紅茶法式薄餅
配料：
低筋面粉150公克、蛋1個、蛋黃1個、紅砂糖20公克、熔化奶油35公克、色拉油10公克、香橙酒25公克、紅茶茶汁(冷)380公克、紅茶茶渣1包；
1.紅茶茶包1包、沸水300公克、細砂糖100公克、蛋黃2個；
2.香橙酒20公克、柳橙汁1/4個、柳橙皮屑少許。
做法：
準備工作─將1包紅茶茶包浸泡于400公克的沸水約1分鐘后，取出茶包瀝干。
1.低筋面粉過篩后即可將所有材料一起混合拌勻，靜置約30分鐘。
2.以低溫加熱平底鍋，鍋中抹油，將適量面糊倒入鍋中以小火微煎，至底面有金黃烙痕即可扣出于盤上。
3.醬汁作法：將茶包浸于沸水中1分鐘后即可取出茶包，取250公克冷卻的茶汁加入細砂糖、蛋黃拌勻，煮至光亮濃稠即可濾除顆粒，再加入醬汁材料2拌勻即成紅茶醬汁。
4.將數片紅茶薄餅折成扇形排盤，灑上水果顆粒，淋上紅茶醬汁即可食用。
份量約20片。
第1次煎薄餅前，鍋子需抹一層薄油，之后即可不用。
【原料】 萵筍500克，菠蘿（罐裝）200克，白糖100克，白醋5克。精鹽、味精、清水各適量。【制作過程】 1、萵筍去皮、葉、根、洗凈后，切成梳子背塊，用開水燙熟，控干，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水中漂洗一次，瀝凈水分，盛入盤內。
原料：水煮鮪魚罐頭50公克、小黃瓜1/2條、洋蔥1/8個、小蕃茄3顆、沙拉醬15公克。做法：1、鮪魚罐頭取出鮪魚以湯匙拌碎；小黃瓜、小蕃茄洗凈切小片；洋蔥洗凈切細末，以清水浸泡后，用乾布擠乾水份備用。
原料：炸蝦2尾、紅蘿蔔1/3段、秋葵3條、檸檬1/4個(擠汁)、沙拉醬2大匙、巴西里末1大匙、橄欖油1/2大匙做法：1、取一油炸鍋，以170℃油溫將炸蝦炸熟，約需6～8分鐘。炸好后撈起，將油份瀝干，排入盤中備用。
配料：羊后腿凈肉（當年生大羊羔）2公斤，蔥頭200克，芹菜150克，胡蘿卜200克，生菜油50克，大蒜片50克，酸白菜250克，紅菜頭丁250克，西紅市250克，香葉3片，生菜葉150克，胡椒粒5克。精鹽、白醋各適量。
美食材料 雞蛋6個、烤鰻魚若干 美食做法 1、雞蛋里加鹽，雞湯粉，和砂糖調味，打散備用； 2、烤鰻切成粗條，備用； 3、平底鍋內均勻的涂上一層油，開中火燒熱； 4、在平底鍋內加入少許蛋液，用料理筷轉圈攪拌以防粘底燒焦。
百合是個外表和內心一樣美麗的寶貝咯,花朵美麗芬芳,根莖美味營養。是養陰潤燥的好東西。椰汁也是極富營養價值的，它們的搭配也算是天作之了。 原料：百合、一大盒椰奶、一個小西瓜、一個獼猴桃，一個橙子。你也可以用其它自己喜愛的水果。
原料： 面包 法式 蒜 新鮮蒜或蒜干粉也可 牛油 或 人造牛油 適量 制作： 1. 將新鮮蒜去皮砌細粒或片狀備用 2. 將蒜蓉粒調入牛油內成蒜蓉牛油 3. 將蒜蓉牛油涂在面包面上 4. 放涂了牛油的面包在烤爐(多士焗爐)內焗 ， 約2分鐘或面包顏色開...
原料： 綠豌豆300克、煙肉（薄片）2片、小洋蔥8個、生菜50克、調味香草束（百里香、芹菜、月桂、番莞妥莖）1束、水適量。蝦汁：小蝦200克、蒜1瓣、冬蔥1個、白葡萄酒80毫升、雞湯400毫升、牛油（溶化后混入蝦汁中）15克、綠豌豆的煮汁（上...