有關臘八節教案范文(精選15篇)
有關臘八節教案范文 篇1
制作臘八粥
臘八粥是臘八節的必備大餐,食材的準備可以交由孩子來處理。
01準備食材
讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對人體的作用,感知他們的外形特征,并清楚、正確的用語言進行表達交流。
02材料加工
帶領孩子一起清洗部分食材,剝豆子。
03送入廚房
將準備好的食材送入后廚,由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧!
04臘八粥出鍋
香噴噴的臘八粥出鍋咯,和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~
腌制臘八蒜
臘八蒜酸甜可口,有蒜香又不辣,制作簡單,深得孩子喜愛。
01清洗器皿
帶領孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿,這里要注意安全操作。
02剝蒜倒醋
準備數量若干的大蒜和孩子們一起剝好,然后放置器皿中倒入一定量的醋。
03打掃“戰場”
臘八蒜制作過程簡單,做完后記得清掃垃圾收拾“戰場”哦~
04認真記錄,靜待美味開啟
制作臘八蒜觀察記錄表格,讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。
臘八節的由來小班教案6
豆子大作戰
臘八粥的食材,除了吃,還可以……
01夾豆子大賽
將豆子裝在小碗里,兩兩PK。看誰用筷子夾出來的豆子多,誰就是小贏家。
02豆子分類
將不同種類的豆子混在一起裝在小碗里,三人一組協作完成對豆子的分類。將同一種類的豆子挑出來放在一起,最后哪個組跳出來的'豆子多哪個隊就獲得勝利。
03豆豆拼畫
準備材料:
各種顏色的糧食、白膠、彩色卡紙若干。
操作步驟:
先在卡紙上畫出或打印出輪廓,涂上白膠,把不同顏色的糧食粘貼上去即可。制作時,要提前想好配色,以免制作失誤,浪費太多糧食。
臘八暖心行動
關于臘八節的傳說故事:
西晉時有個極懶的青年人,平日游手好閑,坐吃山空,他的娘子屢勸無效,然而到了年末的臘月初八,家里斷炊了,那小伙子饑腸難熬,遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐,將殘存的一點糧食過洗入鍋,煮了一碗糊狀粥喝下,從此,苦思悔恨,狠下決心痛改前非。當地人們便借此教育子女,每逢臘八都煮粥喝,既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德,又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。
將剛出鍋的熱粥裝好,和孩子們一起走出幼兒園,送給在戶外工作的人們,清潔工叔叔、菜攤的老奶奶等等……讓孩子的暖心為這個冬天帶來溫度。
主題家長社會資源
1.建議家長在日常飲食中,特別是在吃臘八粥時,有意的介紹一些粗糧給孩子認識,并了解粗糧的營養價值。
2.請家長講一講關于臘八節的傳說故事以及風俗習慣,讓孩子有一定的知識經驗準備。
3.情感資源:可以邀請爺爺奶來幼兒園吃臘八粥,感受節日的快樂,增進情感。
環境創設
1.收集各種粗糧實物,放在科學區,讓孩子觀察認識,并了解其營養價值。
2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3.用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。
4.教室外墻制作兩顆祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。
5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
臘八小知識
臘八節,每年農歷的十二月初八,在那一天,老百姓就會吃臘八粥等傳統的食品來慶祝,這種習俗在我國已經有很久遠的歷史,人們會到比較有名的廟宇拜神,以驅邪避鬼,求家人一年的平安。
臘八粥的來歷01臘八粥源于“赤豆打鬼”的習俗
傳說上古時期,有惡鬼專門出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤豆,而人們生病、身體不好都是臘八節這些疫鬼作祟的原因。所以,在臘八這天用赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,故有“赤豆打鬼”的說法。
臘八粥是為了紀念修長城的民工
相傳,秦始皇下令修建長城,民工們長年在工地上不能回家,吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的,就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八,一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥,每人喝一碗抵御饑寒。為了悼念這些民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”。
喝臘八粥牢記祖先勤儉美德
傳說,西晉時有個青年人很懶,游手好閑,坐吃山空,等到了年末的十二月初八,家里沒糧了。饑餓難熬的年輕人,遍搜家里的壇壇罐罐,將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物,一起煮了一碗粥喝下,從此下定決心痛改前非,勤勞過日。人們借此教育子女,臘八喝粥,牢記祖先勤儉美德。
有關臘八節教案范文 篇2
活動目的:
讓幼兒知道春分,是24節氣中的第四個節氣。了解關于春分的詩詞和春分的相關知識。
通過討論,激發過節日的情感,知道要愉快、合理地過節。
讓幼兒知道節日的時間。
活動過程:(請不同年級的班主任按照年級特點修改教案。)
一、課題導入
二、了解春分的由來
春分的由來
春分,是24節氣中第四個節氣,在每年的3月21日前后。春分這天,陽光直射赤道,晝夜幾乎相等,所以古代春分又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,民間有“春分秋分,晝夜平分”的諺語。
《春秋繁露》說:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”另《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”所以,春分的意義,一是指一天時間白天黑夜平分,各為12小時;二是指古時以立春至立夏為春季,春分正當春季三個月之中,平分了春季。
三、了解春分趣事
春分趣話
每年在春分這天,世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗:選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光,故有“春分到,蛋兒俏”的說法。
了解春分漢字的由來:甲骨文、金文、小篆、楷體。
四、詩詞欣賞
《村居》、《渭城曲》、《春夜洛城聞笛》、《踏莎行》、《清平樂春晚》、《蝶戀花》
五、活動小結,布置作業。
臘八節教案4
活動目標
·對臘八節感到好奇,樂于參加分享臘八粥和感恩惜物義賣會的活動。
·簡單了解臘八節的來歷,知道臘八節是中國的傳統節日。
·知道臘八節要吃臘八粥,了解臘八粥所包含的食材。
·與家人一起為義賣活動做準備,學會布置自已的義賣攤位。
·能主動積極地參與義賣活動,并嘗試解決義賣過程中遇到的問題和困難。
·愿意將自己在義賣活動中通過努力獲得的收人貢獻出去,幫助更需要的人。
活動準備
(一)活動時間
農歷十二月初八下午。
(二)活動地點
1.制作并分享臘八粥
各班教室。
2.感恩惜物義賣會
幼兒園戶外操場、廊道及班級.
(三)參與對象
1.分享臘八粥
全體小朋友、各班的家長志愿者。
2.感恩惜物義賣會
全體幼兒,教師及家長.
(四)活動準備
1.環境場地準備
在幼兒園大門口懸掛紅燈籠,,在廊道里張貼幼兒平時的剪紙作品或其他美術創意作品,營造出“過了臘八就是年”的節日氣氛。
2.活動材料準備
(1)煮臘八粥所需食材,如紅棗,花生,精米,紅豆,芝麻、黑米,銀耳,蓮子、薏米、大米、小米、桂圓干等。
(2)義賣活動中需要桌子若干,主席臺一個,捐贈箱一個.
3.知識經驗準備
(1)認識人民幣的常見面值,會簡單的貨幣換算。
(2)有購物的'經驗,知道簡單的賣場推銷語言。
4.家長配合準備
(1)提前發放“邀請函”和“家長須知”,讓家長了解活動內容,提醒家長在安全、著裝、流程及規則上的配合事宜。【詳見附件】
(2)以圖片的形式引導家長和幼兒一起制作自己的義賣攤位招牌。
招牌制作建議一:用幼兒的名字作為攤位名稱,如“寶寶雜貨鋪”,招牌尺寸建議在100 cm x200 cm以內,制作好后粘貼在KT板上,最后用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上,以吸引他人注意。
招牌制作建議二:準備一張A3大白紙,然后用彩色馬克筆在上面用POP字體書寫店名和商品介紹,招牌做完后將其襯在一個衣架上,以方便展示。
(3)提醒幼兒和家長準備一些面值為1元、5元和10元的零錢,用于義賣現場的交易活動。
(4)提醒家長和幼兒整理家中的閑置物品,如書籍、衣物、玩具、裝飾品等,并提前為這些物品定好售價,貼上價格標簽,如1件衣服10元、1本舊書1元、1件玩具5元等。
活動流程
活動一:制作和分享臘八粥
1.認物熬粥
(1)活動材料:
電飯煲(根據班級人數來確定電飯煲的數量),分裝有各種食材的透明玻璃碗,臘八粥所需食材,一個操作臺。
(2)活動流程:
【1】活動導入
【2】介紹臘八粥所需食材
請教師或有經驗的家長介紹制作臘八粥的食材,如紅棗,花生,糯米,紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓干、核桃仁、葡萄干等。
【3】食堂阿姨示范并講解熬粥步驟
第一步,將食材放入鍋里(冰糖先不放),加人適量純凈水;
第二步,蓋上鍋蓋后按下煮粥的旋鈕;
第三步,熬制40分鐘左右后打開鍋蓋進行攪拌,以防止粘鍋(可根據粥的黏稠程度適當加水);
第四步,加入適量冰糖;
第五步繼續熬制20分鐘左右即可。
【4】熬粥過程中的互動游戲
教師引導詞:親愛的孩子們,臘八粥已經煮上了,但還需要將近一個小時才能煮好,在這段煮粥的時間里,讓我們來和臘八粥大家族的米和豆子們一起做游戲吧!
游戲一:找出指定的食材。
將食材展示在前面的桌子上,老師邊拍手打節奏邊問:“奶奶要煮臘八粥,紅豆紅豆在哪里?”請幼兒同樣用拍手打節奏的方式回答:“奶奶奶奶別著急,紅豆紅豆在那里.”幼兒說到“那里”的時候要用手指出紅豆來。
游戲二:蒙著眼睛猜豆子。
請一名幼兒走到場地中央,教師將該名幼兒的眼睛蒙上,然后選一種食材請該幼兒通過聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟悉規則后,可以請幼兒兩兩組隊玩猜豆子的游戲。
游戲三:花生花生在哪頭。
請教師左手捏拳代表公雞頭,右手捏拳代表母雞頭,并偷偷將一粒熟花生米藏在某一個拳頭里,然后念兒歌:“公雞頭,母雞頭,花生花生在哪頭?”請幼兒猜花生藏在哪個拳頭里,幼兒若猜錯了就繼續猜,猜中了就可以吃掉這粒花生米。
游戲四:猜謎游戲。
請教師準備與臘八食材相關的謎語,請幼兒和家長猜謎語。【詳見附件】
2.臘八粥分享
(1)引導幼兒觀察臘八粥的形態和顏色。
教師提問:孩子們,聞一聞,熬好的臘八粥香不香?看一看,臘八粥是什么顏色的,什么樣子的?
教師與幼兒互動后小結:臘八粥變得黏黏的、稠稠的,顏色也交紅了,這是因為糯米、薏米、黑米有粘黏的特性,而紅豆、黑米會把粥的顏色變紅。
(2)學會感恩。
教師和家長志愿者一起盛出臘八粥,請幼兒分享臘八粥,并提醒幼兒對熬粥的老師說“謝謝”。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)
(3)分享臘八粥,了解臘八的知識。
(4)餐后清理。
請家長、幼兒,教師一起清理教室,保持教室環境干凈衛生。
活動二:感恩惜物義賣會
1.義賣布場
(1)義賣地點:
幼兒園戶外操場、廊道及班級內。
(2)布場建議:
【1】幼兒園提前按年級組劃分義賣區域,家長和幼兒一起將桌子或地墊按長條形擺放在操場或廊道等地方,并在指定位置設置自己的攤位。
【2】為了進行義賣后的捐贈活動,教師還需在場地的前方布置一個主席臺,并在主席臺上擺放一個捐贈箱。
【3】播放喜慶熱鬧的背景音樂,如民族音樂《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。
2.義賣互動
(1)活動開場
主持人:親愛的孩子們、家長朋友們,大家下午好!時間過得真快呀,轉眼就到歲末了!臘八已至,祝大家吉祥如意,團圓和睦!臘八節是家人團聚、整理舊物、迎接新年的日子,是感恩懷德、分享快樂的日子。在這一天,我們除了和家人分享臘八粥,還會和家人一起開展愛心義賣活動,將義賣所得款項捐贈給 基金會,將自己的愛心獻給需要幫助的人。現在我宣布,“感恩惜物義賣會”正式開始! 讓我們一起奉獻自己的愛心,傳遞人間的溫情吧!
(2)全場自由互動,各工作人員組織和指導活動
【1】各班班主任組織和協調各班家長和幼兒在指定位置擺好自己的攤位,架起招牌,并確保每個家庭都有攤位。
【2】班級老師提醒各位家長不要急于引導幼兒買東西,而是引導幼兒先將自己準備的物品在攤位處擺放整齊,并定好每件物品的售價。
【3】家長先幫忙守攤,讓幼兒觀察了解他人的義賣物品,發現并確定自己想要的物品。
【4】請家長不要隨意干預幼兒的交易行為,讓幼兒自己解決義賣中遇到的各種問題。
【5】主持人走人現場進行采訪,并對熱門商品進行推薦。例如:“這里是中班組的賣場,有一家非常棒的繪本小攤,歡迎大家來選購!”或者對最高成交額進行播報,例如:“剛才有一個芭比娃娃以20元的價格賣出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣場氣氛。
【6】工作人員做好全場巡視,及時幫助家庭解決問題,提醒幼兒不隨意亂扔垃圾,保管好自已的錢財,并通過采訪的方式幫助幼兒鞏固知識點,尤其是中、大班的幼兒,如:“你買到了什么東西?花了多少錢?”“你賣出了多少件商品?一共掙了多少錢?”或者“有沒有買不起的商品?如果想要買下來你準備怎么辦?”
3.公開捐贈、清理場地
(1)義賣活動結束,盤點物品,清點現金。
準時響起結束音樂,請幼兒在工作人員的提示下,盤點義賣所得錢款并自愿捐出。
主持人:親愛的孩子們和家長朋友們,義賣活動即將結束,相信大家都收獲滿滿!現在請所有的家庭盤點剩余物品,清點現金,并將義賣掙得的現金自愿投放到主席臺前的捐贈箱中。
捐完款后,請大家在原地稍作休息,10分鐘后,我們將開始捐贈公開儀式。
(2)捐贈公開儀式。
【1】工作人員配合義賣公證員現場清點并公布捐款數額,并將捐款數額報給主持人。
主持人:今天我們全體師生和家長共募集善款 xx元!感謝所有的孩子們、家長朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現場每一位的付出!
【2】義賣公證員向全體師生,家長說明善款去向和后期反饋事宜。
(3)整理清場。
家長和幼兒按照小班、中班、大班的離場順序有序離場,待所有家長和幼兒離場后,全體員工共同清理現場。
主持人:美好臘八節,義賣獻愛心。臘八節的甜蜜分享活動即將結束,讓我們共同珍惜今天的美好生活,也將自己的愛與溫暖分享給更多需要幫助的人們!接下來,首先請小班組的家庭離場,然后請中班和大班的家庭依次離場,離場時請大家整理好自己的物品,帶走殘留的垃圾。
并請各班的爸爸志愿者幫助老師把戶外場地上的桌子搬回班級教室,謝謝你們的支持!最后,祝福所有的家庭臘八節快樂、闔家歡樂,幸福安康!
有關臘八節教案范文 篇3
活動目標:
1、知道臘月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3、通過學看日歷,知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知,集體體驗過臘八的快樂。
活動重難點:
活動重點:知道臘八節是我國的傳統節日,了解臘八節的來歷和習俗。
活動難點:能夠用語言表達自己的感受,體驗集體過臘八節的快樂。
活動準備:PPT、各種制作臘八粥的材料等。
活動過程:
一、開始部分
初步了解每年農歷的十二月是臘八節
師:你們知道今天是什么節日嗎?
師:每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、基本部分
1、臘八節知多少。
師:臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
2、介紹臘八粥
師:你們吃過臘八粥嗎?
師:你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師:臘八粥里面會有8樣不同的食材。
3、展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
師:請你用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱
幼:扁扁的紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米……
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結束部分
今天我們學習了臘八節的相關知識,知道臘八節是我國的傳統節日,并且懂得關心愛護需要幫助的人,給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發吧!
有關臘八節教案范文 篇4
活動目標:
1.了解臘八節的來歷和習俗。
2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。
活動目的
如今,隨著生活條件改善,工作節奏加快,年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節,煮臘八粥,感受傳統節日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。
臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史,而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣,能積極的參與到活動中,學會關愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節日帶來的溫暖和快樂。
認識臘八和臘八粥
老師和孩子們一起觀看相關的視頻和圖片等,讓他們了解“臘八節”的由來。
1、活動準備
1各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;
2課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解;
3教學課件PPT準備。
2、談話導入
師:小朋友,你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?
師:想熬出香香甜甜的臘八粥,我們要準備哪些事情呀?
3、和孩子們探究臘八粥的制作過程,繪制臘八粥制作順序表
①介紹食材
師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位廚師出場)兩位廚師師傅帶來了許多東西,一起來看看吧。
★孩子們圍在桌子旁時,老師引導孩子說出食材、準備的用具。
②引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師:準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!你愿意告訴老師你會怎么做嗎?
師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……
4、延伸活動
臘八節除了有好喝的粥,還有好聽的故事,我們一起來聽一聽吧~
關于臘八節的傳說故事:略
學兒歌《過了臘八就是年》
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。
有關臘八節教案范文 篇5
活動目標
1.聽故事,跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化,理解故事內容。
2.認識臘八粥的材料,知道臘八節吃臘八粥的習俗。
3.體驗故事給人們帶來的美好情感。
活動準備
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動過程
一、欣賞封面,引發興趣
1.教師引導幼兒觀察畫面人物,對故事人物感興趣。
提問:封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?
2.出示圖書名字
提問:書名中提到的東西,畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂,還有一個主角會是誰?
二、傾聽故事,理解內容
教師依次播放繪本內容,引導幼兒根據畫面猜測內容并能用語言簡單講述
1.出示PPT,提問:
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
說說燕子為什么要去南方過冬。
2.出示PPT頁,提問:
小燕子看見胖嫂在做什么?
胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面,用語言簡單講述。)
3.出示PPT
匾里一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵孩子說出食材的名稱、顏色。)
4.出示PPT
什么季節到了,小燕子用銜來的八樣東西做了什么?
三、記八寶,玩游戲
1.出示實物,分辨和認識“八寶”
小燕子用食材來做項鏈,打扮自己,你覺得它們可以用來做什么?
2.游戲:八寶蹲
游戲規則:幼兒每人選擇一張食材圖片,由一人開始邊蹲邊念食材名字,被念到食材名稱的幼兒需立即回應,繼續游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀,自主講述
1.設疑:胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發生了什么事?
2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子,胖嬸一家是怎么做的?
這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節日?
有關臘八節教案范文 篇6
活動目標:
1、通過查閱資料和調查訪問的形式了解臘八節的起源、習俗及相關詩文,增強對臘八節食俗文化的了解。使學生感受到中華民族傳統節日文化源遠流長,從而增進學生對傳統文化的探究情趣。
2、通過活動,切實鍛煉學生搜集和整理資料的能力及調查訪問的能力。
3、通過活動,使學生體驗自己學習的快樂和成功感,切實培養學生學會自主探究合作的學習方式,增強學生的自信心,提高學生興趣。
活動時間:
8課時
活動過程:
一、準備階段(第15—17周)
1、提出臘八將至,研究臘八有關習俗。
2、學生對如何舉行好這項活動,提出自己的設想,最終形成活動方案。
3、自由組建活動小組,討論小組活動計劃與方式,研究確定活動內容。
(1)、探究主題一:臘八節起源
(2)、探究主題二:臘八節習俗
(3)、探究主題三:臘八節詩話
(4)、探究主題四:三代人對臘八節的不同看法
(5)、探究主題五:本地吃臘八粥的情況
4、學生自主選題,合理分組并選定小組長。學習擬定采訪提綱.
5、社會交往指導。
二、實踐體驗階段(第18—21周)
個體活動(做好記載)
1、向周圍60歲以上的老人詢問臘八的由來與在本地流傳的傳說。
2、詢問周圍老人他們小時候怎么過臘八節的?吃的臘八粥是怎樣做成的?
3、上網或其他途徑查閱臘八節的有關資料,做好資料卡片。
4、詢問家長,自己家里過臘八節的情況以及這些年來的變化。
5、在家長的指導下,多次親自嘗試煮臘八粥。
小組活動:
1、根據需要,在實踐活動中多次交流搜集過程中的收獲與體會。
2、交流煮臘八粥的體會。
3、小組合作煮臘八粥,商量準備匯報的臘八粥的烹制方法。
4、做好階段實踐體驗資料統計
有關臘八節教案范文 篇7
活動目標:
1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣,感受傳統民俗節日的氣氛。
2.了解認識各種粗糧的名稱,感知它們的外形和營養價值。
3.能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。
4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日,給爺爺奶奶送上臘八粥。
5.感受節日的歡快氣氛。
6.通過討論,激發過節日的情感,知道要愉快、合理地過節。
環境創設:
1.收集各種粗糧實物,放在科學區,讓孩子觀察認識,并了解其營養價值。
2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3.用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。
4.教室外墻制作兩顆祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。
5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
活動過程:
一、回憶學做臘八粥的過程,了解制作臘八粥的流程
1.談話導入
師:小朋友,你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?
師:想熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?
2.根據孩子回答的內容,依次翻閱繪本相應的畫面
(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)
(2)洗好了
(3)準備鍋
(4)煮臘八粥
小結:看來熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!
二、探究制作流程,繪制臘八粥制作序列表
1.邀請助教家長,介紹食材。
師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西,一起來看看吧。
★孩子圍在桌子旁,家長引導孩子說出食材、準備的用具。
2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。
師:準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥,你愿意教教他們嗎?
師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……
3.幼兒分組合作,探究制作流程,嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。
師:你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次,并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來,好不好?
(1)幼兒分兩組討論
師:要先商量好誰負責煮臘八粥,誰負責觀察記錄。
(2)幼兒邊煮臘八粥,邊觀察、記錄。
4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。
師:誰能根據記錄的步驟圖,說一說怎么熬制臘八粥?
小結:看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥,首先要給事情排排隊,先放什么,后放什么,排好隊后,再按照這個順序來做,一定能完成得很好。
附:臘八粥兒歌
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘。二十四,掃房子。
二十五,炸豆腐。二十六,燉羊肉。
二十七,殺只雞。二十八,把面發。
二十九,煮饅頭。
三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。
有關臘八節教案范文 篇8
臘八節是我國的傳統節日,那么在臘八節這一天人們都會有什么有特色的慶祝活動呢?下面是第一范文網小編精心為大家整理的幼兒園臘八節的活動教案,希望對大家有幫助,更多內容請關注應屆畢業生網!
活動來源:
農歷十二月(每年十二月被稱為臘月),每年臘月初八,是我國漢族傳統的臘八節。在我國,臘八節有著很悠久的傳統和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗;而臘八節對于我們幼兒來說相對比較陌生。為了更好的讓寶貝了解我國的傳統節日及風俗,我們開展了關于臘八的活動,以此增長幼兒對傳統民俗的了解。
活動目標:
1、.知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。
2 知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3 通過學看日歷,知道元旦和臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知。
4、集體體驗過臘八的快樂。
活動過程:
一、談話導入
初步了解每年農歷的十二月是臘八節
師:寶貝們,馬上就是元旦了,我們迎來了20__年。在元旦的這一天,同時又是一個特別的日子。
(出示繪制好的日歷)
陽歷是1月1日,下面還有小字,是十二月初八,你們這是什么日子嗎?
告訴你們哦,每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、臘八節知多少。
臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。 ”“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。
一說,秦始皇修建長城時,為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。
一說,臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀念他。
三、介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。。。。。
臘八粥里面會有8樣不同的食材。
四、教師展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱
扁扁的紅豆,
圓圓的桂圓,
胖胖的.花生米。。。
五、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
活動反思:
臘八節這樣的傳統節日大多成人化的色彩較濃,離兒我們幼兒的生活較遠,但這一傳統節慶活動中蘊涵著豐富的教育元素,但如果將其直接作為孩子的死板的課程,一定是枯燥乏味,本著關注兒童生命成長的宗旨,使這一傳統節日更貼近兒童發展實際。在這一活動中,通過觀察、比較、校對的方式,孩子們了解到了臘八節的由來和傳說,將臘八節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起,符合大班幼兒學習的年齡特點,提升了有效的經驗,體現了課程和生活相結合的`教育原則。
【拓展閱讀】臘八節的傳說
傳說一:臘八節是農歷臘月(十二月)初八,起源于元末明初,據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監牢中那個特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說二:佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,后經六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經,并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷、果實等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”。
傳說三:臘八節來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死后變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
傳說四:臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年,岳飛率部抗金于朱仙鎮,正值數九嚴冬,岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后,人民為了紀念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終于成俗。
傳說五:秦始皇修建長城,天下民工奉命而來,長年不能回家,吃糧靠家里人送。有些民工,家隔千山萬水,糧食送不到,致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八,無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧,放在鍋里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。
傳說六:相傳老兩口過日子,吃苦耐勞,持家節儉,省下一筆大家業,可是寶貝兒子卻不爭氣,娶個媳婦也不賢惠,很快就敗了家業,到了臘月初八這一天,小倆口凍餓交加,幸好有村人、鄰居接濟,煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是:“吃頓雜合粥,教訓記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習,走上正道,靠勤懇的勞動持家,日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗,就是人們為了以此教訓警告后人而相沿的。
有關臘八節教案范文 篇9
一、教材分析
《過了臘八就是年》是我國傳統的民間童謠,講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內容富有童趣,寫出了人們迎年時粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶,表達了人們忙年的喜悅心情。“二十四,掃房子;二十五,做豆腐”等詩句節奏的律歡快押的,音節和諧,讀起來朗朗上口。本活動通過引導幼兒收集有關人們忙年的圖片和故事,在兩兩結伴的拍手游戲中朗誦童謠,使幼兒感受傳統童謠的語言節奏特點,體驗傳統童謠的樂趣,加深對中國民間傳統文化的認識。
二、活動目標
1、學說童謠,了解民間童謠是中國民間傳統文化的一種形式。
2、能有的律、有節奏地朗通童謠。
3、感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶,體驗朗誦傳統童謠的樂趣。
三、活動準備
幼兒素質發展課程?多媒體教學資源包》課件26,幼兒搜集的有關忙年的圖片、照片、文字等資料,“幼兒學習材料”《擁抱冬天》。
四、活動建議
1、請幼幾互相介紹自己收集的照片、圖片,初步感受迎年的熱鬧與喜慶。提問:小朋友喜歡過年嗎?快過年了,你們家是怎么迎接新年的
2、請幼兒欣賞童謠,初步感知童謠的整體內容。
提問:童謠的名字叫什么?人們都做了什么事情來迎接新年?
3、請幼兒再次欣賞童謠,理解童謠內容,結合圖片了解一些北方人民迎接新年的習俗和傳說。
提同:臘八是哪一天?為什么這一天要喝臘八粥?(幫助幼兒了解臘八粥的傳說。)農歷二十三是什么節日?為什么要粘糖瓜兒?人們做這些事情的時候,心情怎么樣?(引導幼兒了解在農歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天,人們都有一件有特殊意義的事情要做,以表達自己對美好生活的期盼。)
4、借助課件,師幼共同朗誦童謠。
5、玩“童謠”游戲,感受童謠的節奏和趣味性。
(1)請幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。
(2)引導幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。
教師可以和一個幼兒示范玩拍手游戲,其他幼兒一起念童謠。之后,幼兒兩兩自由結伴邊念童謠玩拍手游戲。
有關臘八節教案范文 篇10
設計意圖:
臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史,而我們幼兒園的孩子對這些習俗和節日不甚了解。老話有:“過了臘八就是年”,所以我們開展“臘八節”這一節日主題活動讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣,并且能夠積極的參與到活動中,學會關愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節日帶來的溫暖和快樂。
活動目標:
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。
2 、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3 、通過學看日歷,知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知,集體體驗過臘八的快樂。
活動重點:
知道臘八節是我國的傳統節日,了解臘八節的來歷和習俗。
活動難點:
能夠用語言表達自己的感受,體驗集體過臘八節的快樂。
活動準備:
PPT、各種制作臘八粥的材料等。
活動過程:
一、開始部分
初步了解每年農歷的十二月是臘八節
師:你們知道今天是什么節日嗎?
師:每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、基本部分
1、臘八節知多少。
師:臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
2、介紹臘八粥
師:你們吃過臘八粥嗎?
師:你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。
師:臘八粥里面會有8樣不同的食材。
3、展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
師;請你用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱
幼:扁扁的紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米。
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結束部分
今天我們學習了臘八節的相關知識,知道臘八節是我國的傳統節日,并且懂得關心愛護需要幫助的人,給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發吧!
活動反思:
臘八節是我國的傳統節日,蘊含豐富的教育意義,如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味,孩子們也沒有多大興趣,因此,我通過視頻、PPT等方式展示臘八節特有的習俗,孩子們看的認真,聽的仔細,互相討論,活動結束后依然沉浸在臘八節的溫暖中。在這一活動中,通過觀察、比較的方式,孩子們了解到了臘八節的由來和傳說,將臘八節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起,符合大班幼兒學習的年齡特點,提升了有效的經驗,體現了活動和生活相結合的教育原則。
有關臘八節教案范文 篇11
一、活動目標:
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3、通過學看日歷,知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知,集體體驗過臘八的快樂。
4、幼兒能積極的回答問題,增強幼兒的口頭表達能力。
5、養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。
二、活動重難點:
知道臘八節是我國的傳統節日,了解臘八節的來歷和習俗。
能夠用語言表達自己的感受,體驗集體過臘八節的快樂。
三、活動準備:
PPT、各種制作臘八粥的材料(實物)等。
四、活動過程:
一、開始部分
初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節
師:你們知道今天是什么節日嗎?
師:每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、基本部分
1、臘八節知多少。
師:臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事(口述兩三個傳說)。
2、介紹臘八粥
師:你們吃過臘八粥嗎?
師:你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)
師:臘八粥里面會有8樣不同的食材。
3、展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
師:請你用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱
幼:扁扁的紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米…
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結束部分
今天我們學習了臘八節的相關知識,知道臘八節是我國的傳統節日,并且懂得關心愛護需要幫助的人,給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發吧!
五、活動反思:
臘八節是我國的傳統節日,蘊含豐富的教育意義,如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味,孩子們也沒有多大興趣,因此,我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節特有的習俗,孩子們看的認真,聽的仔細,互相討論,活動結束后依然沉浸在臘八節的溫暖中。在這一活動中,通過觀察、比較的方式,孩子們了解到了臘八節的由來和傳說,將臘八節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起,符合大班幼兒學習的年齡特點,提升了有效的經驗,體現了活動和生活相結合的教育原則。
有關臘八節教案范文 篇12
活動目標:
1、品嘗臘八粥,知道臘八粥是甜甜的,真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么,分清豆類和米類。
活動準備:
1、臘八粥,各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動過程:
1、臘八粥里的秘密
幼兒品嘗臘八粥,看看嘴里都吃到些什么?猜猜會是什么東西呢?(初步感知它的味道)
看看臘八粥,嘗試去發現里面有些什么?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)
小結:原來臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類、不同顏色的米類,還有像花生一樣的果仁)。
2、豆寶寶、米寶寶 來分家
幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著米和豆各一種的教具,讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來,并將豆和米放入不同開口大小的容器中)
展示幼兒分的結果:
A、看看這些豆寶寶你認識嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見的豆類,鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分,并知道它們的名字)
B、豆寶寶有名字,米寶寶也有不同的名字,大家來看一看:看看這些米寶寶都是什么形狀的?什么顏色的?會有什么好聽的名字呢?(用顯示屏觀察比較,初步知道大米、糯米和血糯米)
將米寶寶和豆寶寶送到廚房間,讓營養員阿姨做臘八粥。
有關臘八節教案范文 篇13
一、活動來源:
農歷十二月(每年十二月被稱為臘月),每年臘月初八,是我國漢族傳統的臘八節。在我國,臘八節有著很悠久的傳統和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗;而臘八節對于我們幼兒來說相對比較陌生。為更好的讓寶貝解我國的傳統節日及風俗,我們開展關于臘八的活動,以此增長幼兒對傳統民俗的解。
二、活動目標:
1、.知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,解臘八節的來歷和習俗。
2、通過學看日歷,知道元旦和臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知。
3、集體體驗過臘八的快樂。
三、活動過程:
一、談話導入
初步解每年農歷的十二月是臘八節
師:寶貝們,馬上就是元旦,我們迎來20xx年。在元旦的這一天,同時又是一個特別的日子。
(出示繪制好的日歷)
陽歷是1月5日,下面還有小字,是十二月初八,你們這是什么日子嗎?
告訴你們哦,每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、臘八節知多少。
臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。 ”“福壽粥”意思是說吃以后可以增福增壽。
一說,秦始皇修建長城時,為悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。
一說,臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀念他。
三、介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。
臘八粥里面會有8樣不同的食材。
四、教師展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材,解臘八粥食料的名稱
扁扁的紅豆,
圓圓的桂圓,
胖胖的花生米。
五、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
有關臘八節教案范文 篇14
活動目標
1.了解臘八節的來歷,了解民俗臘八節的常識。
2.認識臘八粥的材料,學習制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。
3.愿意與同伴合作,體驗勞動的快樂。
4.激發幼兒對生活的熱愛,培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
5.學念兒歌:臘八粥,感受過節的快樂。
6.讓幼兒知道節日的時間。
7.讓幼兒了解節日的由來,感受節日歡樂的氣氛,一起歡度節日。
教學重點、難點
引導幼兒認識制作材料,以愉快的心情制作臘八粥
活動準備
1.課件《臘八粥》、
2.臘八粥制作材料(實物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。
3.臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4.識字卡片:米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動過程(活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄,但是應該把活動的主要環節很清楚地再現,即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注:重點表述基本環節)
一、觀察圖片,激發興趣
1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節,讓幼兒了解臘八節的由來。
二、認識臘八粥的制作材料
1.觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2.展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3.分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1.認識電飯煲,清洗材料,學習使用電飯煲。
2.引導討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。
3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。
2.學念兒歌:
臘八粥
小孩小孩你別饞,
過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥,感受勞動的成果,感受臘八節的快樂
五、認識卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學習識字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節
有關臘八節教案范文 篇15
豆子大作戰
臘八粥的食材,除了吃,還可以……
01夾豆子大賽
將豆子裝在小碗里,兩兩PK。看誰用筷子夾出來的豆子多,誰就是小贏家。
02豆子分類
將不同種類的豆子混在一起裝在小碗里,三人一組協作完成對豆子的分類。將同一種類的豆子挑出來放在一起,最后哪個組跳出來的豆子多哪個隊就獲得勝利。
03豆豆拼畫
準備材料:
各種顏色的糧食、白膠、彩色卡紙若干。
操作步驟:
先在卡紙上畫出或打印出輪廓,涂上白膠,把不同顏色的糧食粘貼上去即可。制作時,要提前想好配色,以免制作失誤,浪費太多糧食。
臘八暖心行動
關于臘八節的傳說故事:
西晉時有個極懶的青年人,平日游手好閑,坐吃山空,他的娘子屢勸無效,然而到了年末的臘月初八,家里斷炊了,那小伙子饑腸難熬,遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐,將殘存的一點糧食過洗入鍋,煮了一碗糊狀粥喝下,從此,苦思悔恨,狠下決心痛改前非。當地人們便借此教育子女,每逢臘八都煮粥喝,既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德,又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。
將剛出鍋的熱粥裝好,和孩子們一起走出幼兒園,送給在戶外工作的人們,清潔工叔叔、菜攤的老奶奶等等……讓孩子的暖心為這個冬天帶來溫度。
主題家長社會資源
1. 建議家長在日常飲食中,特別是在吃臘八粥時,有意的介紹一些粗糧給孩子認識,并了解粗糧的營養價值。
2. 請家長講一講關于臘八節的傳說故事以及風俗習慣,讓孩子有一定的知識經驗準備。
3. 情感資源:可以邀請爺爺奶來幼兒園吃臘八粥,感受節日的快樂,增進情感。
環境創設
1. 收集各種粗糧實物,放在科學區,讓孩子觀察認識,并了解其營養價值。
2. 收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3. 用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。
4. 教室外墻制作兩顆祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。
5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
臘八小知識
臘八節,每年農歷的十二月初八,在那一天,老百姓就會吃臘八粥等傳統的食品來慶祝,這種習俗在我國已經有很久遠的歷史,人們會到比較有名的廟宇拜神,以驅邪避鬼,求家人一年的平安。
臘八粥的來歷01臘八粥源于“赤豆打鬼”的習俗
傳說上古時期,有惡鬼專門出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤豆,而人們生病、身體不好都是臘八節這些疫鬼作祟的原因。所以,在臘八這天用赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,故有“赤豆打鬼”的說法。
臘八粥是為了紀念修長城的民工
相傳,秦始皇下令修建長城,民工們長年在工地上不能回家,吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的,就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八,一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥,每人喝一碗抵御饑寒。為了悼念這些民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”。
喝臘八粥牢記祖先勤儉美德
傳說,西晉時有個青年人很懶,游手好閑,坐吃山空,等到了年末的十二月初八,家里沒糧了。饑餓難熬的年輕人,遍搜家里的壇壇罐罐,將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物,一起煮了一碗粥喝下,從此下定決心痛改前非,勤勞過日。人們借此教育子女,臘八喝粥,牢記祖先勤儉美德。