黃豆豬手湯(圖)
煲湯系列：黃豆豬手湯
黃豆一定要煮爛，因為生黃豆或夾生黃豆，都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會產生過多氣體，造成脹肚和消化不良。燉4小時即可。
瓦罐
南方民間最古樸的煲湯工具，煨出來的湯比一般砂鍋都要香。尤其是豬手的乳香和黃豆的清香，完全交融在瓦罐中，即使是最挑剔的嗅覺也會得到驚喜。
美容POINT—豬手
豬手中含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉化為明膠。明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能，使肌膚細胞保持滋潤，明顯減輕已有的皺紋。
煲湯原料
● 豬手350克 ● 黃豆100克 ● 香蔥10克 ● 鹽適量 ● 雞精適量 ● 黨參10克 ● 米酒少量
制作過程：
①需將黃豆提前浸泡3小時。
②豬手洗凈后，切成大小適中的塊待用。
③將洗凈的豬手放入沸水中，過水5秒后撈出。
④倒掉沸水，將豬手、黃豆和所有原料置于新水中，用小火燉4小時即可。
芒果1個 龜苓膏150克 西米1/2杯 蜂蜜少許 脫脂牛奶250克 做法： 1、將西米浸泡約1小時，加入300克沸水中煮至透明，撈出，放入冷水中冷卻。 2、將芒果去皮、切塊。 3、將超市買來的罐裝龜苓膏切塊。 4、將牛奶煮開，放入芒果及龜苓膏。
材料：紅豆 20g 紫米 20g 蜂蜜 5g做法：1.紅豆及紫米分別洗凈后，用清水浸泡隔夜。2.將浸泡的水倒掉，再將紫米及紅豆加入新的水后放入鍋內大火燒開。3.用小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
菇雪耳豬骨湯天氣轉干躁，要喝些清潤的湯，今天就煲了個茶樹菇雪耳豬骨湯。 材料： 材料：茶樹菇、雪耳、豬骨、無花果、姜片 做法： 1、茶樹菇要把根部去掉，雪耳要泡開，豬骨要先飛水。
功效：花生有保持乳腺暢通的作用，而豬蹄含有大量膠質成分，可讓胸部更結實有彈性。 用料：豬蹄、花生、人參、鹽、味精 做法：（1）將處理干凈的豬蹄切成塊狀，用開水略煮一下，斷生后撈出。
香菇土雞湯 美容POINT香菇 香菇富含多種氨基酸和維生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麥淄醇，延緩衰老的同時，還能軟化老廢的角質層，改善因日曬引起的肌膚老化。 瓷釉砂鍋 瓷釉砂鍋的外殼因上了釉而光滑漂亮。
蛋奶鯽魚湯 美容POINT－鯽魚 鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
冬瓜肉丸湯 煲湯一寶電飯煲 絕對是實用又好用的典范。用電飯煲煮冬瓜肉丸湯，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的潤澤度和新鮮口感。尤其對想要漂亮的懶美眉而言，這款湯寶可是省時又省事的上上之選 美容POINT－冬瓜 冬瓜富含豐富的維生素...
原料：蘋果2個(250克),生魚一條(約250克),生姜1塊，紅棗10枚,鹽少許。 制法：先將蘋果、紅棗、姜洗凈，蘋果削去皮，去核切成塊狀，生姜切片，紅棗去核；用油將初加工好的生魚煎至魚身兩面微黃；鍋內加入清水且一次加足，中途不再加水，用...