中班健康《蛋蛋的禮物》
活動背景: 蛋是孩子們生活中常吃的食品,小朋友們都很熟悉它,但對它們的了解不是很多。而且《綱要》也指出:引導(dǎo)幼兒對身邊常見事物和現(xiàn)象的特點,變化規(guī)律產(chǎn)生興趣和探究的欲望。有時午點吃雞蛋時,幼兒會說這是什么,那是什么,有的幼兒還不吃雞蛋,在我簡單的幾句解釋下,幼兒還是不太明白,于是產(chǎn)生了這一活動。 設(shè)計意圖: 各種蛋類是幼兒日常生活中經(jīng)常吃到的一種食物,對幼兒來說非常的熟悉,但是幼兒接觸到的是煮的,幼兒很少會去過多的注意蛋的外型特征,內(nèi)部構(gòu)造、種類、從那里來的等問題,中班時期的幼兒相對于小班時期操各方面的能力都有所提高,對一些事物產(chǎn)生好奇,經(jīng)常的會問為什么?產(chǎn)生探究的欲望,于是我便設(shè)計了這一活動。 活動目標(biāo): 1.能在玩蛋的過程中發(fā)現(xiàn)蛋的外形特點,了解蛋的構(gòu)造。 2.了解蛋的營養(yǎng)價值及對身體的好處。 活動重點: 本次活動的重點也是難點,即了解蛋的構(gòu)造。 活動準(zhǔn)備: 雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋若干 活動過程: 一、導(dǎo)入活動 今天老師給你們帶來了一位神秘的朋友,你們一定想知道它是誰吧?現(xiàn)在閉上眼睛,用你的手摸一摸,感覺一下它是什么?老師出示雞蛋(裝在一個盒子里),小朋友摸完后,把它記在心里,一會告訴老師好嗎?幼兒摸完后,老師提問: 師:你們覺得它是什么? 幼:雞蛋 師:小朋友真聰明,它就是雞蛋,老師出示雞蛋。 二、認(rèn)識常見的蛋 (1)認(rèn)識常見的蛋 小朋友見過雞蛋,你還見過那些蛋呢?讓幼兒說一說,在幼兒說的基礎(chǔ)上,老師給幼兒分發(fā)雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋后,分別拿出他們讓幼兒說出名字。 (2)說出常見蛋的特征 請小朋友每人拿一個蛋,看一看,摸一摸,說一說這些蛋是什么樣的?摸上去有什么感覺?哪些地方一樣? 師小結(jié):這些蛋都圓溜溜的,摸上去光光的,不同的地方是他們有的大,有的小,鴨蛋最大,雞蛋比鴨蛋小一些,鵪鶉蛋最小,而且蛋皮的顏色也不一樣,雞蛋皮有的是紅的,有的發(fā)白,鴨蛋皮光滑,有藍(lán)綠色,有的是白色的,鵪鶉蛋的皮有點發(fā)綠,皮光上面還有黑白的花紋。 三、認(rèn)識蛋清和蛋黃 我們認(rèn)識了雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋,你們知道這些蛋的蛋皮里面藏著什么?老師先讓幼兒說, 師:你們說是蛋清,有的說是蛋黃,現(xiàn)在老師把它打開,看看你們說的對不對,老師先后打開雞蛋、有的、鵪鶉蛋,幼兒觀察。老師引導(dǎo)幼兒認(rèn)識蛋清和蛋黃。 老師打開這些蛋,你們發(fā)現(xiàn)什么了? 師小結(jié):每個蛋里面都有黃黃的,圓圓的,這是蛋黃,透明的粘糊糊的是蛋清, 但是它們煮熟后還是這樣嗎?老師拿出正在煮的雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋,剝皮后幼兒看。 小結(jié):這些蛋煮熟后,蛋清和蛋黃分別凝固在一起,蛋清變成了白色的,也叫蛋白,蛋黃還是黃色的。 四、了解蛋的營養(yǎng)價值及吃法 (1)了解蛋的營養(yǎng)價值 師:你們知道我們?yōu)槭裁匆赃@些蛋嗎?幼兒說一說。 幼:有營養(yǎng)。 師小結(jié):這些蛋里面有很多營養(yǎng),它們含有大量的蛋白質(zhì),蛋黃還可以補鈣,但是吃多了不容易消化。還要記得沒有煮熟的蛋,里面有細(xì)菌,吃了肚子會不舒服,還會病。 (2)了解蛋的吃法 師:你們知道它們除了煮著吃,還可以怎沒吃? 幼:炒著吃…… 師小結(jié):我們最常吃的是雞蛋,它除了這著吃,還可以炒著吃,蒸著吃,還可以做湯吃, 五、了解蛋的用途(蛋制品) 那蛋除了這樣吃,還能用來做什么?你還吃過哪些用雞蛋做的食物? 小結(jié):雞蛋還可以用來做蛋糕,做餅干等。 六、品嘗各種蛋和蛋制品 活動反思:蛋是孩子們生活中常吃的食品,小朋友們都很熟悉它.我想通過本次活動的開展讓幼兒啟發(fā)探索活動的興趣,使他們對蛋能有更深的認(rèn)識,并且體驗成功的喜悅. 在活動開始時,我用簡單的語言來激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣,使幼兒對整個活動產(chǎn)生濃厚的興趣。通過完整的活動,幼兒看了、摸了蛋,了解了蛋的外形特征,通過現(xiàn)場打蛋、剝蛋,讓幼兒觀察蛋的內(nèi)部構(gòu)造,幼兒熱烈的討論交流,將自己的經(jīng)驗直接說出各種蛋外形特征。幼兒積極動腦分享經(jīng)驗的同時,并將自己的想法告訴老師和小朋友,不僅培養(yǎng)了幼兒的觀察力,同時也鍛煉了幼兒的語言表達(dá)的年能力。