茶杯上有茶垢， 可用土豆皮將其去掉。將土豆皮放在茶杯中，然后沖入開水，蓋上杯蓋，燜幾分鐘，就可將茶垢除掉。

金屬器具生了銹，可用馬鈴薯片擦拭，銹污很快即除，又能擦得锃亮。

咖啡壺用久后，壺壁和壺底會沉積一層棕色痕跡。洗滌時，可放入少許食鹽，反復搖晃，便可洗凈。

先把空壺放在火上烘烤，當水壺被烤得一絲水蒸氣也不冒時，立刻將其浸入冷水盆中（但不要讓水進入壺內 ） ，被燒熱的壺底接觸冷水急劇收縮，厚厚的水垢就會碎裂、脫落。

洗豬肝時用面粉擦一下，可去除豬肝中的穢氣。

將蝦洗凈后用沸水燙煮，同時放入幾片豬肉同煮，即可消除蝦的腥味。

將切成形的腰花放入大碗內，取蔥白、姜各少許，洗凈用刀拍一下放入，再滴入黃酒，把腰花浸過頭。約20分鐘后，用干凈紗布抹去黃酒，撿去蔥白、姜，腰花即能去腥味。

黃鱔是人們喜愛的美味佳肴。它體內含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等營養物質。食用時，調理得當，則味道鮮美；如調理不得法，則會產生氨味、土腥味等刺鼻怪味。為什么鱔魚會有腥味呢？因為鱔魚體內含有一種叫氧化三甲胺的物質。