對癥吃肉勝吃藥
豬肉。能補腎、健胃、滋肝陰、潤肌膚,利二便,止消渴。豬皮美容潤膚,豬尾與杜仲煮服治腎虛、腰痛、遺精等癥。牛肉。黃牛牛肉安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋健骨;水牛牛肉能安胎補血。常食牛肉能強壯機體,防御疾病。
羊肉。冬季吃羊肉可祛寒暖身、溫中止痛,利產(chǎn)婦。羊頭肉治風(fēng)眩頭暈、小兒驚厥及治五勞七傷。
雞肉。公雞肉治腎虛陽萎;黃母雞肉治疲勞,能添髓補精、助陽氣、暖小腸、止瀉泄。一般母雞肉還可治風(fēng)寒濕痹、產(chǎn)后體弱;雞心治心悸失眠;雞腦治夢驚;雞冠治月經(jīng)不調(diào);雞肝治夜盲及其他眼疾。
鴨肉。溫中補虛,扶陽利水;治陽萎,治水腫,治咳嗽熱痢,治消化不良、陽氣不剛諸癥。
鵝肉。利五臟,解五臟熱,煮汁可止消渴,白鵝脂治耳聾,潤皮膚,消痛腫。鵝血解毒治胃癌;鵝膽治咳嗽,哮喘;外用鵝膽治痔瘡;鵝油治手足裂,可嫩膚美容。
兔肉。兔肉無毒,性平,能補中益氣、止渴健脾、涼血解毒。可治消渴癥、尿崩癥、慢性胃炎等癥。
魚肉。鯉魚安胎。胎動水腫為湯食之。鯽魚消水腫、通乳汁下奶。有資料講,每天吃魚30克可使患心臟病的危險率下降50%,魚有健腦、防治糖尿病、腎結(jié)石、防早產(chǎn)的功效。常吃魚可降低血中膽固醇甘油酯,可軟化血管,可增強記憶。
烏龜肉。烏龜?shù)母辜酌敯澹凶剃帩撽栕饔茫侮幪摶鹜碌墓钦舭A熱,盜汗、眩暈、耳鳴等癥。還有益腎健骨作用,治腰酸腳軟諸癥。烏龜背甲清虛熱的作用大于龜板,可治胸肋積聚作痛,對肝硬化、脾腫大有治療作用。
另外:提倡在吃肉的同時多吃蔬菜,做到葷素食搭配,以達(dá)到機體的酸堿度平衡。