幼兒健康食品安全教案(通用5篇)
幼兒健康食品安全教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo):
1、讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害;
2、教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣;
3、初步了解健康的小常識(shí);
4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響,能按時(shí)吃飯,不挑食。
活動(dòng)重點(diǎn):
認(rèn)識(shí)垃圾食品及其危害
活動(dòng)難點(diǎn):
拒絕垃圾食品,養(yǎng)成良好的'飲食習(xí)慣
活動(dòng)準(zhǔn)備:
課件《我知道的垃圾食品》
活動(dòng)過程:
一、看一看
1、小朋友們你們看一看老師給你們帶來了什么東西?
出示:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
2、小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?為什么?
3、幼兒討論交流。
師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
二、聽一聽
動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事?欣賞故事《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》
1、提問:有那位小朋友記得,剛才故事里面說皮皮猴夢(mèng)見自己去哪里了?
2、皮皮猴的肚子怎么了?
3、小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?
師小結(jié):垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦!會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì)越來越胖!
三、想一想
出示課件讓幼兒判斷哪些食物不能吃。
四、說一說
學(xué)習(xí)《安全兒歌》
小朋友,拍拍手,我們來把健康找。
健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛吃,個(gè)子高高身體棒。
五、活動(dòng)結(jié)束
小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。
附:故事皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天,皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó),王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王,它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大,跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜耍褋砗蠡跇O了,發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
活動(dòng)反思:
本次活動(dòng)讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"以及它的危害,教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣。活動(dòng)氣氛活躍,大多數(shù)幼兒樂于參與活動(dòng),大膽回答問題。今后要注重鼓勵(lì)個(gè)別幼兒積極發(fā)言,巧妙地引導(dǎo)幼兒。
幼兒健康食品安全教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo):
1、認(rèn)識(shí)綠色食品標(biāo)志,知道綠色食品是純天然、無(wú)污染的健康食品。
2、通過活動(dòng),使幼兒知道只有有了干凈的水源、純凈的空氣,有了樹木、草地的保護(hù)才會(huì)生產(chǎn)更多的綠色健康食品。
3、激發(fā)幼兒初步的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、課件。
2、綠色食品的標(biāo)志一個(gè),綠色食品和非綠色食品的字卡三張。
3、幼兒收集的綠色食品和非綠色食品若干。
活動(dòng)過程:
一、出示標(biāo)志,直接引題。
1、請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察標(biāo)志上的圖案,猜想像什么?
(本環(huán)節(jié)主要是讓幼兒認(rèn)識(shí)綠色食品標(biāo)志,直接引題,引導(dǎo)幼兒有目的地觀察標(biāo)志上的圖案,從而了解標(biāo)志的真正含義。)
2、教師向幼兒講解標(biāo)志上圖案表示什么以及它所蘊(yùn)涵的意義:綠色食品的標(biāo)志由上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的培蕾組成,寓意為植被在陽(yáng)光的照耀下長(zhǎng)的枝繁葉茂,從而形成一片綠色的環(huán)境。整個(gè)標(biāo)志為正圓形,寓意為保護(hù)。
3、幼兒操作:綠色食品、非綠色食品分類。
找一找,把綠色食品的放在有綠色食品字卡的一邊,把非綠色食品放在有非綠色食品字卡的一邊。
4、為什么這些食品不是綠色食品?可能是什么原因?以同樣品牌的牛奶作對(duì)比。
小結(jié):同樣的牛奶一個(gè)有綠色食品標(biāo)志說明它是純天然的食品,而另一個(gè)則是在加工生產(chǎn)的過程中往牛奶里添加了香料、防腐劑、色素等有害的東西,所以不能稱綠色食品。
(本環(huán)節(jié)在認(rèn)識(shí)標(biāo)志的基礎(chǔ)上進(jìn)行親身體驗(yàn),嘗試把所帶的食品按照標(biāo)志分成綠色食品和非綠色食品兩大類,進(jìn)一步加深對(duì)標(biāo)志的認(rèn)識(shí),并通過驗(yàn)證比較給幼兒一個(gè)明確的答案。)
二、了解綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
1、觀看課件講述:怎樣才能生產(chǎn)出綠色食品?
看一看這些地方生產(chǎn)出來的東西能不能加工成為綠色食品?
(1)奶牛在黑煙沖天的工廠旁的草地上吃草,提問:這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品?為什么?說出你的理由。
(2)農(nóng)田里用臟水澆灌,旁邊也有黑煙。
提問:這農(nóng)田里生產(chǎn)的東西能加工成綠色食品嗎?為什么?
(3)山清水秀風(fēng)景地。提問:這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品?為什么?
2、師生共同總結(jié):只有有了干凈的水源、純凈的空氣有了樹木、草地的保護(hù)才會(huì)生產(chǎn)出更多的綠色食品,我們就可以吃到更多的綠色食品,身體才會(huì)更加健康。
(本環(huán)節(jié)讓幼兒了解怎樣才能生產(chǎn)出綠色食品?是活動(dòng)的難點(diǎn),通過直觀的教具,運(yùn)用明顯的對(duì)比,啟發(fā)幼兒想象、了解生產(chǎn)綠色食品的條件。)
三、創(chuàng)造綠色環(huán)境從我做起。
1、討論:在我們身邊也有許多環(huán)境被污染的現(xiàn)象,我們應(yīng)該怎樣做呢?(重點(diǎn)突出廢舊電池和塑料制品的`危害)
2、爭(zhēng)做綠色小衛(wèi)士。
幼兒相互交流,把自己的想法和同伴說。
(本環(huán)節(jié)的重要提問:“那么我們應(yīng)該怎么做才會(huì)有更多綠色的環(huán)境?”引起幼兒的共鳴。在幼兒相互交流中產(chǎn)生為保護(hù)環(huán)境做力所能及的事情的想法。)
活動(dòng)反思:
通過認(rèn)識(shí)綠色的食品活動(dòng)使幼兒真正了解綠色食品來之不易,并且學(xué)會(huì)了看綠色食品的標(biāo)志,從而幼兒為保護(hù)環(huán)境做力所能及的事情。
“學(xué)然后而知不足,教然后而知困。”最近我對(duì)這句話的感悟特別深,確實(shí)一個(gè)教師的成長(zhǎng)離不開不斷的反思,在學(xué)習(xí)中反思,在教學(xué)中反思。因?yàn)橥ㄟ^學(xué)習(xí)教育專家的先進(jìn)教育理論、名師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、各類報(bào)刊及網(wǎng)上發(fā)布的新經(jīng)驗(yàn)新信息,會(huì)及時(shí)供給自己新鮮的“血液”與“能源”,并與自身教學(xué)實(shí)際相碰撞,引發(fā)自身進(jìn)行換位思考,能萌發(fā)出一些新的思想、新的理念、新的想法、新的措施、新的技巧、新的點(diǎn)子等,可以促使自身的專業(yè)素質(zhì)得到不斷提升,及時(shí)地對(duì)教學(xué)進(jìn)行反思,在思考、醞釀、探求,中尋找最佳通道、最佳切入點(diǎn)的過程。如果沒有這一鏈接的過程,再好的理論也與教學(xué)實(shí)際難以匹配,。也只有在這時(shí),教師才會(huì)變成一個(gè)思想者,一個(gè)拾穗者,一個(gè)頭腦清晰,善于解決問題的人。新課程理念下可以說我們每個(gè)教師似乎每天都在反思,瞧,我們的備課手冊(cè)上每一課的教案后面都寫著那洋洋灑灑的教后記,即教學(xué)反思。但是否我們每上完一節(jié)課就反思了呢?我想答案是不言而喻的。就我本人而言一是沒有時(shí)間,二是沒這個(gè)心思,那所謂的教后記其實(shí)都是為了應(yīng)付檢查而已。什么時(shí)候我才會(huì)真正地去反思呢?只有當(dāng)我聆聽別人的公開課時(shí)或者自己上公開課時(shí),特別是自己上公開課。
實(shí)踐出真知,只有自己多上公開課了,才會(huì)感覺到竟然有那么多的不足。但我想一個(gè)人的成長(zhǎng)都是在一次又一次的丟臉與失敗中站起來的。累累的糧食,源于自然的拾穗;成功的反思,源于真正的教后記。總而言之,一堂公開課帶給我的震撼太多太多,我要感謝公開課,促使我反思,促使我學(xué)習(xí),促使我成長(zhǎng)。
幼兒健康食品安全教案 篇3
活動(dòng)名稱:
活動(dòng)時(shí)間:
一、活動(dòng)目標(biāo):
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用,知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品,激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí);
2.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新鮮的食品。
3.掌握幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備:PPT課件 多種食品外包裝 牛奶包裝 教室里面的各種廢舊物品
三、活動(dòng)流程:
1、談話導(dǎo)入:
——圖片中的小朋友怎么了?
——其實(shí)啊,他是肚子疼,講述故事
2、你猜老師是怎么知道吃過的`牛奶是過期的呢?
——盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期
3、老師給小朋友們準(zhǔn)備了很多東西,你來看。你在哪里找到保質(zhì)期?
師生小結(jié):一般來說,飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上) 盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?
(盒子底部) 口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上) 原來他們的位置都不一樣的啊
4、那小朋友么在看看保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢?
——你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法?
——了解幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
5最后老師還告訴小朋友一點(diǎn)保護(hù)自己的方法哦
每年的3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,如果吃到了過期的食品,可以去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。你們知
道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎?我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了,也就是,如果你買的東西
質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
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幼兒健康食品安全教案 篇4
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、與歌詞內(nèi)容相關(guān)的小圖片
2、錄音機(jī)、磁帶
活動(dòng)過程:
一、律動(dòng)、練聲
1、《日常生活模仿動(dòng)作》
2、《小鳥醒來了》
二、導(dǎo)入
1、小朋友起床后都要做什么?啟發(fā)幼兒說出洗臉、刷牙、梳頭、洗手
2、今天我們來學(xué)習(xí)一首《清潔衛(wèi)生歌》,請(qǐng)小朋友聽一聽歌曲唱了些什么?
三、欣賞歌曲
1、播放歌曲錄音帶,讓幼兒聽清楚歌詞,逐步熟悉歌曲旋律。
教師清唱歌曲一遍,提問:歌曲的名字叫什么?歌曲里唱了
些什么?
四、學(xué)唱歌曲
1、教師和幼兒看圖片,按照歌曲的'節(jié)奏來念誦歌詞。
2、用跟唱,分組唱,小組唱,學(xué)唱整首歌曲。
3、 引導(dǎo)幼兒邊唱邊做動(dòng)作
4、幼兒集體演唱歌曲.
五、 小結(jié),進(jìn)行清潔衛(wèi)生教育。
幼兒健康食品安全教案 篇5
一、設(shè)計(jì)意圖:
《指南》明確指出:"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡,卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育,對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。
二、活動(dòng)目標(biāo):
1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自己意識(shí),拒絕垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自己保護(hù)能力。
4、引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察畫面,積發(fā)幼兒的想象力。
5、培養(yǎng)幼兒對(duì)食品的好奇心,樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
三、活動(dòng)重、難點(diǎn):
重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對(duì)身體的危害性。
難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn),讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備:1.PPT課件、小豬佩奇娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無(wú)"食品圖片
3.安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
五、教法、學(xué)法:
教法:情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。
學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動(dòng)過程:
(一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動(dòng)小豬佩奇娃娃一開始出現(xiàn),并以接到小羊蘇西的`應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
佩奇 :小朋友們好,我是食品專家佩奇,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了蘇西寄來的邀請(qǐng)函,它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢,誰(shuí)愿意跟我一起去?
(二)觀察討論,分析講解1、觀看PPT畫面一,認(rèn)識(shí)垃圾食品。
師:蘇西為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請(qǐng)幼兒觀察并說說食品的名稱。“咦,有一塊面包上面怎么有灰色的斑點(diǎn)?”引起幼兒的好奇,隨即講解有關(guān)變質(zhì)食品的知識(shí),讓幼兒根據(jù)佩奇的講解說說生活中見過的變質(zhì)食品是什么樣的?
2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)"三無(wú)"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒,在佩奇的引導(dǎo)下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對(duì)比,請(qǐng)幼兒觀察多媒體圖片衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無(wú)"食品。再由佩奇通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品。
3、觀察課件畫面三,認(rèn)識(shí)垃圾食品。
蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料,油炸麻花等請(qǐng)客人品嘗。佩奇再一次的提出問題:"這些食物有營(yíng)養(yǎng)嗎?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后佩奇進(jìn)行總結(jié):像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品,經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致小朋友厭食造成營(yíng)養(yǎng)不良、影響智力,免疫力下降等,因此不宜食用。
(三)采購(gòu)食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽,看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
(四)延伸活動(dòng),請(qǐng)小朋友回家向父母展示這項(xiàng)新本領(lǐng),和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。