日式涼面２
[原料/調料]
冷凍烏龍面 1人份 小黃瓜 1/2條 冰塊 2杯
柴魚醬汁(附贈醬汁包) 1包
[制作流程]
(1)將小黃瓜洗凈，切絲備用，柴魚醬汁倒入小碗中。
(2)煮一鍋熱水，將烏龍面放入，略煮1~2分鐘，立即撈起瀝干，在放入冷開水中，浸泡至涼后，在撈起瀝干備用。
(3)取一個比較大的盤子，先在盤底舖上一層冰塊，在放入烏龍面，最后放上小黃瓜絲。
(4)吃的時候，可用筷子夾起小黃瓜絲即面條，放入柴魚醬知的小碗中，沾去醬汁即可食用。
日式涼面２
[原料/調料]
冷凍烏龍面 1人份 小黃瓜 1/2條 冰塊 2杯
柴魚醬汁(附贈醬汁包) 1包
[制作流程]
(1)將小黃瓜洗凈，切絲備用，柴魚醬汁倒入小碗中。
(2)煮一鍋熱水，將烏龍面放入，略煮1~2分鐘，立即撈起瀝干，在放入冷開水中，浸泡至涼后，在撈起瀝干備用。
(3)取一個比較大的盤子，先在盤底舖上一層冰塊，在放入烏龍面，最后放上小黃瓜絲。
(4)吃的時候，可用筷子夾起小黃瓜絲即面條，放入柴魚醬知的小碗中，沾去醬汁即可食用。
[原料/調料] 壽司飯 100公克 紫蘇粉 適量 奇異果 1顆 橘片、蘋果片、草莓 各適量 榛果、薄荷葉 各少許 蛋糕模型 2個 保鮮膜 2張 [制作流程] 1.將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。 2.奇異果去皮切片備用。
[原料/調料] 蟹腳肉 適量 火鍋蟹肉棒 2條 罐頭水煮鮪魚 1/2罐 蘿蔓生菜 1片 洋蔥 1/2小顆 鹽、胡椒粉 各適量 美乃滋 適量 海苔(大) 1片 壽司飯 120公克 [制作流程] 1.將罐頭水煮鮪魚瀝水，洋蔥切末，再加上鹽、胡椒粉、美乃滋一起全部混拌...
[原料/調料] 壽司飯 120公克 魚板 2片 醋漬黃蘿蔔 20公克 紅姜片(壽司姜) 20公克 鴨兒芹 2支 蝦卵 適量 櫻花模型 1個 [制作流程] 1.鴨兒芹汆燙后泡冷水，撈起后切丁備用。
[原料/調料] 白飯 2/3碗 肉絲 1大匙 蛋 1個 白花椰菜 6朵 紅蘿蔔絲 少許 毛豆 1/2杯 小香腸 5個 (1)鹽 1/2小匙 白胡椒粉 1/2小匙 蔥花 1/2大匙 香油 1/2小匙 (2)鹽 1/3小匙 (3)蕃茄醬 1/2小匙 (4)牛奶 1大匙 鹽 1/3小匙 奶油 1/2大匙 糖...
[原料/調料] 新鮮香菇 60公克 蘑菇 50公克 金針菇 50公克 鴻禧菇 50公克 柳松菇 80公克 三色甜椒 100公克 蒜頭 3瓣 姜 20公克 奶油 2大匙 鹽 1小匙 柴魚精 1小匙 酒 1大匙 胡椒粉 少許 咖哩粉 1又1/2大匙 高湯 1/2杯 [制作流程] (1)將菇類...
[原料/調料] 花枝取圓圈 4公分1段 小魚干 1大匙 生菜 1/3杯 蓮子、黃果、青豆、紅蘿蔔丁(合計) 2大匙 白飯 1碗 (1)鹽 1/2小匙 白胡椒粉 1/3小匙 糖 1/3小匙 香油 1/2小匙 (2)辣椒 1/2小匙 蒜泥 1/2小匙 醬油 1/2小匙 糖 1/2小匙 香油...
[原料/調料] 鮭魚 3兩 蔥花 1兩 蛋 1個 白飯 6兩 A.太白粉 1/2小匙 鹽 適量 B.日式味醂 1/3小匙 鮮雞晶 適量[制作流程] 1. 將鮭魚洗凈并切丁，再加入適量的調味料A一起拌勻；蛋打散成蛋液備用。
[原料/調料] 市售蒲燒鰻 1/2條 小黃瓜(小) 1條 白芝麻(熟) 適量 美乃滋 適量 海苔(大) 1片 壽司飯 120公克 [制作流程] 1.鰻魚放入烤箱烤熱，切成條狀備用。 2.小黃瓜洗凈、去頭尾，切成長條，用鹽搓洗，汆燙后泡入冰水中備用。