蓮子飯焦粥
【原料】 蓮子肉50克,飯焦(鍋巴)、白糖各適量。
【制作】 將蓮子肉,飯焦加水,用文火煮粥,等蓮子肉爛熟,調入白糖即可。
【用法】 早晚餐溫熱服食。
【療效】 健脾澀腸,益氣消食。適用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、大便溏泄等癥。
蓮子飯焦粥
【原料】 蓮子肉50克,飯焦(鍋巴)、白糖各適量。
【制作】 將蓮子肉,飯焦加水,用文火煮粥,等蓮子肉爛熟,調入白糖即可。
【用法】 早晚餐溫熱服食。
【療效】 健脾澀腸,益氣消食。適用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、大便溏泄等癥。
【原料】 白術12克,茯苓15克,陳皮3克,生姜皮1克,砂仁3克,粳米100克。 【制作】 將上五味藥煎汁去渣,加入粳米同煮為稀粥。 【用法】 每日分兩次,早晚溫熱服。 【療效】 健脾行水。
【原料】 白果10-15克,羊腎1個,羊肉;粳米各50克,蔥白3克。 【制作】 將羊腎洗凈,去腮腺脂膜,切成細丁,蔥白洗凈切成細節,羊肉洗凈,白果、粳米淘凈,再將它們一同放入鍋內,加水適量熬粥,待肉熟米爛成粥時即成。
【原料】 鮮肉蓯蓉25-50克,大米、羊肉適量。 【制作】 選用肉蓯蓉嫩者,刮去鱗,用酒洗,煮熟后切薄片,與大米、羊肉同煮成粥,加入調味品。 【用法】 每日1-2次,溫熱食。 【療效】 溫補下元,暖子宮。適用于婦女虛寒性痛經,不孕癥。
【原料】 葵菜100克,粳米100克。 【制作】 將以上二味一同煮粥。 【用法】 任意食用。 【療效】 潤燥寬腸。治腸胃燥結、大便難解等。
【原料】 生地、地骨皮、槐花各30克,粳米30-60克。 【制作】 將生地、地骨皮、槐花洗凈煎水去渣取汁,與粳米共煮為粥。 【用法】 每日1次,可連服3-5日。 【療效】 清熱固經。用于月經過多,經色深紅,或紫紅,質地粘稠有塊,腰腹脹痛。
【原料】 硫磺末1克,白米200克,黃酒適量。 【制作】 先用米煮成粥,后入硫磺末及酒,攪勻即可。 【用法】 空腹服食。 【療效】 補火助陽。用于命門火衰,腰膝酸冷,陽痿,腹冷久瀉以及腎氣不納所致的喘逆。
【原料】 龍眼肉15克,粳米60克。 【制作】 龍眼肉與粳米,加入適量水,先以武火煮開,再移文火上煮成粥。 【用法】 每日早、晚服食,用量不宜過大。 【療效】 補血、養心、安神、鍵脾。適用于心悸、失眠、健忘、貧血等。
【原料】 綠豆100克,生甘草10克。 【制作】 將以上二味加適量水,慢火煮熟。 【用法】 任意食用。 【療效】 清暑利濕解毒。可解暑熱及各種藥物中毒等。