黑豆烏雞湯 [圖]
材料：
黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。
做法：
將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。
功效：
補血養顏，烏發，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。
功效： 牛奶的高蛋白質是美胸的必需品，而木瓜的功效就不用多說了吧？ 用料： 木瓜、高鈣鮮奶、水 做法： 1、將木瓜洗凈，去皮和籽后切成小塊。 2、將木瓜塊、鮮奶和少許水一起打成汁，如果需要可以放少許糖。
書中原文這如花容顏，櫻桃小嘴，便是美人了；竹解心虛，乃是君子。《詩經》第一篇是：關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。是以這湯叫作好逑湯。
材料： 盒裝山水豆腐（超市就可以買得到）、菜膽、發濕黃耳、發濕榆耳、蠔油、白糖、老抽、鹽、花生油、生粉、湯（家里平時煲的豬骨湯就可以，如果沒有可以用雞精等代替）、紹酒等。
功效： 潤肺健脾、祛濕 材料： 小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片適量。 做法： 將豬肚洗凈飛水后，切成條形，再與洗好的白果、薏米一齊放入燉盅內，還要加上一片姜。 點評： 湯的味道比較清醇、甘甜。
材料 ： 排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升、調味料、鹽適量 作法 1 將蘋果、雪梨洗凈后切薄片。 2 將排骨洗凈后切塊備用。 3 將南北杏、紅棗泡水清洗。 4 將排骨氽燙后撈起備用。
材料： 珍珠2克，茶葉2克。 做法： 先將珍珠研磨成極細的粉，再用沸水沖泡茶葉。以茶汁送服珍珠粉，每隔10天服用1次。 功效： 潤澤肌膚，美容顏。
材料： 銀耳50克，豆腐250克，芫荽葉10克。精鹽、味精、淀粉各適量。 做法： 將銀耳用溫水泡發，去蒂，洗凈，放入沸水鍋中焯透，撈出均勻擺放在盤中。把豆腐壓碎成泥，加入精鹽、味精、淀粉攪成糊狀備用。
原料：薏米150克，水發銀耳50克，白糖、糖桂花、濕淀粉各適量。做法：1、將薏米用溫水浸泡，洗凈；2、水發銀耳去雜質、洗凈、撕成小朵。