夏季，謹(jǐn)防“啤酒病”
啤酒含有人體所需要的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)、微量元素等，有增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化之功效，故啤酒享有“液體面包”、“液體維生素”之美稱。近來，我國(guó)啤酒消費(fèi)量逐年增加，許多人尤其是青年人常飲不斷，用來消暑止渴，強(qiáng)壯身體。須知，長(zhǎng)期大量飲用啤酒并非有益無害，也會(huì)對(duì)人體構(gòu)成某些危害甚至引起種種“啤酒病”。“啤酒心” 長(zhǎng)期大量飲用啤酒的人，心臟受到酒精長(zhǎng)期持續(xù)損害，會(huì)出現(xiàn)不同程度的擴(kuò)大和心肌變性，使心臟收縮功能減弱，導(dǎo)致心動(dòng)過速。此外，長(zhǎng)期飲用大量啤酒的人，過多的液體進(jìn)入體內(nèi)循環(huán)，一味地增加心臟負(fù)擔(dān)，而長(zhǎng)期心臟負(fù)荷過重又會(huì)引起心肌損害，如不及時(shí)治療，可加速心力衰竭，出現(xiàn)呼吸困難、下肢浮腫、心律紊亂等癥狀。
癌癥 英、法、美、德等國(guó)專家對(duì)許多大城市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，腸癌的發(fā)病率與啤酒的銷售量是一致的。德國(guó)學(xué)者在啤酒中找到了微量的二甲基亞硝胺致癌物，里昂國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為，常飲大量啤酒的人，患直腸和結(jié)腸癌的可能性比較大。
“啤酒肚” 是指那些長(zhǎng)期飲用啤酒造成體內(nèi)脂肪堆積，大腹便便的肥胖癥。因啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，含熱量相當(dāng)高，而且啤酒還可增進(jìn)食欲，故易導(dǎo)致肥胖癥，成為現(xiàn)代時(shí)髦病之一。肥胖癥病人血脂升高，易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病以及肝膽疾病等。
腎結(jié)石 釀造啤酒的大麥汁中不但含有鈣、草酸，而且還含有多量的鳥嘌呤核苷酸，它能促使尿中的尿酸量增加一倍多。
慢性胃炎 大量飲用啤酒可造成胃粘膜損害，引起上腹部不適、食欲減退、頻繁噯氣和腹脹等。
此外，長(zhǎng)期大量飲用啤酒還會(huì)引起其中它疾病。國(guó)外有人通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)，健康人喝兩瓶啤酒后，其兩臂反應(yīng)能力下降38%，靜止站立能力下降26%，協(xié)調(diào)性下降14%，思維能力下降5%。