蝦仁土司(圖)
蝦仁垛成茸,
將蝦茸加在肉糜里,加黃酒、鹽、蔥姜末及少許生粉拌勻;
將土司面包片切成小塊(如果油鍋較大最好整片做,裝盤前再切成條狀),抹上蝦仁肉糜,
再浸蛋青滾上面包屑;
中火油鍋內煎黃(稍帶點焦),再切條裝盤(也可小塊裝盤)。
如果不抹蝦仁肉糜,抹上栗蓉,可以作成甜品-栗茸土司。蝦仁土司(圖)
蝦仁垛成茸,
將蝦茸加在肉糜里,加黃酒、鹽、蔥姜末及少許生粉拌勻;
將土司面包片切成小塊(如果油鍋較大最好整片做,裝盤前再切成條狀),抹上蝦仁肉糜,
再浸蛋青滾上面包屑;
中火油鍋內煎黃(稍帶點焦),再切條裝盤(也可小塊裝盤)。
如果不抹蝦仁肉糜,抹上栗蓉,可以作成甜品-栗茸土司。[原料/調料]雞肉 300公克 洋蔥 300公克 奶油 3大匙 面粉 3大匙 雞高湯 5杯 豌豆仁 100公克 鮮奶油 1/2杯 咖哩粉 1大匙 鹽 少許 胡椒粉 少許 [制作流程](1)雞肉切成3公分左右的小塊狀,洋蔥切丁備用。
[原料/調料]雞胸肉 700公克 優(yōu)格 120cc 竹籤 8支 花生醬 180cc 椰奶 120cc 優(yōu)格 60cc 洋蔥末 2大匙 蒜泥 1大匙 檸檬汁 2大匙 紅糖 1大匙 [制作流程](1)把所有沙嗲醬材料放入果汁機中打勻成沙嗲醬,置于冰箱備用。 (2)竹籤泡水備用。
圣女果上開個槽夾上黃瓜片、芝士片,番茄沙司用糖調汁淋上即可。
雞蛋打散加入栗粉、鹽,黃油起鍋小火攤成蛋餅,未熟時下炒飯淋番茄汁,再把蛋皮包成餃子狀,兩面煎成稍帶焦黃。 翻開看看:...
將土豆洗凈,用西餐叉在土豆遍體扎上不規(guī)則的眼,用微波爐強功率加熱4分鐘,將土豆翻身再加熱3分鐘,再用小功率保溫5分鐘,趁熱取出,一切兩半,挖出中心肉另碗內搗成土豆泥, 將培根(或其他腌肉)切成1cm見方小塊,用碗盛放,在微波爐內...
土豆半只去皮切丁,盛于碗內微波爐強功率加熱2分鐘;碗內放火腿腸丁、洋蔥、熟玉米粒、加熱后的土豆丁、奶粉10g(或奶油)、即沖玉米粉15g加水300ml調勻,加入黃油10g,微波爐內強功率加熱4分鐘,中途攪拌一次,出爐后撒上少許芝麻黑胡椒粉...
[原料/調料]雞胸肉 1副 雞高湯 5杯 酪梨 2顆 紅辣椒 3根 大蒜 3瓣 香菜 少許 鹽 少許 [制作流程](1)將雞胸肉洗凈后,切成條狀,放入湯鍋中,加入5杯雞高湯,用大火將雞肉煮熟。 (2)紅辣椒與大蒜切末備用,酪梨去皮、籽后,切成薄片備用。
[原料/調料]雞胸 1個 豌豆醬 2杯 水 2杯 鹽 適量 胡椒 適量 面粉煳 適量 [制作流程](1)將雞胸肉洗凈切片備用。 (2)將豌豆醬及水、鹽、胡椒一起煮沸后,改中火,放入雞胸肉片煮熟(雞肉變白色即可)。