爽口金錢黃瓜
≮美食原料≯
黃瓜兩根、蔥、姜、干辣椒絲，紅醋，白糖，醬油少許，鹽，味精少許，花椒少許。
≮美食做法≯
1、將黃瓜一面用刀斜切，注意，不要切到底。(如果你是新手，可以在黃瓜旁放一根筷子，切到筷子處即可停，切下一刀。)
2、將黃瓜翻過來，按上述方法繼續(xù)切。
3、將切好的黃瓜放入碗中，抹上鹽，等待其出水。
4、出水后，黃瓜變軟，可出形狀后，倒入紅醋，白糖，醬油，味精，腌制約20分鐘。
5、將干紅辣椒切絲，放入腌好的黃瓜中。
6、鍋中放油，花椒，小火烤出味道，交在黃瓜上。
爽口金錢黃瓜
黃瓜兩根、蔥、姜、干辣椒絲，紅醋，白糖，醬油少許，鹽，味精少許，花椒少許。
1、將黃瓜一面用刀斜切，注意，不要切到底。(如果你是新手，可以在黃瓜旁放一根筷子，切到筷子處即可停，切下一刀。)
2、將黃瓜翻過來，按上述方法繼續(xù)切。
3、將切好的黃瓜放入碗中，抹上鹽，等待其出水。
4、出水后，黃瓜變軟，可出形狀后，倒入紅醋，白糖，醬油，味精，腌制約20分鐘。
5、將干紅辣椒切絲，放入腌好的黃瓜中。
6、鍋中放油，花椒，小火烤出味道，交在黃瓜上。
≮美食主料≯永川豆豉(200g)、海燕(200g)、精制油(200g)； ≮美食調(diào)料≯香油、大蒜、干紅椒、糖； ≮美食做法≯1.將大蒜切成末、干紅椒切成段、豆豉切成細(xì)粒； 2.將海燕去頭，放有蓋容器里，放料酒，隔水蒸10分鐘； 3.將200g精制油、200g...
≮美食主料≯長白蘿卜、胡蘿卜；價(jià)格2.00元； ≮美食調(diào)料≯醋精、糖、鹽、干紅辣椒； ≮美食做法≯1.將蘿卜刮去外皮，洗凈后用開水燙一下，瀝干水分，切成園薄片； 2.將350ml涼開水與適量醋精兌成浸泡液(酸度與現(xiàn)成的米醋相仿)，加入鹽、...
≮美食原料≯雞胸肉、荷蘭豆≮美食做法≯1、雞胸肉一塊，煮熟，冷卻，撕成絲，用鹽水（加少許白酒和雞精）泡半小時(shí)入味。2、荷蘭豆切絲，水燒開后下鍋泡一下?lián)破馂r干。3、然后準(zhǔn)備蒜茸、白糖、鹽、味精等作料，混合起來。
≮美食原料≯黃瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，鹽7克。 ≮美食做法≯1、黃瓜洗凈，切成條，稍去心，干辣椒切成短段；2、碗內(nèi)放鹽、白糖、醋，加少量清湯，兌成汁；3、炒鍋加油置火上，放入花椒，炸出香味...
≮美食原料≯卷心菜斤半 醬油五錢 香油五分 白糖一錢食鹽二分 ≮美食做法≯1、將卷心菜剝?nèi)ネ鈳拖磧簦钡肚谐梢淮玳L、半寸寬的碎段；2、入開水中煮兩三分鐘撈起，不可過度，瀝去水放在碗中。3、將醬油、香油、白糖、食鹽調(diào)入攪拌勻即好。
≮美食原料≯蝦兩對(duì) 黃瓜一節(jié) 青蒜苗兩棵 青菜葉三棵醬油五錢 香油一錢 陳醋二錢 水泡木耳二錢 ≮美食做法≯1、將對(duì)蝦脫皮，入開水鍋里煮熟，撈出晾冷；2、把黃瓜洗凈，直刀切成半圓片；3、青蒜苗、青菜葉揀洗凈，直刀切成段，全部放在案...
≮美食原料≯熟豬后肘肉200克，粉皮200克，黃瓜100克，芝麻醬、辣椒油、味精、蒜泥、鹽各適量。≮美食做法≯1、將粉皮用溫水泡軟切1厘米寬條，用開水中燙一下，撈出放碗中，加入鹽，味精，香油拌勻。
≮美食原料≯魷魚、目魚、蟹肉棒各200克，胡蘿卜、卷心菜、紅辣椒、色拉醬各適量。≮美食做法≯1、將魷魚，目魚洗凈切丁，蟹肉棒切丁，胡蘿卜、卷心菜、紅辣椒洗凈切丁。2、將各種原料分別用開水汆一下，撈出備用。