- 法國的花草美食
近日,友人從法國探親返里,談到了法國的衣、食、 住、行,使他最難忘的是花草美食。花卉食物,不僅外形動人,清香可口,而且維生素含量豐富,熱卡含量低。下面就是他在法國一家名為埃利丹客棧的飯店品嘗到的法國花草美食。
- 日本人的醬湯
醬湯是日本人喜愛的食品。它是用大豆經過發酵制,有蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的。醬湯以醬為主,主要原料是大豆,含有大量蛋白質,營養豐富,味道較咸。在日本,人們甚至把醬湯視為母親的手藝,可見它在日本人心中的分量。
- 烤肉烤茶的食俗
拉祜族曾經歷了長期的狩獵生活階段。拉祜族的拉是老虎,祜意為烤吃的方法。拉祜族的族稱,反映出他們烤食肉類的習俗非常悠久。今天,拉祜族仍保留著烤食肉類的飲食習慣,方法是用兩根竹棍子,把涂有食鹽香料的肉夾在中間,放在火塘上慢慢...
- 來碗九州拉面
冬天賞雪、夏天避暑,我選擇日本北海道;購物,當然是東京的大阪。去九州呢?就吃碗豬骨湯拉面吧。旅游車開動著,駛向無窮無盡的公路。路的盡頭是天,天的盡頭,恐怕還是沒完沒了的九州。
- 埃及飯濃郁阿拉伯風情
埃及的食品制作帶有濃郁的北非色彩和阿拉伯風情。一種在面粉中添加蜂蜜、維生素、調味料的機制發酵面餅,備受各階層人士歡迎,政府對其也給予補貼,售價低于面粉。當地大米較少,要實行定量分配。
- 品嘗經典德國大餐
2006世界杯在德國正進行得如火如荼,提起德國美食,不能不提德國香腸,德國人喜歡肉食,尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有1500種以上,許多種類風行世界,像以地名命名的黑森林火腿,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無比。
- 周游全世界跟著“美食”走
泰國菜:假如沒有咖喱 說起泰國菜,無論是曾親游泰國還是只光顧過本土泰式餐館之人,舌尖立馬就會浮起咖喱的滋味。 其實泰國有數十種咖喱,最受當地人喜愛的是一種叫卡利咖喱(最辣味咖喱)的,,多半會看到他果斷地加上一大把被稱作普力奇奴的綠...
- 體驗法國的生活情調
法國人是為吃而生存,這句話將法國人講究吃的藝術形容得入木三分。而事實上,法國菜也的確值得講求美食的人為它著迷。 法國物產豐富,加之經濟發達,從而促進了飲食、烹飪的發展。
- 異國情調