法式炸蝦
原料:
炸蝦2尾、紅蘿蔔1/3段、秋葵3條、檸檬1/4個(擠汁)、沙拉醬2大匙、巴西里末1大匙、橄欖油1/2大匙
做法:
1、取一油炸鍋,以170℃油溫將炸蝦炸熟,約需6~8分鐘。炸好后撈起,將油份瀝干,排入盤中備用。
2、巴西里洗凈瀝干,取葉子部份,再切成細末備用。
3、紅蘿蔔洗凈,汆燙至熟后,切成三等分長條,頭尾用刀修尖。秋葵洗凈加少許鹽汆燙2分鐘,再放入冷水里,等涼后撈起瀝干。把紅蘿蔔、秋葵都擺入盤中裝飾。
4、將所有調味料攪拌均勻,淋在盤子邊,即可上桌食用。
法式炸蝦
原料:
炸蝦2尾、紅蘿蔔1/3段、秋葵3條、檸檬1/4個(擠汁)、沙拉醬2大匙、巴西里末1大匙、橄欖油1/2大匙
做法:
1、取一油炸鍋,以170℃油溫將炸蝦炸熟,約需6~8分鐘。炸好后撈起,將油份瀝干,排入盤中備用。
2、巴西里洗凈瀝干,取葉子部份,再切成細末備用。
3、紅蘿蔔洗凈,汆燙至熟后,切成三等分長條,頭尾用刀修尖。秋葵洗凈加少許鹽汆燙2分鐘,再放入冷水里,等涼后撈起瀝干。把紅蘿蔔、秋葵都擺入盤中裝飾。
4、將所有調味料攪拌均勻,淋在盤子邊,即可上桌食用。
【原料】 嫩黃瓜500克,鮮西紅柿2個,酸奶油25克,酸奶酪25克,青蒜25克,辣醬油30克,小茴香5克,白糖、胡椒粉、鹽各適量!局谱鬟^程】 1、黃瓜洗凈,去蒂,消毒,切;鮮西紅柿去皮,切塊;青蒜摘洗干凈,切末;小茴香炒熟、壓碎。
【原料】 嫩萵筍500克,鮮西紅柿2個,青蒜25克,檸檬汁(或鮮橙汁)75克,砂糖30克,涼開水50毫升。精鹽少許。 【制作過程】 1、萵筍去葉、削皮、去根,切丁后用開水氽一下;鮮西紅柿去皮,切塊;青蒜切末。
【原料】 萵筍500克,菠蘿(罐裝)200克,白糖100克,白醋5克。精鹽、味精、清水各適量!局谱鬟^程】 1、萵筍去皮、葉、根、洗凈后,切成梳子背塊,用開水燙熟,控干,再放精鹽稍淹片刻,入涼開水中漂洗一次,瀝凈水分,盛入盤內。
原料:水煮鮪魚罐頭50公克、小黃瓜1/2條、洋蔥1/8個、小蕃茄3顆、沙拉醬15公克。做法:1、鮪魚罐頭取出鮪魚以湯匙拌碎;小黃瓜、小蕃茄洗凈切小片;洋蔥洗凈切細末,以清水浸泡后,用乾布擠乾水份備用。
配料:羊后腿凈肉(當年生大羊羔)2公斤,蔥頭200克,芹菜150克,胡蘿卜200克,生菜油50克,大蒜片50克,酸白菜250克,紅菜頭丁250克,西紅市250克,香葉3片,生菜葉150克,胡椒粒5克。精鹽、白醋各適量。
配料: 低筋面粉150公克、蛋1個、蛋黃1個、紅砂糖20公克、熔化奶油35公克、色拉油10公克、香橙酒25公克、紅茶茶汁(冷)380公克、紅茶茶渣1包; 1.紅茶茶包1包、沸水300公克、細砂糖100公克、蛋黃2個; 2.香橙酒20公克、柳橙汁1/4個、柳橙皮...
美食材料 雞蛋6個、烤鰻魚若干 美食做法 1、雞蛋里加鹽,雞湯粉,和砂糖調味,打散備用; 2、烤鰻切成粗條,備用; 3、平底鍋內均勻的涂上一層油,開中火燒熱; 4、在平底鍋內加入少許蛋液,用料理筷轉圈攪拌以防粘底燒焦。
百合是個外表和內心一樣美麗的寶貝咯,花朵美麗芬芳,根莖美味營養(yǎng)。是養(yǎng)陰潤燥的好東西。椰汁也是極富營養(yǎng)價值的,它們的搭配也算是天作之了。 原料:百合、一大盒椰奶、一個小西瓜、一個獼猴桃,一個橙子。你也可以用其它自己喜愛的水果。