蜜汁珍寶[圖]
·配 料: 馬鈴薯1個、青椒1/2個、胡蘿卜1/2根、菠蘿1/5片、番茄汁1罐(200克)、糖2大匙、太白粉1杯-·操 作: 1.馬鈴薯去皮切片,蒸熟(或用微波煮熟),壓泥后加入適量鹽及太白粉,做成小丸子,每個小丸子沾水后再沾裹太白粉,以中火炸1分鐘,盛起備用。2.青椒、胡蘿卜、菠蘿均切片。
3.鍋中置油1大匙炒胡蘿卜、菠蘿,續入青椒、番茄汁、馬鈴薯球、糖,滾后以太白粉水勾芡。-·營養價值: 地瓜 - 味美價廉,營養價值很高,李時珍《本草綱目》指出:“白薯蒸、切、曬、收,充作糧食,稱為薯糧,...【所有地瓜菜譜】
青椒 - 青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。 它...【所有青椒菜譜】