·配料: 鮮牛奶200 克，西紅柿2 個，雞蛋3 個，淀粉、細鹽適量；胡椒粉、綠菜葉、油、白糖備少許。－·特色：特點：色彩鮮艷，味道鮮美。功效：涼血通便。

·配料: 主料：瘦豬肉150克，綠豆芽150克。 調料：豆油、醬油、紹酒、香醋、胡椒粉、精鹽、味精、花椒油、蔥、姜。－·特色：肉絲炒豆芽，主料紹豆芽，瘦肉絲。綠豆芽含有較多的維生素C，鈣鹽、磷鹽，對人體抗壞血病，佝僂病有重要作用。

·配料: 豆芽、胡蘿卜、牛蒡、竹筍等－·特色：食物纖維在腸內可阻礙脂肪的吸收 ,因為食物纖維本身不含多少熱量 ,喝一些“高纖維湯” ,可防止吃飯時攝入過量脂肪 ,抑制肥胖。－·操作: 將材料切絲用香油或豆油翻炒一下 ,加入高湯煮。

·配料: 洋蔥四至六個 、番茄四至六個 、椰菜一個 、青椒兩個 、洋蔥、西芹適量 、鹽少許－·特色：功效：排除廢物和脂肪 瘦身原理：高機維量的菜渴有助刺激腸？移動，令積存于腸？內的廢物和互素排出。

·配料: 黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗－·特色：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇－·操作: (1)先將黑木耳泡發后洗凈，豆腐切成片；(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。

·配料: 豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許作法：－·特色：豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質，對豐胸很有助益，如果只喝湯，也很不錯唷！－·操作: 豬尾鳳爪香菇湯1、香菇泡軟、切半，鳳爪對切，備用。2、豬尾切塊并氽燙。

·配料: 主料：菜花300克 調料：豆油、精鹽、味精、面粉、鮮湯、淀粉、蔥、姜。－·特色：素燒菜花，是以菜花為主料的素菜肴，菜花中含有極為豐富的維生素C，約居蔬菜中的每二位。還含有較多的維生素A、B以及磷、鈣、鐵等多種無機鹽。

·配料: 蘋果等－·操作: 吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。 吃蘋果減肥的人， 同時也能改善皮膚干燥，過敏性皮膚炎、便秘等癥狀。