糯米團子
糯米1000克洗凈,用清水泡2小時左右。
豬肉末300克,雞蛋三只,生姜,花椒粉,鹽,雞精
蒸鍋里鋪上專用濕紗布,把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上,并用筷子扎幾個孔,大火蒸二十至三十分鐘,若想吃軟點,就在蒸的過程中撒幾次水。
糯米蒸好的,倒入盆里,稍涼,放入肉末,雞蛋,花椒粉,鹽,雞精,姜末拌勻后嘗好咸淡……
再把糯米團成一個個團子……
團好后再一個個放入蒸鍋,大火再蒸二十分鐘……
大功告成,糯米團子做好了!
糯米團子
糯米1000克洗凈,用清水泡2小時左右。
豬肉末300克,雞蛋三只,生姜,花椒粉,鹽,雞精
蒸鍋里鋪上專用濕紗布,把泡好的糯米撈出平鋪在紗布上,并用筷子扎幾個孔,大火蒸二十至三十分鐘,若想吃軟點,就在蒸的過程中撒幾次水。
糯米蒸好的,倒入盆里,稍涼,放入肉末,雞蛋,花椒粉,鹽,雞精,姜末拌勻后嘗好咸淡……
再把糯米團成一個個團子……
團好后再一個個放入蒸鍋,大火再蒸二十分鐘……
大功告成,糯米團子做好了!
材料:薄豬肉片12片(約240克)、起司12片(厚5公分)、火腿片2片、面粉少許、雞蛋1個、面包粉少許、沙拉油適量。蕃茄醬汁:洋蔥半個、蕃茄罐頭半罐(400克)、鮮味雞精粒半匙、沙拉油2大匙、豌豆120克、奶油1大匙、鹽及胡椒粉少許。
圣誕美食:烤奶油香蕉 材料: 香蕉8支、無鹽奶油2大匙、細粉糖適量 方法: (1)無鹽奶油用微波爐或熱水溫一下使其溶化,香蕉切成2.5公分厚的輪狀,然后以鐵叉子將香蕉一個個串起。
圣誕美食:巧克力甜甜圈 材料:( 約10~12個份): 奶油40g、砂糖70g、雞蛋1個、牛奶80cc、低筋面粉180g、 發酵粉1又1/2小匙、可可粉40g、油炸用油適量 方法: (1)奶油以打蛋器打至松軟后加入砂糖繼續打勻,而后再加入一個雞蛋與牛奶 混合均...
圣誕美食:曲奇 曲奇(COOKIES) 配料: 半杯黃油,半杯牛奶,一杯糖,6勺可可粉,半勺鹽,3杯燕麥,1勺香草精 方法: 將黃油、奶、糖和可可放在一個碗里,微波加熱5個半分鐘。每兩個半分鐘拿出來攪拌一下。放入3杯燕麥和香草精。
有朋友來,做點小曲奇餅干做茶點是不錯的選擇啊!材料: (約30個的材料)黃油:120克(室溫軟化)、糖粉:40克(5大匙)、細砂糖:30克(2+1/2大匙)、雞蛋:35克(半個)、奶: 16克(1大匙)、鹽:1/4小匙、奶粉:15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以...
做個簡單又好吃的脆皮炸牛奶給自己一些信心吧!材料:牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自發粉(如果沒有可以在普通面粉里摻發粉)1杯、糖70克。把牛奶、粟粉、糖放鍋里調成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火。
材料:油皮:高粉65g、低粉150g、糖粉54g、起酥油64g(可用酥油或黃油或色拉油)、水90g油酥:低粉150g、起酥油75g(可用酥油或黃油或色拉油)餡:冬瓜(去皮去籽)1000g、白糖150g、麥芽糖100g、糯米粉50g、椰蓉70g、黑白芝麻少許、我做...
做法:1.面粉150克,冰黃油100克。2.把黃油切碎,然后加冰水1.5大匙,糖1/2大匙,鹽1/4茶匙。3.把所有材料混合成團。放冰箱冷藏一下。期間準備餡料。準備材料:雞肉、洋蔥、土豆、胡蘿卜、蒜切小丁。雞肉和蒜放油鍋里爆香。盛起。