黃金冰咖啡的做法
原料:
冰咖啡1杯、奶精粉1大匙、白蘭地(Brandy)1/2oz、冰塊。
做法:
杯中先放入已加糖之冰咖啡,再加1大匙奶精粉(或奶精水)、1/2oz白蘭地,最后加滿(mǎn)冰塊攪拌均勻即可。[第一范文網(wǎng)]
特色:
味道香濃烈醇。白蘭地的香醇,提升了本冰咖啡尊貴與高級(jí)的品質(zhì)。
關(guān)鍵:
選用高級(jí)白蘭地,味道會(huì)更好,奶精粉需趁熱時(shí)融解。
黃金冰咖啡的做法
冰咖啡1杯、奶精粉1大匙、白蘭地(Brandy)1/2oz、冰塊。
杯中先放入已加糖之冰咖啡,再加1大匙奶精粉(或奶精水)、1/2oz白蘭地,最后加滿(mǎn)冰塊攪拌均勻即可。[第一范文網(wǎng)]
味道香濃烈醇。白蘭地的香醇,提升了本冰咖啡尊貴與高級(jí)的品質(zhì)。
選用高級(jí)白蘭地,味道會(huì)更好,奶精粉需趁熱時(shí)融解。
原料:糖包、君度橙酒(Cointreau)1/3oz、熱咖啡1杯、鮮奶油適量、柳橙皮少許。做法:熱咖啡1杯約8分滿(mǎn),加入1/3oz君度橙酒,上面旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油,再灑上切成細(xì)丁的柳橙皮。附糖包上桌即可。
原料:方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量、紅櫻桃。做法:杯內(nèi)先放入方糖,再倒入熱咖啡約8分滿(mǎn),上面旋轉(zhuǎn)放入一層鮮奶油,再將切細(xì)丁的紅櫻桃灑在上面即可。[第一范文網(wǎng)]特色:鮮紅的櫻桃丁,風(fēng)味不凡又賞心悅目。
原料:冰咖啡1杯、冰塊適量、櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)1/2oz、鮮奶油適量。做法:杯中先放入8分滿(mǎn)的冰塊,再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz櫻桃白蘭地,上面再旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油即可。
原料:綜合熱咖啡(或藍(lán)山咖啡)1杯、方糖適量、白蘭地(Brandy)1/3oz。做法:1、先沖泡出90ml熱藍(lán)山咖啡,倒入預(yù)熱過(guò)的瓷杯中,約8分滿(mǎn);[第一范文網(wǎng)]2、將皇家湯匙(湯匙兩端皆有精美花樣的邊或以稍淺的湯匙替代)橫放在杯上,上放方糖...
原料:熱咖啡1杯、糖包、茴香利口酒(Sambuca或Anisette)1/3—2/3oz、鮮奶油適量。做法:1杯熱咖啡中加1個(gè)糖包(或2小匙砂糖),再加入1/3—2/3oz茴香利口酒,最后旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油即可。
在制茶方法上,實(shí)行機(jī)械制茶,著重抓外形緊結(jié)苗秀和內(nèi)質(zhì)香味,保持并發(fā)揚(yáng)祁門(mén)香的特點(diǎn),使祁紅工夫品質(zhì)經(jīng)久不衰,盛譽(yù)常在。祁門(mén)工夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱(chēng)“寶光”;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng),似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,湯...
龍井茶優(yōu)異的品質(zhì)是精細(xì)的采制工藝所形成的。采摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)攤放、炒青鍋、回潮、分篩、回鍋、篩分整理(去黃片和茶末)、收灰貯存數(shù)道工序而制成。
小種紅茶外形條索肥實(shí),色澤烏潤(rùn),泡水后湯色紅濃,香氣高長(zhǎng),帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。