綠豆海帶湯

1、把泡好的綠豆放入鍋中

2、大火騰煮，一直煮到綠豆開出了小花

3、把發好的海帶切成細段兒

4、綠豆煮沸后，把切好的海帶放進去，加上足夠的水，騰煮

5、銀耳已經發開了，我把它切碎了并把根部那發黃硬硬的地方切掉了，山東大棗把核除掉，切成小塊

6、在海帶和綠豆煮了大概有35分鐘后，海帶已經的軟，散出特有的香氣，綠豆也逐漸開出小花，這時倒入銀耳、紅棗、枸杞和姜片，煮沸后，再關小火慢慢燉

7、小火燉在概40分鐘后，綠豆已經很爛了，海帶也爛爛的，打開蓋一陣熱香撲鼻而來，這時就可以根據自己的口味放冰糖了，

8、

海帶：

味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。
尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。

綠豆：

可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

銀耳:

也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

枸杞：

它能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆。
是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積；再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。

紅棗：

有增強體能、加強肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產生熱量大，另外亦含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。
最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘（CAMP），能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，和中醫稱其有補益功效是相符合的。

生姜：

它最有益于心血管病人的康復，它富含姜辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴張，從而使絡脈通暢，供給正常。《東坡雜記》曾有一老僧堅持服用生姜40年，身體康健、面色紅潤如童子的記載，因此常吃生姜歷來被視為養生保健尤其是強壯心血管系統的訣竅之一。