原料：香蕉6只，牛奶150毫升，山楂糕50克，瓊脂15克，冰糖250克。 制作方法：(1)將香蕉去皮，切片，加少許糖。(2)瓊脂加水浸軟，加1250毫升水煮沸后放入冰糖，文火熬煮20分鐘，下牛奶、香蕉片，煮沸后關火。

原料：取苦瓜、黃瓜、芹菜、梨、橙、菠蘿各適量。 制作方法：(1)將苦瓜去籽，菠蘿去皮，切塊；(2)將黃瓜、芹菜、梨、橙及苦瓜、菠蘿放入攪拌機一同打汁，調入蜂蜜飲服。每日飲用1-2杯。 食療效用：可清熱解毒、殺菌消炎。

原料：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。 制作方法：(1)玫瑰花用紗布包好；(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮；(3)海帶溫水泡好切成絲；(4)將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去玫瑰花，吃綠豆粥。

原料：金南瓜半個，小香菇5朵，胡蘿卜半根，鮮玉米粒25克，低脂鮮奶100毫升。 制法：(1)將南瓜表皮刷洗干凈，對半切、去籽，取半個分量備用(不必削皮或切塊)。(2)以湯鍋燒熱水，水量淹蓋半個南瓜即可。

書中原文這如花容顏，櫻桃小嘴，便是美人了；竹解心虛，乃是君子。《詩經》第一篇是：關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。是以這湯叫作好逑湯。

材料： 盒裝山水豆腐（超市就可以買得到）、菜膽、發濕黃耳、發濕榆耳、蠔油、白糖、老抽、鹽、花生油、生粉、湯（家里平時煲的豬骨湯就可以，如果沒有可以用雞精等代替）、紹酒等。

功效： 潤肺健脾、祛濕 材料： 小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片適量。 做法： 將豬肚洗凈飛水后，切成條形，再與洗好的白果、薏米一齊放入燉盅內，還要加上一片姜。 點評： 湯的味道比較清醇、甘甜。

材料： 黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。 做法： 將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。