功效： 潤肺健脾、祛濕 材料： 小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片適量。 做法： 將豬肚洗凈飛水后，切成條形，再與洗好的白果、薏米一齊放入燉盅內，還要加上一片姜。 點評： 湯的味道比較清醇、甘甜。

材料： 黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。 做法： 將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。

材料 ： 排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升、調味料、鹽適量 作法 1 將蘋果、雪梨洗凈后切薄片。 2 將排骨洗凈后切塊備用。 3 將南北杏、紅棗泡水清洗。 4 將排骨氽燙后撈起備用。

材料： 珍珠2克，茶葉2克。 做法： 先將珍珠研磨成極細的粉，再用沸水沖泡茶葉。以茶汁送服珍珠粉，每隔10天服用1次。 功效： 潤澤肌膚，美容顏。

原料：薏米150克，水發銀耳50克，白糖、糖桂花、濕淀粉各適量。做法：1、將薏米用溫水浸泡，洗凈；2、水發銀耳去雜質、洗凈、撕成小朵。

原料：西洋參3克，大棗10枚，粟米100克。做法：先將西洋參洗凈，置清水中浸泡一夜，切碎西洋參；洗凈大棗；將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內，再加些清水，文火熬60分鐘。

原料：冬瓜300克，甘薯200克，玉米粉100克，鹽5克，蔥10克，姜10克。做法：冬瓜去皮后斬成細末，甘薯斬成細泥，加蔥、姜、鹽、玉米粉調勻。將菜窩頭捏好后，上籠用旺火蒸20分鐘即成。

原料：黃芪15克，鯽魚3條（約重500克），豬瘦肉200克，豆腐、粉絲各150克，萵筍葉100克，化豬油75克，生姜15克，蔥10克，料酒30毫升，白糖、精鹽各5克，炒枳殼、味精、胡椒粉各2克，醋3克，鮮湯2000毫升。