上進行個別菜式或菜名調整，并制作特定菜單放在桌上，形成一個量身訂制的菜單，讓生日的主人感動，讓生日酒更有意義。

　　■增值服務：

　　A、生日宴筵開3席以上可奉送

　　每席奉送嘉賓名牌、宴席菜單、主人畫報

　　每席奉送精美請柬10套

　　免費提供大廳海報宣傳指引

　　免費提供生日歌和音響設備

　　敬送現(xiàn)場全家福照片一張

　　將您的生日存入《酒店生日檔案》，每年本店會送一份小禮品和祝福給您

　　為壽星贈送一份小禮品、壽桃包和水果拼盤一份

　　為壽星贈送一份精美生日蛋糕

　　B、生日宴筵開6席以上可奉送

　　每席奉送嘉賓名牌、宴席菜單、主人畫報

　　每席奉送精美請柬10套

　　宴會專家免費提供宴席安排和細節(jié)打點

　　免費提供大廳海報宣傳指引

　　免費提供指定背景版和喜慶布置

　　免費提供生日歌和音響設備