涼開水泡綠茶有利于降血糖
62歲的武漢市民鐘先生患有糖尿病，近3年來，他在積極配合醫(yī)生治療的同時(shí)，堅(jiān)持喝涼開水泡綠茶，血糖一直很穩(wěn)定，體重減輕了20多公斤，身體狀況大為改善。
據(jù)這位患者介紹，他偶然得知用涼開水泡綠茶可降血糖后，便嘗試著做起來：先將涼 開水準(zhǔn)備好，取新鮮綠茶10克用涼開水浸泡，3小時(shí)后服用，然后添加涼開水再浸泡，直到茶葉泡到無味為止。
湖北省新華醫(yī)院 糖尿病專家劉佩文說，糖尿病與心血管疾病具有同樣的病理基礎(chǔ)，即過度氧化所導(dǎo)致的炎性反應(yīng)。綠茶內(nèi)含多種黃酮類抗氧化物質(zhì)，能抵抗過度氧化的炎癥反應(yīng)，是一種理想的天然降血糖飲品。不僅如此，綠茶還含有茶多酚，可增強(qiáng)毛細(xì)血管韌牲，防止毛細(xì)血管破裂出血；茶葉中的單寧酸可降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化和腦中風(fēng)。
睡覺前喝牛奶，可刺激膽囊中的膽汁流入腸道，促使膽囊排空，膽囊內(nèi)沒有了濃縮的膽汁，就不會(huì)形成小晶體，避免了膽結(jié)石的形成，但是翌日一定要進(jìn)早餐，否則將會(huì)前功盡棄。
菠菜是深受人們喜愛的蔬菜之一，同時(shí)，菠菜更是人們居家食用火鍋的必備菜。菠菜不但味美，還有一定藥用價(jià)值。中藥研究人員認(rèn)為：菠菜有生血作用，故血虛者可常食菠菜。菠菜中還含有較市制天然核黃素（VB2）與硫胺。
蘑菇雞蛋豬肝湯有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)肝明目的作用，夜盲癥、視力減退和小兒角膜軟化癥等疾患者，食之甚宜。蘑菇，味甘性涼，功能益腸胃，化痰理氣，降血糖；雞蛋，味甘性平，功能滋陰潤燥，養(yǎng)血安胎；豬肝，味甘苦性溫，功能補(bǔ)肝，養(yǎng)血，明目。
海洋藻類植物紫菜、龍須菜、裙帶菜、羊棲菜、馬尼藻、海帶等，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、維生素和人體必需的磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、硅、錳、鋅等礦物質(zhì)，其中有些成分是陸生蔬菜所沒有的。
生吃最好選有機(jī)蔬菜 天氣轉(zhuǎn)暖，面對(duì)新鮮脆嫩的蔬菜，許多人會(huì)選擇生吃。國家蔬菜系統(tǒng)工程中心副研究員唐曉偉近日告訴記者，蔬菜所含營養(yǎng)素，例如維生素C及B族，很容易受到加工及烹調(diào)的破 壞，生吃有利于營養(yǎng)成分的保存。
日本研究人員發(fā)現(xiàn),有規(guī)律地飲用綠茶,也許能在人變老時(shí)延緩大腦老化,降低人患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。 據(jù)最新一期《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》報(bào)道,日本東北大學(xué)研究人員對(duì)1003位70歲以上 的日本老人進(jìn)行了問卷 調(diào)查,問卷問題涉及這些老人前一個(gè)月的...
現(xiàn)在正是吃冰糖葫蘆的季節(jié)，酸甜可口，不僅好吃，而且十分好看，紅紅的山楂按個(gè)頭排列在竹簽子上，外面還裹著晶瑩剔透的糖稀，真是惹人喜愛。其實(shí)，冰糖葫蘆賦予人類的不僅僅是酸甜的美味，它更是健康保健的食物。
在這春寒料峭的季節(jié)，最讓老百姓們感到暖意融融的要算那冒著騰騰熱氣的火鍋。但對(duì)于血尿酸高的人群，盡管火鍋好吃，也需忌口，以防痛風(fēng)的發(fā)作。很多患者就是由于抵擋不住火鍋美味的誘惑，使痛風(fēng)有可乘之機(jī)。