健康是一碗37.8℃的湯
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季保健的最佳方法就是用內(nèi)壁潔白的砂鍋，煲上滿滿一鍋匯集了各種滋補品的香濃藥膳湯。當(dāng)一碗令人口舌生津的濃湯滑入口腔，被滋潤的不僅僅是你的腸胃，更可能幫你把大半年的勞累、壓力所帶來的失眠、疲倦、頭疼、面色蒼白、脾胃虛弱、心慌氣短一一清除。
自古愛湯的人數(shù)不勝數(shù)：慈禧對湯的喜愛簡直到了癡迷的地步，有8名御廚專為她做湯。她最喜歡雞濃鴨舌湯，其主料為雞、鴨舌、火腿絲、鮑魚、干貝等；孫中山先生曾以金針菜、黑木耳、豆腐、豆芽合成“四物湯”；在更遠的古代，則有張翰的莼鱸之思———為一道莼菜湯而辭官還鄉(xiāng)……
一碗湯有這么神奇嗎？no doubt。知道墜馬受傷后的林志玲是靠什么復(fù)員的嗎？除了醫(yī)生的治療，更有林媽媽煲的海帶排骨湯。“醫(yī)食同源”、“藥補不如食補”是中醫(yī)的千年古訓(xùn)，而且被無數(shù)次地驗證：除了受到中醫(yī)醫(yī)生、營養(yǎng)師、影視明星們的大加推崇，就連咱普通人也很有發(fā)言權(quán)。一次聚會，女人們談起了煲湯，頓時引來無數(shù)口水。
廣州女人說：生長在潮濕暑熱的廣東，不會煲湯根本沒法活，小時候，媽媽煮白水雞蛋，都要放點當(dāng)歸。
上海女人說：上飯店喝湯找不到感覺，湯還是要自己煲。最要緊是不放味精，要用蘑菇吊鮮味，中藥要去大藥店買。搭配也要精心，肉骨頭湯配黃豆，雞湯配蘿卜，黑魚配香菜。
香港女人說：與其把時間花在涂脂抹粉上，倒不如食補，美麗根本就是吃出來的。而且飯前喝湯，身體健康，飯后喝湯，越喝越胖。喝碗好湯，連減肥都免了。
漢城女人說：我們韓國人也愛湯，最常喝大醬湯，最補的是用韓國高麗參做的人參雞湯，不過我們是在夏天喝。
輪到我了，小編啞口無言，煲湯可不是咱們北京mm的強項，不過咱謙虛好學(xué)，為此，小編特別邀請了北京中醫(yī)院的專家，給大家惡補一下煲冬季養(yǎng)生湯的秘訣