“春補”讓嬰幼兒長高長壯
4、薏米銀耳羹：滋陰潤肺
功效：潤膚健美、益壽、滋陰潤肺、養胃生津。
原料：薏米150克，水發銀耳50克，白糖、糖桂花、濕淀粉各適量。
做法：薏米洗凈后用溫水浸泡；銀耳去雜洗凈，撕成小片；鍋中加冷水，放入銀耳、薏米一起燉煮，待薏米熟透，加入白糖煮沸，用濕淀粉勾成稀芡，加糖桂花攪勻即成。
5、火腿冬瓜湯：潤肺止咳
原料：火腿片、冬瓜片、蔥絲、姜絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。
做法：鍋內放清水煮沸，將除火腿片外的原料煮10分鐘后，再加入火腿片，2分鐘后即可；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
6、蘆筍老鴨湯：清熱滋陰，化痰止咳
原料：蘆筍、老鴨子、蔥、姜、鹽
做法：將蘆筍洗凈，切成寸段；將鴨子切塊，去內臟、尾部，清洗干凈后放沸水中除盡血水；將湯鍋中的清水煮沸，把鴨肉、蔥段、姜塊放入鍋內，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時；待鴨肉七成熟時再下蘆筍，調入適量的鹽即可。
7、鯽魚苦瓜山藥湯：清火、增強脾胃、化痰止咳、開胃消食
原料：鯽魚、苦瓜、山藥、蔥、姜、蒜、料酒、糖、鹽
做法：先將鯽魚收拾好；再將苦瓜洗凈，縱向劈成兩半，去芯，切塊；山藥洗凈，去皮，切塊；在加入油后的鍋中，放入蔥、姜、蒜爆香，再將鯽魚放入鍋中兩面煎至金黃色，加入適量料酒、糖、鹽調味，盛出待用；再將煎炸后的鯽魚和苦瓜、山藥，一起放入煮沸的湯鍋中，大火煮10分鐘后，改用小火燉熟放入適量鹽、糖調味即可食用。
8、百合蘿卜排骨湯：清熱祛火，潤肺化痰
原料：白蘿卜、排骨、甜杏仁、百合、蔥、姜、鹽
做法：將排骨洗凈，放沸水中除血水；白蘿卜切塊；將排骨、蔥段、姜塊放入沸水中，大火煮20分鐘后，改用小火煲1小時；再將蘿卜、甜杏仁、百合放入鍋中，半小時后放入適量鹽調味即可。
9、豬肉雙耳湯：清肺潤燥，止咳化痰
原料：瘦豬肉、銀耳（白木耳）、黑木耳、蔥、姜、鹽
做法：將瘦豬肉切塊，放入開水汆燙；將銀耳和黑木耳用清水浸透發開，去根蒂；然后將瘦豬肉、銀耳、黑木耳放入沸水中，大火煮10分鐘后，改用小火煲1小時，放入適量鹽調味即可。
10、什錦雜菇湯
原料：什錦菌菇、高湯
做法：菌菇清洗干凈，投入鍋內，加入適量的高湯，燒開，再轉小火煮透，再加入適量的鹽，高湯，滴點香油即可。
菌菇功效
金針菇：是一種高鉀低鈉食品，常食用可預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。
平菇：含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用。
香菇：含維生素c，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。
草菇：富含維生素c，能促進人體新陳代謝、解毒，提高機體免疫力。