喬家柵粽子
制作方法：
1.制餡：腿肉洗凈，切成20條長方塊；肥膘同樣切成20塊，用白糖、紅醬油、紹酒、蔥、姜汁、精鹽、味精與肉拌和。干粽葉置沸水中煮成青色，撈起洗凈浸入清水中。
2.制米：糯米淘凈、瀝干，倒入盆中加白糖、紅醬油、精鹽拌勻，靜放一會，再把米翻拌一下，使其吸定調味品：
3.包裹：取大粽葉2～3張，一正一反地拼迭起來，兜成斗狀，先裝入少許糯米，當中放入瘦肉、肥膘各一塊，上面再覆以糯米，折成枕頭形，用繩或絲草扎緊。
4.煮制：水需淹沒粽子，煮4小時左右，再離水燜3～4小時。用紫銅鍋煮，粽子外表呈青綠色，味也更好。－
一口酥原系引進產品。新上海食品廠繼承發展其特點，幾十年來，以個小，酥松，甜咸適口，鮮美異常，在群眾中享有盛譽，譽為“袖珍點心”。原料配方：面粉15公斤熟面粉8.5公斤川白糖6.5公斤酥粉9公斤化油8公斤芝麻圓子3公斤鮮蔥2.5公斤花椒...
bebe最喜歡的就是烤肉，特別是路邊攤，也希望大家有好的線索多多推薦！大胡子燒烤華陽路長寧支路口內容：羊肉羊寶羊排雞翅雞尖雞心雞腸雞胗牛肉牛鞭羊鞭玉米洋蔥扁魚野兔腿據說有羊眼睛羊奶牛血管等比較惡心的，我朋友很喜歡，我沒吃過調...
榆次的老豆腐也是一種傳統的風味小吃，究竟從何時開始在榆次出現，一般人說不清楚。但是，現在八、九十歲的老人記得小時侯榆次街上就有賣豆腐的。這種食品，老幼皆宜，營養價值很高。
有開洋蔥油面、蔥油肉絲面、蔥油三蝦面等品種。取細支香蔥入油熬至蔥黃味香備用。三蝦為河蝦蝦仁、蝦腦、蝦籽，烹成面澆頭，澆煮熟細面，滋味鮮美，滑爽可口。
桂花赤豆湯是上海最著名的傳統名小吃。它始于清朝中期，由上海流動食攤的經營者所創，是一種宵夜點心。[原料]赤豆500克，白糖200克，桂花45克。[制法]1.將赤豆撿去雜質洗凈后，放入水中浸泡一晚，使赤豆浸發。
碗脫則，是晉中平遙縣的一種傳統風味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色。碗脫則為清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師付所創，距今已有已有100多年的歷史。
原料：冬筍50克，水發木耳20克，醬油20克料酒15克，醋3克，鹽8克，味精3克，白糖3克，油180克，蔥，10克，姜10克，淀粉3克。 做法：1、冬筍切片。水發木耳擇好洗凈。
臭豆腐，我國各地均有。云南所產色澤淡黃，表面有一層酵菌體茸毛，味臭，鮮香適口。鴨油，味腥，鮮香濃郁。兩者結合，去異存香，別具風味，是云南民問酷愛的小吃。臭豆腐，又稱毛豆腐，可能起源于元代。