草莓豆沙糯米團
1、準備好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干;
2、先把水倒入糯米粉內,攪拌均勻后,再倒入砂糖,再次攪拌均勻后容器上覆上保鮮膜,放入微波爐加熱4分鐘;
3、在加熱的時候,把豆沙餡包住草莓,搓成圓球,成為餡兒心;
4、微波爐停了之后,取出容器,用勺子把面糊用力攪拌均勻,再次放入微波爐加熱3分鐘,看到面糊變成透明光潔的面團,就好了;
5、取出容器,稍稍放涼至手可以觸摸的溫度時,在面團整體均勻的撒上淀粉,然后切成8塊,每塊小面團都用手攤開,包入剛才做好的餡兒心即可。