[原料/調料] 冷凍烏龍面 1人份 小黃瓜 1/2條 冰塊 2杯 柴魚醬汁(附贈醬汁包) 1包 [制作流程] (1)將小黃瓜洗凈，切絲備用，柴魚醬汁倒入小碗中。

[原料/調料] 新鮮香菇 60公克 蘑菇 50公克 金針菇 50公克 鴻禧菇 50公克 柳松菇 80公克 三色甜椒 100公克 蒜頭 3瓣 姜 20公克 奶油 2大匙 鹽 1小匙 柴魚精 1小匙 酒 1大匙 胡椒粉 少許 咖哩粉 1又1/2大匙 高湯 1/2杯 [制作流程] (1)將菇類...

[原料/調料] 花枝取圓圈 4公分1段 小魚干 1大匙 生菜 1/3杯 蓮子、黃果、青豆、紅蘿蔔丁(合計) 2大匙 白飯 1碗 (1)鹽 1/2小匙 白胡椒粉 1/3小匙 糖 1/3小匙 香油 1/2小匙 (2)辣椒 1/2小匙 蒜泥 1/2小匙 醬油 1/2小匙 糖 1/2小匙 香油...

[原料/調料] 鮭魚 3兩 蔥花 1兩 蛋 1個 白飯 6兩 A.太白粉 1/2小匙 鹽 適量 B.日式味醂 1/3小匙 鮮雞晶 適量[制作流程] 1. 將鮭魚洗凈并切丁，再加入適量的調味料A一起拌勻；蛋打散成蛋液備用。

[原料/調料] 鮪魚肉 2片 鯛魚肉 1片 花枝肉 1片 鮭魚卵 1/2大匙 壽司飯 1杯 小黃瓜 1片(圓形) 海苔 2片 小魚卵 1/2大匙 生菜 2葉 綠花椰菜 2朵 紫生菜 1/3杯 山葵醬 1大匙 醬油 1大匙 鹽 1/2小匙 醋 1大匙 冷白開水 3大匙 [制作流程]...

[原料/調料] 壽司飯 3碗 浦燒鰻 1/2條 鮭魚卵 70公克 蛋 2顆 海苔絲 適量 [制作流程] (1)將蛋打散，煎成薄蛋皮后，切成細絲備用。 (2)蒲燒鰻用烤箱溫熱，再切成小丁備用。

[原料/調料]A.黑色蒟蒻 1塊(約90公克) 鴨兒芹 少許 壽司飯 適量 B.日式高湯 160cc 味醂 1大匙 醬油 1大匙 砂糖 15公克 [制作流程]1.燒熱水，將蒟蒻洗凈，待水煮滾后放入水中持續燙煮4～5分鐘后熄火，取出蒟蒻，瀝干水份。

[原料/調料]豬里嵴肉 150公克 洋蔥 50公克 蔥 1/2根 蛋 2顆 面衣材料 ： 低筋面粉 1大匙 蛋汁 2大匙 面包粉 3大匙 鹽、胡椒粉 各少許 萬能醬汁 1/4杯 [制作流程]1.豬里嵴肉先用少許鹽及胡椒粉腌約10分鐘，再依序沾上面粉、蛋汁、面包粉，...