【原料】 濃杏酪50毫升，黃牛乳500毫升，大麥100克。 【制作】 將以上三味煮粥，入沙糖和之。 【用法】 任意服用。 【療效】 益胃潤燥。治糖尿病或心熱氣逆、不下食者。

【原料】 小麥100克。 【制作】 將小麥脫殼(即用麥仁)，煮粥。 【用法】 空腹服食。 【療效】 健脾寧心，除熱止渴。適用于氣虛自汗、心虛驚悸、臟躁(癔病)、煩渴等癥。

【原料】 老母雞1只，紅殼小黃米適量。 【制作】 將雞殺宰，去毛及內臟，洗凈，切成小塊入鍋。加適量水燉煮，先以武火煮沸，除去場面浮物，改文火慢燉至雞軟，將淘洗凈的小黃米加入雞湯煮粥，煮至雞爛米稠即成。 【用法】 可常服食。

【原料】 芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁各10克，去皮、尖，炒一下，甜杏仁10克，粳米200克。 【制作】 將以上五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。 【用法】 任意服用。 【療效】 滋養肝腎，潤燥滑腸。適用于中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘等。

【原料】 白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克，橘皮、生姜皮各1克，粳米100克。米，煮成稀粥。 【用法】 每日2次，溫熱服。 【療效】 健脾補氣，利水消腫。適用于妊娠水腫，老年性浮腫，肥胖癥，小便不利，腹瀉等癥。

【原料】 粳米100克，西紅柿250克，紅棗100克，冰糖適量。 【制作】 粳米、紅棗洗凈，共煮粥；待熟時，加入切成丁的西紅柿和冰糖，再煮沸。 【用法】 分2次服食。 【療效】 健脾益氣，養陰潤肺。適用于脾虛氣弱、食少乏力、肺虛咳嗽等癥。

【原料】 黑芝麻150克，大米100克，豬蹄湯1500克，冰糖200克。 【制作】 大米淘凈，清水浸泡1小時后瀝干。黑芝麻炒香，與米混合，加水磨碎，用布袋濾出細漿。豬蹄湯加冰糖煮溶化，將細漿慢慢倒入，并不斷攪拌，直至成糊狀。

【原料】 香稻葉若干，粳米100克。 【制作】 先煎香稻葉，去渣取湯，入粳米煮粥。 【用法】 空腹服食。 【療效】 芳香開胃，清熱利濕。治婦女帶下及濕熱滯脾、不思飲食等。