[原料/調(diào)料]青椒 2個(gè) 榨菜(小) 1個(gè) (1)鹽 1/3大匙 (2)香油 1又1/2大匙 糖 1/3大匙 辣椒粉 2小匙 蒜泥 1/3大匙 [制作流程](1)將青椒洗淨(jìng)去籽，切成不規(guī)則菱形片狀，加入調(diào)味料(1)拌勻靜置約1～2小時(shí)後，即可濾除鹽水，再次洗淨(jìng)瀝乾備用。

[原料/調(diào)料]洋菜粉 1大匙(約12公克) 糖 1/2杯 水 3杯 香草粉 1/2小匙 無(wú)油去皮豆沙 1斤 熱水 1杯 [制作流程](1)容器擦乾，將糖與洋菜粉放入拌勻，再加入3杯水煮開(kāi)。香草片壓碎，一起放入調(diào)勻。

[原料/調(diào)料] 去骨雞腿肉 300公克 香菇、青椒、紅甜椒 適量 山椒粉、芝麻 適量 醬油 100公克 白砂糖 50公克 米酒 50公克 [制作流程] 1.將調(diào)味料拌勻加熱，煮至濃稠，量約剩2/3時(shí)，煮汁即完成。

[原料/調(diào)料]白土司 4片 小里肌 160公克 高麗菜絲 適量 低筋麵粉 適量 雞蛋 1個(gè) 麵包粉 適量 鹽 少許 胡椒粉 少許 豬排醬汁 適量 [制作流程](1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開(kāi)但不要切斷，使肉塊往兩側(cè)攤平成肉片，再撒上少許鹽...

[原料/調(diào)料]蟹腳肉 適量 火鍋蟹肉棒 2條 罐頭水煮鮪魚(yú) 1/2罐 蘿蔓生菜 1片 洋蔥 1/2小顆 鹽、胡椒粉 各適量 美乃滋 適量 海苔(大) 1片 壽司飯 120公克[制作流程]1.將罐頭水煮鮪魚(yú)瀝水，洋蔥切末，再加上鹽、胡椒粉、美乃滋一起全部混拌成...

[原料/調(diào)料]小吉魚(yú)佃煮蘿蔔泡菜 1/2杯 拉麵 1人份 豬骨高湯 3又1/2杯 香菇 2朵 紅蘿蔔片 1片 豌豆莢 6個(gè) 蔥花 2大匙 味噌 80公克 糖 1/3大匙 柴魚(yú)味精 2小匙 豬油 2大匙 香油 2小匙 [制作流程](1)將材料分別洗淨(jìng)切好備用，高湯放入鍋中加...

[原料/調(diào)料] 鬆餅粉 200公克 蛋 1個(gè) 細(xì)砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 紅豆餡 400公克 [制作流程] (1)蛋、牛奶與細(xì)砂糖先混合均勻後，再將鬆餅粉過(guò)篩加入拌勻，靜置15分鐘備用。

[原料/調(diào)料]小里肌肉 120公克 高麗菜 1/2顆 蛋 1個(gè) 鹽、胡椒粉 少許 低筋麵粉 適量 麵包粉 適量 壽司飯 少許 海苔(大) 1又1/2片 美乃滋 3大匙 黃芥末醬 1大匙[制作流程]1.高麗菜切細(xì)絲，用冰水浸泡使其變得較脆較甜備用。