酒店公司崗位職責(zé)（精選3篇）

酒店公司崗位職責(zé) 篇1

　　1、全面負(fù)責(zé)公司各酒店的整體運(yùn)營(yíng)，組織實(shí)施董事會(huì)決議，并將實(shí)施情況向董事長(zhǎng)報(bào)告；

　　2、負(fù)責(zé)與董事會(huì)保持良好溝通，每月月底前將下月工作目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)與成本控制計(jì)劃、用款計(jì)劃報(bào)董事長(zhǎng)通過，按計(jì)劃執(zhí)行。每月五號(hào)前報(bào)上月經(jīng)營(yíng)情況、收支明細(xì)、確定分紅方案，確保企業(yè)資產(chǎn)的保值和增值；

　　3、搭建電子管理平臺(tái)，確保董事會(huì)成員可以隨時(shí)查閱酒店的運(yùn)營(yíng)、收支、分紅等信息，每天定時(shí)發(fā)送前一天酒店運(yùn)營(yíng)的信息；

　　4、負(fù)責(zé)維護(hù)當(dāng)?shù)馗鞣N關(guān)系為酒店管理公司的發(fā)展創(chuàng)造良好的內(nèi)、外部工作環(huán)境；

　　5、建立酒店管理公司運(yùn)行機(jī)構(gòu)機(jī)制，制定、組織實(shí)施并監(jiān)督執(zhí)行酒店管理公司各項(xiàng)制度及工作流程、健全酒店管理企業(yè)管理體系；

　　6、全面執(zhí)行管理公司做出的各項(xiàng)工作決定，簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件；

　　7、考核并監(jiān)督酒店經(jīng)理（門店經(jīng)理）經(jīng)營(yíng)成本使用情況，酒店日常管理是否符合集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)方式及管理辦法；

　　8、每月組織酒店門店經(jīng)理召開會(huì)議，解決酒店存在的經(jīng)營(yíng)問題，對(duì)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用進(jìn)行分析，杜絕浪費(fèi)、減少經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，完成人力成本、費(fèi)用成本、毛利率等財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)報(bào)表；

　　9、根據(jù)董事會(huì)的要求，策劃新建酒店選址、酒店風(fēng)格方案的工作；

　　10、參與酒店建設(shè)、裝修工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)新酒店開業(yè)前期準(zhǔn)備工作；

　　11、策劃新建酒店開業(yè)方案經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)，按批準(zhǔn)后的策劃方案組織酒店開業(yè)；、全面負(fù)責(zé)公司各酒店的整體運(yùn)營(yíng)，組織實(shí)施董事會(huì)決議，并將實(shí)施情況向董事長(zhǎng)報(bào)告；

　　2、負(fù)責(zé)與董事會(huì)保持良好溝通，每月月底前將下月工作目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)與成本控制計(jì)劃、用款計(jì)劃報(bào)董事長(zhǎng)通過，按計(jì)劃執(zhí)行。每月五號(hào)前報(bào)上月經(jīng)營(yíng)情況、收支明細(xì)、確定分紅方案，確保企業(yè)資產(chǎn)的保值和增值；

　　3、搭建電子管理平臺(tái)，確保董事會(huì)成員可以隨時(shí)查閱酒店的運(yùn)營(yíng)、收支、分紅等信息，每天定時(shí)發(fā)送前一天酒店運(yùn)營(yíng)的信息；

　　4、負(fù)責(zé)維護(hù)當(dāng)?shù)馗鞣N關(guān)系為酒店管理公司的發(fā)展創(chuàng)造良好的內(nèi)、外部工作環(huán)境；

　　5、建立酒店管理公司運(yùn)行機(jī)構(gòu)機(jī)制，制定、組織實(shí)施并監(jiān)督執(zhí)行酒店管理公司各項(xiàng)制度及工作流程、健全酒店管理企業(yè)管理體系；

　　6、全面執(zhí)行管理公司做出的各項(xiàng)工作決定，簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件；

　　7、考核并監(jiān)督酒店經(jīng)理（門店經(jīng)理）經(jīng)營(yíng)成本使用情況，酒店日常管理是否符合集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)方式及管理辦法；

　　8、每月組織酒店門店經(jīng)理召開會(huì)議，解決酒店存在的經(jīng)營(yíng)問題，對(duì)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用進(jìn)行分析，杜絕浪費(fèi)、減少經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，完成人力成本、費(fèi)用成本、毛利率等財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)報(bào)表；

　　9、根據(jù)董事會(huì)的要求，策劃新建酒店選址、酒店風(fēng)格方案的工作；

　　10、參與酒店建設(shè)、裝修工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)新酒店開業(yè)前期準(zhǔn)備工作；

　　11、策劃新建酒店開業(yè)方案經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)，按批準(zhǔn)后的策劃方案組織酒店開業(yè)；

酒店公司崗位職責(zé) 篇2

　　1、參與公司戰(zhàn)略目標(biāo)制定，并統(tǒng)籌運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)的分解。

　　2、全面負(fù)責(zé)酒店管理公司的運(yùn)營(yíng)與管理，指導(dǎo)旗下各酒店的日常經(jīng)營(yíng)工作，制定產(chǎn)業(yè)重大經(jīng)營(yíng)策略。

　　3、負(fù)責(zé)資源整合與跨部門溝通協(xié)調(diào)，完成酒店產(chǎn)業(yè)年度目標(biāo)考核責(zé)任書指標(biāo)及集團(tuán)年度重心工作。

　　4、負(fù)責(zé)旗下各酒店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系優(yōu)化，經(jīng)營(yíng)提升，成本管理，品牌管理，人才培養(yǎng)與激勵(lì)。

　　5、定期組織對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，酒店運(yùn)營(yíng)狀況和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力調(diào)研。

　　6、支持新項(xiàng)目拓展，新酒店籌備與開業(yè)等。

酒店公司崗位職責(zé) 篇3

　　酒店傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

　　上級(jí):傳菜主管

　　下級(jí):傳菜員

　　崗位職責(zé)

　　1、協(xié)助經(jīng)理監(jiān)督傳菜部的服務(wù)。

　　2、與廚師合作并監(jiān)督菜肴準(zhǔn)確送至餐桌。

　　3、精通食品知識(shí)及其準(zhǔn)備工作。

　　4、確保廚房有充足的替補(bǔ)用具。

　　5、確保備茶區(qū)域干凈、整潔。

　　6、保證充足的茶與毛巾。

　　7、確保餐廳所有用具處于干凈、良好狀態(tài)。

　　8、確保開餐前有充足的調(diào)味品和醬油。

　　9、確保結(jié)束工作按程序進(jìn)行。

　　10、確保及執(zhí)行每日盤點(diǎn)。

　　11、確保本人及傳菜部的儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　12、遵守飯店制度有程序。

　　13、按需要履行其他職務(wù)。