心太軟
糯米粉小半杯、無核紅棗、冰糖。
1、糯米粉小半杯用溫?zé)崴统擅鎴F(tuán)，無核紅棗洗凈，用剪子剪開一下（發(fā)現(xiàn)一顆有核的，被我給當(dāng)場消滅），然后，把糯米面團(tuán)搓成條，用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒，然后塞進(jìn)紅棗里。
2、全部塞好以后，準(zhǔn)備一些冰糖，根據(jù)自己喜好的甜度來調(diào)整數(shù)量吧。我用了1/4杯，覺得有點(diǎn)兒太甜了。
3、把冰糖和涼水倒入鍋里，燒到水熱的時(shí)候，把棗子倒進(jìn)去。
4、轉(zhuǎn)小火，慢慢燉上半個(gè)小時(shí)左右，我沒有嚴(yán)格看表，反正，我覺得，就是把棗子上的褶皺都燉開了也就差不多了。
1、瓊脂內(nèi)加少許水，加熱融化 2、鮮豌豆剁碎，用金屬網(wǎng)過濾一遍，成豌豆泥。 3、熱鍋滑油后，放入豌豆泥煸炒，逐漸加糖，炒至稠濃能堆起時(shí)，加瓊脂水炒勻，倒入墊有保鮮膜的盤內(nèi)，刮平蓋上保鮮膜放入冰箱，冷藏定型。食用時(shí)切成小塊即可。
酸奶子的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進(jìn)胃酸分泌，食后非但不氣脹、腹瀉，反而通氣、消食。我們那兒的婦女常喝酸奶子，皮膚都很白嫩、光潔。
≮美食原料≯ 材料：糯米10杯，鹽2大勺，南瓜干兒(或柿餅干兒)200g，白糖1/2杯。 豆沙：紅豆4杯，鹽3/4小勺 。 ≮美食做法≯ 1、摘老南瓜去皮除種子后，曬干做成南瓜干兒，并在用的時(shí)候切成5cm大小，洗凈后撈出來。
≮美食原料≯ 材料：粳米5杯﹐濁酒﹐白糖﹐熱水﹐鹽。調(diào)料：大棗﹐雞冠花﹐石耳﹐黑芝麻 ≮美食做法≯ 1、把粳米放在20℃水中泡8小時(shí)﹐撈出后磨成面。 2、粳米面100里以白糖10%﹐濁酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃發(fā)酵8小時(shí)。
≮美食原料≯ 原料：普通蛋糕坯、時(shí)鮮水果。蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)。 ≮美食做法≯ 1、.時(shí)鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份； 2、將奶油與糖粉混合并打發(fā)； 3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上...
≮美食原料≯精面粉、香油（或花生油）、白砂糖、蜂蜜、飴糖、桂花、糖漿、食鹽、水等。≮美食做法≯1、先用溫水將4公斤的白砂糖溶化，倒入盛有23公斤白面的和面機(jī)里，進(jìn)行和面，待面不粘機(jī)時(shí)，將面放在面板上，再分塊，揉成圓塊狀面劑子...
≮美食原料≯豆沙（150克）、雞蛋白（5只）、面粉（50克）、菱粉（50克）。 ≮美食做法≯1、將豆沙炒好，搓成像小核桃那樣的小圓球；雞蛋白打成雪堆狀（要能立而不塌），再將面粉、菱粉放入雞蛋白里調(diào)成稠糊；2、以雞蛋糊作為外皮，豆沙為...
≮美食原料≯黃豆500克，精鹽50克，白糖50克，甘草末15克，橘餅25克。≮美食做法≯1、把洗凈的黃豆倒鍋里，加水沒過黃豆0.5-1厘米，放點(diǎn)鹽，蓋好蓋，用旺火煮約15分鐘，移小火燜煮至熟離火；2、待豆溫?zé)釙r(shí)，放入糖、橘餅、甘草末，用鍋鏟...