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幼兒園臘八節教案集錦

發布時間:2023-07-16

幼兒園臘八節教案集錦(精選13篇)

幼兒園臘八節教案集錦 篇1

  活動目標:

  1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣,感受傳統民俗節日的氣氛。

  2.了解認識各種粗糧的名稱,感知它們的外形和營養價值。

  3.能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。

  4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日,給爺爺奶奶送上臘八粥。

  5.感受節日的歡快氣氛。

  6.通過討論,激發過節日的情感,知道要愉快、合理地過節。

  環境創設:

  1.收集各種粗糧實物,放在科學區,讓孩子觀察認識,并了解其營養價值。

  2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

  3.用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。

  4.教室外墻制作兩顆祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。

  5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

  活動過程:

  一、回憶學做臘八粥的過程,了解制作臘八粥的流程

  1.談話導入

  師:小朋友,你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?

  師:想熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

  2.根據孩子回答的內容,依次翻閱繪本相應的畫面

  (1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

  (2)洗好了

  (3)準備鍋

  (4)煮臘八粥

  小結:看來熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

  二、探究制作流程,繪制臘八粥制作序列表

  1.邀請助教家長,介紹食材。

  師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西,一起來看看吧。

  ★孩子圍在桌子旁,家長引導孩子說出食材、準備的用具。

  2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

  師:準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥,你愿意教教他們嗎?

  師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……

  3.幼兒分組合作,探究制作流程,嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

  師:你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次,并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來,好不好?

  (1)幼兒分兩組討論

  師:要先商量好誰負責煮臘八粥,誰負責觀察記錄。

  (2)幼兒邊煮臘八粥,邊觀察、記錄。

  4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

  師:誰能根據記錄的步驟圖,說一說怎么熬制臘八粥?

  小結:看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥,首先要給事情排排隊,先放什么,后放什么,排好隊后,再按照這個順序來做,一定能完成得很好。

  附:臘八粥兒歌

  小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。

  臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三。

  二十三,糖瓜粘。二十四,掃房子。

  二十五,炸豆腐。二十六,燉羊肉。

  二十七,殺只雞。二十八,把面發。

  二十九,煮饅頭。

  三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節教案集錦 篇2

  活動目標:

  1.知道農歷十二月初八是我國的傳統節日—一臘八節,初步了解臘入節的來歷和習俗。

  2.認識臘八粥的材料,能夠嘗試利用各種粗糧制作臘八粥。

  3.能夠用語言表達自己的感受,體驗集體過臘八節的快樂。

  活動重點:

  了解臘入節的來歷和習俗。

  活動難點:

  認識臘八粥的材料。

  活動準備:

  1.臘八節的由來視頻(后附)

  2.歌曲《臘八節》、課件《臘八粥》(后附)

  3.臘八粥制作材料(實物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥,電飯煲。

  4.請兩位家長助教

  活動過程:

  一、初步感知臘八節,引起幼兒活動興趣。

  1.聽一聽:師幼共同欣賞歌曲《臘八節》,感受過節的快樂氣氛。

  2.說一說:幼兒相互交談自己對臘八節的了解。

  師:剛才我們聽了一首好聽的歌曲里面說到了臘八,你們知道臘八是什么節日嗎?

  師小結:每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事,讓我們一起來看看。

  3.看一看:教師播放視頻,幼兒觀看視頻,了解臘八節的由來與習俗。

  二、進一步感知臘八粥

  1.聽一聽:幼兒傾聽繪本故事,請家長助教講述繪本《香香甜甜臘八粥》。

  提問:制作臘八粥都需要哪些材料?

  幼兒根據自己的原有經驗,相互交流自己的想法,并請個別幼兒簡單介紹臘八粥的食料。(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

  師小結:臘八粥里面會有8樣不同的食材。

  2.看一看,摸一摸:教師展示實物材料,幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

  3.講一講:自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料。

  三、制作臘八粥

  1.想一想:幼兒與同伴共同研究制作臘八粥的步驟。

  2.做一做:請家長助教帶領幼兒共同制作臘八粥。

  四、延伸活動

  1.在歡快的《臘八粥》音樂中,品嘗臘八粥,談談自己的感受。

  2.科學區:教師與幼兒共同收集各種粗糧實物,放在科學區,觀察認識了解其營養價值。

  3.圖書區:收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片,幼兒大膽講述。

  4.美工區:用橡皮泥制作臘八粥,并繪畫《快樂的臘八節》。

幼兒園臘八節教案集錦 篇3

  活動目標

  1.聽故事,跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化,理解故事內容。

  2.認識臘八粥的材料,知道臘八節吃臘八粥的習俗。

  3.體驗故事給人們帶來的美好情感。

  活動準備

  1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

  2.8種臘八食材圖片。

  活動過程

  一、欣賞封面,引發興趣

  1.教師引導幼兒觀察畫面人物,對故事人物感興趣。

  提問:封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?

  2.出示圖書名字

  提問:書名中提到的東西,畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂,還有一個主角會是誰?

  二、傾聽故事,理解內容

  教師依次播放繪本內容,引導幼兒根據畫面猜測內容并能用語言簡單講述

  1.出示PPT,提問:

  小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)

  說說燕子為什么要去南方過冬。

  2.出示PPT頁,提問:

  小燕子看見胖嫂在做什么?

  胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面,用語言簡單講述。)

  3.出示PPT

  匾里一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵孩子說出食材的名稱、顏色。)

  4.出示PPT

  什么季節到了,小燕子用銜來的八樣東西做了什么?

  三、記八寶,玩游戲

  1.出示實物,分辨和認識“八寶”

  小燕子用食材來做項鏈,打扮自己,你覺得它們可以用來做什么?

  2.游戲:八寶蹲

  游戲規則:幼兒每人選擇一張食材圖片,由一人開始邊蹲邊念食材名字,被念到食材名稱的幼兒需立即回應,繼續游戲。幼兒游戲1-2次。

  四、自助閱讀,自主講述

  1.設疑:胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發生了什么事?

  2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)

  胖嫂煮的是什么粥?

  看到小燕子,胖嬸一家是怎么做的?

  這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節日?

幼兒園臘八節教案集錦 篇4

  教學目標:

  1、了解臘八節的來歷,了解民俗臘八節的常識。

  2、認識臘八粥的材料,學習制作臘八粥,提高小朋友的生活能力。

  3、愿意與同伴合作,體驗勞動的快樂。

  4、激發小朋友對生活的熱愛,培養小朋友的動手能力和對老人的尊重的理解。

  5、學念兒歌:臘八粥,感受過節的快樂。

  教學重點、難點:

  引導小朋友認識制作材料,以愉快的心情制作臘八粥

  教學準備:

  1、課件《臘八粥》

  2、臘八粥制作材料(實物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。

  3、臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等

  4、識字卡片:米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

  教學過程:

  一、觀察圖片,激發興趣

  觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節,讓小朋友了解臘八節的由來。

  二、認識臘八粥的制作材料

  1、觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

  2、展示實物材料,讓小朋友從視覺、觸覺認識這幾種材料。

  3、分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。

  三、我做摸臘八粥

  1、認識電飯煲,清洗材料,學習使用電飯煲。

  2、引導討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。

  3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓小朋友了解臘八粥的多樣性。

  四、品嘗臘八粥

  1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養小朋友對老人的尊敬和關心。

  2、學念兒歌:

  臘八粥

  小孩小孩你別饞,

  過了臘八就是年。

  臘八粥,喝幾天?

  哩哩啦啦二十三。

  二十三糖瓜粘。

  二十四掃房子。

  二十五炸豆腐。

  二十六燉羊肉。

  二十七殺只雞。

  二十八把面發。

  二十九煮饅頭。

  三十晚上熬一宿。

  大年初一扭一扭。

  3、全體小朋友品嘗制作的臘八粥,感受勞動的成果,感受臘八節的快樂

  五、認識卡片上的字。

  以游戲的形式和孩子們一起學習識字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

幼兒園臘八節教案集錦 篇5

  活動目標

  1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。

  2、通過故事,培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

  3、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

  4、通過討論,激發過節日的情感,知道要愉快、合理地過節。

  5、讓幼兒知道節日的時間。

  活動準備

  1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解;

  3、教學課件PTT準備。

  活動過程

  一、活動導入,了解臘八節吃臘八粥

  1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

  2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

  3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

  (小結:這是我們臘八節時吃的'臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

  二、欣賞故事

  1、哪一天是臘八節?

  2、故事告訴我們什么呢?

  3、臘八粥里面都有什么呢?

  (重點突出:勤勞的人)

  三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

  老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

  活動延伸:

  臘八節除了有好聽的故事,還有一個好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。

幼兒園臘八節教案集錦 篇6

  活動目標:

  1.了解臘八節的來歷和習俗。

  2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

  3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。

  活動準備

  1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解;

  3、教學課件PPT準備。

  活動過程

  一、談話導入

  師:小朋友,你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?

  師:想熬出香香甜甜的臘八粥,我們要準備哪些事情呀?

  二、和孩子們探究臘八粥的制作過程,繪制臘八粥制作順序表

  ①介紹食材

  師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位廚師出場)兩位廚師師傅帶來了許多東西,一起來看看吧。

  ★孩子們圍在桌子旁時,老師引導孩子說出食材、準備的用具。

  ②引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法

  師:準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!你愿意告訴老師你會怎么做嗎?

  師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……

  延伸活動

  臘八節除了有好喝的粥,還有好聽的故事,我們一起來聽一聽吧~

幼兒園臘八節教案集錦 篇7

  活動目標

  1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。

  2、通過故事,培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

  3、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

  4、通過討論,激發過節日的情感,知道要愉快、合理地過節。

  5、讓幼兒知道節日的時間。

  活動準備

  1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解;

  3、教學課件PTT準備。

  活動過程

  一、活動導入,了解臘八節吃臘八粥

  1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

  2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

  3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

  (小結:這是我們臘八節時吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

  二、欣賞故事

  1、哪一天是臘八節?

  2、故事告訴我們什么呢?

  3、臘八粥里面都有什么呢?

  (重點突出:勤勞的人)

  三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

  老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

  活動延伸:臘八節除了有好聽的故事,還有一個好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。

  過了臘八就是年

  小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;

  臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;

  二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;

  二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞;

  二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;

  三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節教案集錦 篇8

  活動目標:

  1、品嘗臘八粥,知道臘八粥是甜甜的,真好吃。

  2、初步了解臘八粥里有什么,分清豆類和米類。

  活動準備:

  1、臘八粥,各種常見的豆類和米類。

  2、勺、夾子、不同大小的容器。

  活動過程:

  1、臘八粥里的秘密

  幼兒品嘗臘八粥,看看嘴里都吃到些什么?猜猜會是什么東西呢?(初步感知它的味道)

  看看臘八粥,嘗試去發現里面有些什么?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)

  小結:原來臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類、不同顏色的米類,還有像花生一樣的果仁)。

  2、豆寶寶、米寶寶 來分家

  幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著米和豆各一種的教具,讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來,并將豆和米放入不同開口大小的容器中)

  展示幼兒分的結果:

  A、看看這些豆寶寶你認識嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見的豆類,鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分,并知道它們的名字)

  B、豆寶寶有名字,米寶寶也有不同的名字,大家來看一看:看看這些米寶寶都是什么形狀的?什么顏色的?會有什么好聽的名字呢?(用顯示屏觀察比較,初步知道大米、糯米和血糯米)

  將米寶寶和豆寶寶送到廚房間,讓營養員阿姨做臘八粥。

幼兒園臘八節教案集錦 篇9

  活動目標:

  1、知道臘月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。

  2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

  3、通過學看日歷,知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知,集體體驗過臘八的快樂。

  活動重難點:

  活動重點:知道臘八節是我國的傳統節日,了解臘八節的來歷和習俗。

  活動難點:能夠用語言表達自己的感受,體驗集體過臘八節的快樂。

  活動準備:PPT、各種制作臘八粥的材料等。

  活動過程:

  一、開始部分

  初步了解每年農歷的十二月是臘八節

  師:你們知道今天是什么節日嗎?

  師:每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

  二、基本部分

  1、臘八節知多少。

  師:臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。

  2、介紹臘八粥

  師:你們吃過臘八粥嗎?

  師:你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。

  (紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

  師:臘八粥里面會有8樣不同的食材。

  3、展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

  師:請你用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱

  幼:扁扁的紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米……

  4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

  自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!

  三、結束部分

  今天我們學習了臘八節的相關知識,知道臘八節是我國的傳統節日,并且懂得關心愛護需要幫助的人,給他們送去溫暖。

  四、延伸部分

  小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發吧!

幼兒園臘八節教案集錦 篇10

  臘八節是我國的傳統節日,那么在臘八節這一天人們都會有什么有特色的慶祝活動呢?下面是第一范文網小編精心為大家整理的幼兒園臘八節的活動教案,希望對大家有幫助,更多內容請關注應屆畢業生網!

  活動來源:

  農歷十二月(每年十二月被稱為臘月),每年臘月初八,是我國漢族傳統的臘八節。在我國,臘八節有著很悠久的傳統和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗;而臘八節對于我們幼兒來說相對比較陌生。為了更好的讓寶貝了解我國的傳統節日及風俗,我們開展了關于臘八的活動,以此增長幼兒對傳統民俗的了解。

  活動目標:

  1、.知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。

  2 知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

  3 通過學看日歷,知道元旦和臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知。

  4、集體體驗過臘八的快樂。

  活動過程:

  一、談話導入

  初步了解每年農歷的十二月是臘八節

  師:寶貝們,馬上就是元旦了,我們迎來了20__年。在元旦的這一天,同時又是一個特別的日子。

  (出示繪制好的日歷)

  陽歷是1月1日,下面還有小字,是十二月初八,你們這是什么日子嗎?

  告訴你們哦,每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

  二、臘八節知多少。

  臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。

  臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。

  一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。 ”“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。

  一說,秦始皇修建長城時,為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。

  一說,臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀念他。

  三、介紹臘八粥

  你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?

  請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

  (紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。。。。。

  臘八粥里面會有8樣不同的食材。

  四、教師展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

  請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱

  扁扁的紅豆,

  圓圓的桂圓,

  胖胖的.花生米。。。

  五、宣傳“臘八粥”——八寶粥

  自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!

  活動反思:

  臘八節這樣的傳統節日大多成人化的色彩較濃,離兒我們幼兒的生活較遠,但這一傳統節慶活動中蘊涵著豐富的教育元素,但如果將其直接作為孩子的死板的課程,一定是枯燥乏味,本著關注兒童生命成長的宗旨,使這一傳統節日更貼近兒童發展實際。在這一活動中,通過觀察、比較、校對的方式,孩子們了解到了臘八節的由來和傳說,將臘八節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起,符合大班幼兒學習的年齡特點,提升了有效的經驗,體現了課程和生活相結合的`教育原則。

  【拓展閱讀】臘八節的傳說

  傳說一:臘八節是農歷臘月(十二月)初八,起源于元末明初,據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監牢中那個特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

  傳說二:佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,后經六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經,并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷、果實等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”。

  傳說三:臘八節來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死后變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。

  傳說四:臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年,岳飛率部抗金于朱仙鎮,正值數九嚴冬,岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后,人民為了紀念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終于成俗。

  傳說五:秦始皇修建長城,天下民工奉命而來,長年不能回家,吃糧靠家里人送。有些民工,家隔千山萬水,糧食送不到,致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八,無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧,放在鍋里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。

  傳說六:相傳老兩口過日子,吃苦耐勞,持家節儉,省下一筆大家業,可是寶貝兒子卻不爭氣,娶個媳婦也不賢惠,很快就敗了家業,到了臘月初八這一天,小倆口凍餓交加,幸好有村人、鄰居接濟,煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是:“吃頓雜合粥,教訓記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習,走上正道,靠勤懇的勞動持家,日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗,就是人們為了以此教訓警告后人而相沿的。

幼兒園臘八節教案集錦 篇11

  活動目標

  1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。

  2、通過故事,培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

  3、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

  4、通過討論,激發過節日的情感,知道要愉快、合理地過節。

  5、讓幼兒知道節日的時間。

  活動準備

  1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解;

  3、教學課件PTT準備。

  活動過程

  一、活動導入,了解臘八節吃臘八粥

  1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

  2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

  3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

  (小結:這是我們臘八節時吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

  二、欣賞故事

  1、哪一天是臘八節?

  2、故事告訴我們什么呢?

  3、臘八粥里面都有什么呢?

  (重點突出:勤勞的人)

  三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

  老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

  活動延伸:臘八節除了有好聽的故事,還有一個好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。

  過了臘八就是年

  小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;

  臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;

  二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;

  二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞;

  二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;

幼兒園臘八節教案集錦 篇12

  活動目標

  1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節,了解臘八節的來歷和習俗。

  2、通過故事,培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

  3、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

  4、通過討論,激發過節日的情感,知道要愉快、合理地過節。

  5、讓幼兒知道節日的時間。

  活動準備

  1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解;

  3、教學課件PTT準備。

  活動過程

  一、活動導入,了解臘八節吃臘八粥

  1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

  2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

  3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

  (小結:這是我們臘八節時吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

  二、欣賞故事

  1、哪一天是臘八節?

  2、故事告訴我們什么呢?

  3、臘八粥里面都有什么呢?

  (重點突出:勤勞的人)

  三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

  老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

幼兒園臘八節教案集錦 篇13

  活動目標

  1.了解臘八節的來歷,了解民俗臘八節的常識。

  2.認識臘八粥的材料,學習制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。

  3.愿意與同伴合作,體驗勞動的快樂。

  4.激發幼兒對生活的熱愛,培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

  5.學念兒歌:臘八粥,感受過節的快樂。

  6.讓幼兒知道節日的時間。

  7.讓幼兒了解節日的由來,感受節日歡樂的氣氛,一起歡度節日。

  教學重點、難點

  引導幼兒認識制作材料,以愉快的心情制作臘八粥

  活動準備

  1.課件《臘八粥》、

  2.臘八粥制作材料(實物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。

  3.臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等

  4.識字卡片:米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

  活動過程(活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄,但是應該把活動的主要環節很清楚地再現,即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注:重點表述基本環節)

  一、觀察圖片,激發興趣

  1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節,讓幼兒了解臘八節的由來。

  二、認識臘八粥的制作材料

  1.觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

  2.展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

  3.分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。

  三、我做臘八粥

  1.認識電飯煲,清洗材料,學習使用電飯煲。

  2.引導討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。

  3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

  四、品嘗臘八粥

  1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

  2.學念兒歌:

  臘八粥

  小孩小孩你別饞,

  過了臘八就是年。

  臘八粥,喝幾天?

  哩哩啦啦二十三。

  二十三糖瓜粘。

  二十四掃房子。

  二十五炸豆腐。

  二十六燉羊肉。

  二十七殺只雞。

  二十八把面發。

  二十九煮饅頭。

  三十晚上熬一宿。

  大年初一扭一扭。

  3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥,感受勞動的成果,感受臘八節的快樂

  五、認識卡片上的字。

  以游戲的形式和孩子們一起學習識字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

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