葡萄糖屬于單糖類,不需要經(jīng)過消化,而是由腸胃直接吸收到血液內(nèi),為人體提供熱能,還可以在體內(nèi)貯存形成糖元，維持一定的血糖濃度。 葡萄糖廣泛存在于生物體中,水果中含量較多。

食物中的銅和鐵都是人體內(nèi)許多重要酶的組成成分。銅與鐵都參與造血過程,二者之間協(xié)同,銅可促使鐵由三價態(tài)變成二價態(tài),使鐵更易被吸收,并且還可促進鐵的利用。

要知道，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪的皮蛋，是采用多種化學原料加工制成的，蛋白和蛋黃中含有大量的純堿成分，如果單吃皮蛋，里面的純堿就會直接損害胃腸。因此，在吃皮蛋時應加點醋，使它的堿性中和，以免傷害胃腸。

蘿卜含有豐富的維生素C、芥子油、膽堿、木質(zhì)素、氧化酶等多種成分，能降低體內(nèi)膽固醇，減少高血壓和冠心病的發(fā)生，具有防癌作用，且能消食順氣、化痰治喘、利尿和補虛。羊肉性味甘溫，能助元陽、補精血、益虛勞，是良好的滋補強壯食物。

芹菜含有豐富的維生素、鐵及植物纖維素，有潤膚、明目、養(yǎng)血的功效，植物纖維素能起到減肥作用。核桃仁含有胡蘿卜素及維生素C、E等，常食核桃仁可使人強健，并可潤膚、黑須發(fā)。芹菜與核桃仁搭配同食，能使人潤膚美容、健美、延年益壽。

有僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，實為不可多的強身劑，對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長，預防衰老。

羊肉補陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。

有滋陰潤燥，清心安神的功效，中醫(yī)認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。