*維生素D 維生素D作為機(jī)體必須的營(yíng)養(yǎng)成分及激素，在維持機(jī)體鈣磷代謝平衡起重要作用，1，25-(OH)2D3是促進(jìn)腸道鈣吸收的唯一激素，而腸道鈣吸收不良是骨質(zhì)疏松的重要發(fā)病原因之一，日光中的紫外線是機(jī)體產(chǎn)生1,25-(OH)2D3的唯一來(lái)源，故維生...

1.感冒：病雖小，但可因發(fā)熱等使心跳加快，心肌耗氧量增多，特別是合并支氣管炎、肺炎時(shí)，心臟負(fù)擔(dān)更重，容易發(fā)生心力衰竭。 2.勞累：體力勞動(dòng)或活動(dòng)時(shí)，全身肌肉需要的血量增加，心臟相應(yīng)要排出更多的血。

平衡膳食最重要在外就餐時(shí)首先應(yīng)從營(yíng)養(yǎng)的角度考慮孩子所需的飲食結(jié)構(gòu)，要葷素搭配。肉類不宜太多，要多吃富含鈣、銅、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)素的新鮮蔬菜水果；還要為孩子點(diǎn)些主食，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三者攝入量維持均衡。

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，每天喝牛奶的人越來(lái)越多，但有許多研究發(fā)現(xiàn)，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系統(tǒng)常見(jiàn)的惡性腫瘤，美國(guó)波士頓一研究小組對(duì)20885例美國(guó)男性醫(yī)師進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)11年的隨訪調(diào)查，食用的奶制品主要包括脫脂奶、全脂...

五谷雜糧的藥性既可防治疾病，又經(jīng)濟(jì)實(shí)用，且沒(méi)有副作用。 一說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，人們首先想到的往往是各種補(bǔ)藥、肉類或山珍海味。其實(shí)，我們平常吃的五谷雜糧也是不錯(cuò)的補(bǔ)藥。

EPA和DHA這兩種脂肪酸都是多不飽和脂肪酸。近年來(lái)它們之所以引起人們重視是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)居住在北極圈內(nèi)的愛(ài)斯基摩人的膳食雖然以魚(yú)、肉為主，脂肪、能量和膽固醇攝入量都很高，但冠心病、糖尿病的發(fā)生率和死亡率都遠(yuǎn)低于其它地區(qū)的人群。

許多人認(rèn)為水果與蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分相近，不吃蔬菜，一天吃一斤水果，不僅營(yíng)養(yǎng)夠了，還是減肥的好時(shí)機(jī)，于是早晚餐變成了水果餐。持這種想法的女性不在少數(shù)，但問(wèn)題是，水果能完全替代蔬菜的作用嗎？?jī)烧咧�間的營(yíng)養(yǎng)真的沒(méi)差異嗎？ 據(jù)中南大學(xué)湘...

體所需要的能量只能從食物中供給。 食物中含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，但只有三種營(yíng)養(yǎng)素能提供人體所需要的能量。它們也被稱為熱量的營(yíng)養(yǎng)素 ：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。