卷八十 志第五十六

　　◎食貨四

　　○鹽法 茶法

　　煮海之利，歷代皆官領(lǐng)之。太祖初起，即立鹽法，置局設(shè)官，令商人販鬻，二十取一，以資軍餉。既而倍征之，用胡深言，復(fù)初制。丙午歲，始置兩淮鹽官。吳元年置兩浙。洪武初，諸產(chǎn)鹽地次第設(shè)官。都轉(zhuǎn)運(yùn)鹽使司六：曰兩淮，曰兩浙，曰長蘆，曰山東，曰福建，曰河?xùn)|。鹽課提舉司七：曰廣東，曰海北，曰四川，曰云南；云南提舉司凡四，曰黑鹽井，白鹽井，安寧鹽井，五井。又陜西靈州鹽課司一。

　　兩淮所轄分司三，曰泰州，曰淮安，曰通州；批驗(yàn)所二，曰儀真，曰淮安；鹽場三十，各鹽課司一。洪武時(shí)，歲辦大引鹽三十五萬二千馀引。弘治時(shí)，改辦小引鹽，倍之。萬歷時(shí)同。鹽行直隸之應(yīng)天、寧國、太平、揚(yáng)州、鳳陽，廬州、安慶、池州、淮安九府，滁、和二州，江西、湖廣二布政司，河南之河南、汝寧、南陽三府及陳州。正統(tǒng)中，貴州亦食淮鹽。成化十八年，湖廣衡州、永州改行海北鹽。正德二年，江西贛州、南安、吉安改行廣東鹽。所輸邊，甘肅、延綏、寧夏、宣府、大同、遼東、固原、山西神池諸堡。上供光祿寺、神宮監(jiān)、內(nèi)官監(jiān)。歲入太倉馀鹽銀六十萬兩。

　　兩浙所轄分司四，曰嘉興，曰松江，曰寧紹、曰溫臺；批驗(yàn)所四，曰杭州，曰紹興，曰嘉興，曰溫州；鹽場三十五，各鹽課司一。洪武時(shí)，歲辦大引鹽二十二萬四百馀引。弘治時(shí)，改辦小引鹽，倍之。萬歷時(shí)同。鹽行浙江，直隸之松江、蘇州、常州、鎮(zhèn)江、微州五府及廣德州，江西之廣信府。所輸邊，甘肅、延綏、寧夏、固原、山西神池諸堡。歲入太倉馀鹽銀十四萬兩。

　　明初，置北平河間鹽運(yùn)司，后改稱河間長蘆。所轄分司二，曰滄州，曰青州；批驗(yàn)所二，曰長蘆，曰小直沽；鹽場二十四，各鹽課司一。洪武時(shí)，歲辦大引鹽六萬三干一百馀引。弘治時(shí)，改辦小引鹽十八萬八百馀引。萬歷時(shí)同。鹽行北直隸，河南之彰德、衛(wèi)輝二府。所輸邊，宣府、大同、薊州。上供郊廟百神祭祀、內(nèi)府羞膳及給百官有司。歲入太倉馀鹽銀十二萬兩。

　　山東所轄分司二，曰膠萊，曰濱樂；批驗(yàn)所一，曰濼口；鹽場十九，各鹽課司一。洪武時(shí)，歲辦大引鹽十四萬三千三百馀引。弘治時(shí)，改辦小引鹽，倍之。萬歷時(shí)，九萬六千一百馀引。鹽行山東，直隸徐、邳、宿三州，河南開封府，后開封改食河?xùn)|鹽。所輸邊，遼東及山西神池諸堡。歲入太倉馀鹽銀五萬兩。

　　福建所轄鹽場七，各鹽課司一。洪武時(shí)，歲辦大引鹽十萬四千五百馀引。弘治時(shí)，增七百馀引。萬歷時(shí)，減千引。其引曰依山，曰附海。依山納折色。附海行本色，神宗時(shí)亦改折色。鹽行境內(nèi)。歲入太倉銀二萬二千馀兩。

　　河?xùn)|所轄解鹽，初設(shè)東場分司於安邑，成祖時(shí)，增設(shè)西場於解州，尋復(fù)并於東。正統(tǒng)六年復(fù)置西場分司。弘治二年增置中場分司。洪武時(shí)，歲辦小引鹽三十萬四千引。弘治時(shí)，增入萬引。萬歷中，又增二十萬引。鹽行陜西之西安、漢中、延安、鳳翔四府，河南之歸德、懷慶、河南、汝寧、南陽五府及汝州，山西之平陽、潞安二府，澤、沁、遼三州。地有兩見者，鹽得兼行。隆慶中，延安改食靈州池鹽。崇禎中，鳳翔、漢中二府亦改食靈州鹽。歲入太倉銀四千馀兩，給宣府鎮(zhèn)及大同代府祿糧，抵補(bǔ)山西民糧銀，共十九萬兩有奇。

　　陜西靈州有大小鹽池，又有漳縣鹽井、西和鹽井。洪武時(shí)，歲辦鹽，西和十三萬一千五百斤有奇，漳縣五十一萬五千六百斤有奇，靈州二百八十六萬七千四百斤有奇。弘治時(shí)同。萬歷時(shí)，三處共辦千二百五十三萬七千六百馀斤。鹽行陜西之鞏昌、臨洮二府及河州。歲解寧夏、延綏、固原餉銀三萬六千馀兩。

　　廣東所轄鹽場十四，海北所轄鹽場十五，各鹽課司一。洪武時(shí)，歲辦大引鹽，廣東四萬六千八百馀引，海北二萬七千馀引。弘治時(shí)，廣東如舊，海北萬九千四百馀引。萬歷時(shí)，廣東小引生鹽三萬二百馀引，小引熟鹽三萬四千六百馀引；海北小引正耗鹽一萬二千四百馀引。鹽有生有熟，熟貴生賤。廣東鹽行廣州、肇慶、惠州、韶州、南雄、潮州六府。海北鹽行廣東之雷州、高州、廉州、瓊州四府，湖廣之桂陽、郴二州，廣西之桂林、柳州、梧州、潯州、慶遠(yuǎn)、南寧、平樂、太平、思明、鎮(zhèn)安十府，田、龍、泗城、奉議、利五州。歲入太倉鹽課銀萬一千馀兩。