[原料/調料]雞胸肉 700公克 優格 120cc 竹籤 8支 花生醬 180cc 椰奶 120cc 優格 60cc 洋蔥末 2大匙 蒜泥 1大匙 檸檬汁 2大匙 紅糖 1大匙 [制作流程](1)把所有沙嗲醬材料放入果汁機中打勻成沙嗲醬，置于冰箱備用。 (2)竹籤泡水備用。

圣女果上開個槽夾上黃瓜片、芝士片，番茄沙司用糖調汁淋上即可。

雞蛋打散加入栗粉、鹽，黃油起鍋小火攤成蛋餅，未熟時下炒飯淋番茄汁，再把蛋皮包成餃子狀，兩面煎成稍帶焦黃。 翻開看看：...

蝦仁垛成茸， 將蝦茸加在肉糜里，加黃酒、鹽、蔥姜末及少許生粉拌勻； 將土司面包片切成小塊（如果油鍋較大最好整片做，裝盤前再切成條狀），抹上蝦仁肉糜， 再浸蛋青滾上面包屑； 中火油鍋內煎黃（稍帶點焦），再切條裝盤（也可小塊裝盤...

土豆半只去皮切丁，盛于碗內微波爐強功率加熱2分鐘；碗內放火腿腸丁、洋蔥、熟玉米粒、加熱后的土豆丁、奶粉10g(或奶油）、即沖玉米粉15g加水300ml調勻，加入黃油10g，微波爐內強功率加熱4分鐘，中途攪拌一次，出爐后撒上少許芝麻黑胡椒粉...

[原料/調料]雞胸肉 1副 雞高湯 5杯 酪梨 2顆 紅辣椒 3根 大蒜 3瓣 香菜 少許 鹽 少許 [制作流程](1)將雞胸肉洗凈后，切成條狀，放入湯鍋中，加入5杯雞高湯，用大火將雞肉煮熟。 (2)紅辣椒與大蒜切末備用，酪梨去皮、籽后，切成薄片備用。

[原料/調料]雞胸 1個 豌豆醬 2杯 水 2杯 鹽 適量 胡椒 適量 面粉煳 適量 [制作流程](1)將雞胸肉洗凈切片備用。 (2)將豌豆醬及水、鹽、胡椒一起煮沸后，改中火，放入雞胸肉片煮熟(雞肉變白色即可)。

[原料/調料]雞前腿肉 10只 太白粉 5大匙 鹽 2小匙 大蒜(切末) 2粒 米酒 1大匙 沾醬：魚露 1大匙 辣椒 1條 [制作流程](1)雞肉用腌料腌15～20分鐘。 (2)腌過之雞肉沾上少許太白粉，入油鍋以大火炸至金黃即可撈起。