中班綜合活動：媽媽的拿手菜
目標：
1、用鮮艷的色彩繪畫菜肴，根據要求完成制作任務。
2、模仿媽媽炒菜的動作，感受媽媽對家庭的愛。
準備：
1、范例：用卡紙剪成“炒鍋”和“荷包蛋”的形狀，用一條繩子把炒鍋和荷包蛋圖片連接起來。
2、媽媽的圍裙一件。
3、人手一份材料；用紙板制作的有柄鍋、如幼兒手掌大小的圓形卡紙、長約30厘米的繩子。
過程：
一 、煎個荷包蛋
——教師穿上圍裙，出示范例。
——教師邊念兒歌“太陽咪咪笑，媽媽早早起，早餐做什么？煎個荷包蛋，1、2、3，” 邊操作“炒鍋”。念 到數字“1、2、3”的時候，甩動“炒鍋”，把荷包蛋甩到鍋面上，表示炒菜成功。
二、媽媽的拿手菜
——示范講解菜肴的制作過程：在圓形卡紙的正反面均畫上媽媽做的拿手菜。
——引導幼兒思考：怎樣讓媽媽的拿手菜看上去好吃？（用色鮮艷，涂色飽滿）。
——用膠帶紙、繩子把圓形卡紙和“炒鍋”連接在一起，繩子可以固定在“炒鍋”的前端。
——幼兒獨立繪畫、制作、教師巡回指導。
三、 學媽媽做菜
——幼兒一邊念兒歌一邊操作自制“炒鍋”，模仿媽媽炒菜的情景。兒歌內容可以根據菜改變，如“太陽咪咪笑，媽媽來炒菜，午餐吃什么？燒條紅燒魚，1、2、3”。
——媽媽真了不起，為我們家做了那么多好吃的菜！讓我們豎起大拇指夸夸她們吧！ ——引導幼兒交換“炒鍋”，模仿媽媽的樣子炒不同的拿手菜。
教學反思：
一、關于目標與內容
本活動的目標定位為“嘗試動作、體驗親情、激發興趣”。從目標達成情況看，嘗試動作部分根據要求完成任務。目標略高，少數幼兒明顯感覺困難，這也是和我們農村幼兒園編班不同年齡段特點相關，我班有一半是小班幼兒，不同年齡段的幼兒在制作過程難免會有分差現象，這也是我在教學中存在的困惑？另外一個目標達成情況較好，夸張性的炒菜動作、有趣的色彩菜肴、材料、吸引了幼兒的注意，讓他們感受到了快樂和家庭中的溫暖、親情和媽媽的愛。
二、關于細節
在本次活動中我給幼兒提供了“炒鍋”和“荷包蛋”的形狀，用一條繩子把“炒鍋”和“荷包蛋”連接起來。簡單示范后，在幼兒制作過程中，發現大部分幼兒還需要在老師的幫忙下才能完成。如果在示范時再增加一個細節---用簡單的語言，配合明了的動作，幼兒可能會輕松完成這個動作了。
在圓形紙的正反面繪畫媽媽的拿手菜時，孩子們畫的內容相同較多，有些單調，我認識到還應考慮一個細節，假如在示范時多一些范例的，豐富幼兒的感觀經驗，這樣對促進教育活動可能更加完善與有效。
三、關于師幼互動
大多數幼兒較好地應對了教師有意設置的層次與難度，但也有少數幼兒感到困難。游戲時“炒鍋”和“荷包蛋”有脫落現象。由此，我進行了分析，對中班幼兒和新入園（小班）幼兒來說，“炒鍋”和“荷包蛋”連接的牢固度環節過程尤其重要，如教師和幼兒能得到更多地互動，幼兒會感受到更多地成功。與此同時，活動過程也應運用有效地策略激發幼兒活動的熱情。如游戲化情景的創設，寬松自主的活動環境的創設等。幼兒能更好的游戲，感受家庭的溫暖和親情的愛。有利于師幼互動更為順暢。