蟹肉性味咸寒，茄子甘寒滑利，二者的食物藥性同屬寒性，共食有損腸胃，常常會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。

經常見到一些食客邊吃海鮮邊喝啤酒，津津有味，樂不可支。殊不知，痛風和膽結石、腎結石的危險就在眼前。海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。

紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊胃柿石。

人們習慣于煮牛奶時放糖，牛奶中的賴氨酸與水果糖在高溫下會生成一種有毒物質一果糖基賴氨酸，這種物質不僅不能被人體消化吸收，同時還會對人體產生危害作用。所以說煮牛奶的時候忌放糖。

食物搭配有禁忌，如下僅供參考。 1、牛奶與西蘭花相克同食會影響鈣的吸收。 2、胡蘿卜與白蘿卜相克同食影響維生素C的吸收。 3、甲魚與芹菜相克同食可使蛋白質變性影響營養吸收。 4、香菜與黃瓜相克同食使維生素C遭破壞。

牛奶與巧克力均屬高熱量營養食品，但如混吃，則無益。牛奶中含較豐富的鈣質，它與巧克力中的草酸相遇，易琪成難溶的草酸鈣。長期混食牛奶和巧克力，可使頭發干枯、無光澤，而且易出現腹瀉、尿結石癥等；嬰幼兒可出現生長發育緩慢、缺鈣性...

啤酒，清涼爽口，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，深受人們喜歡。但是，飲用時的一些注意事項往往不能引起人們的注意，比如吃烤肉串時喝啤酒，就不妥當。煙熏食品中含有機胺及因烹調而產生的多環方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。

1 豆腐和香蕉2 香蕉和芋艿3 黃瓜和花生4 柿子和螃蟹5 狗肉和綠豆6 甘草和鯉魚7 滋補藥和牛奶8 豬肝和維生素C...