教育筆記：小蝦游呀游
活動背景：寶寶們開始用午餐了，今天的菜是蝦仁炒蛋和清炒娃娃菜。色香都不錯，可是有個寶寶遲遲不吃，老師向我介紹這個孩子挑食，不愛吃蝦，怎么辦？
活動實錄：
我發現寶寶把飯、菜都倒在一個碗里，不喜歡的蝦仁也混在一起。于是，我將蝦仁一個個挑在另一個碗里。寶寶看到蝦仁“搬走”了，就開始自己動手吃飯了。等寶寶吃了一會兒，我又走到寶寶這里，端起蝦仁對寶寶說：“蝦仁其實很好吃，這樣我們挑個最小的試一試！”寶寶點點頭，我順勢放了一個進去，寶寶吃完了。可是第二第三個又不愿吃了。怎么辦？
媽 媽老師開始盛熱氣騰騰的湯了，我又走到寶寶身邊對寶寶說：“小蝦喜歡水里游，游呀游，游到寶寶嘴巴里。”邊說邊將蝦仁在湯里放了放，送到寶寶的嘴里。寶寶聽了，覺得很有趣，拿起匙子，一個二個將蝦仁全部送到自己的嘴里，吃完了！
互動分析：
挑食是小班年齡段幼兒經常會出現的現象。如何讓孩子快樂用餐，樣樣東西都愛吃，并建立良好的用餐習慣，是這個年齡段教師應該思考和總結的問題。由于是即時指導，我運用了一些小班孩子容易接受的方法。第一步：允許孩子少吃點。第二步：用孩子喜歡的情境性語言，讓孩子由老師要我吃到我愿意吃。從孩子的角度去思考問題去尋找解決的方法才會有效。
在與新教師共同分析這個案例時，新教師說，遇到這樣的情況自己沒有方法。的確，我們的新老師帶領幼兒日常活動時缺乏經驗，對幼兒發生的即時問題無法采取有針對性的方法。一般以說理為主，孩子無法理解并付之行動，所以收效甚微。同時對幼兒會出現的問題預見性不夠。造成事事在發生后處理，這樣就比較被動。例如這種挑食的情況，我們就可以在晨談和故事活動時，以文學作品中的人物和情節展開“挑食好不好”的討論，讓孩子知道樣樣東西都要吃的道理，并愿意嘗試著做！