冬至過后，不少臘味食品如臘肉、臘腸等都應(yīng)景上市了。然而，臘味屬于精致加工食物，味道又偏咸，只宜品嘗，多食會(huì)影響健康，特別是下列人士最好少食。

膨化食品一直是孩子們的最愛，薯片、蝦條、爆米花不但口味多樣，而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟著快樂起來、優(yōu)點(diǎn)一：口感好。膨化食品體輕松軟、色彩淺、香濃、酥脆、口味豐富。優(yōu)點(diǎn)二：營養(yǎng)素?fù)p失少。

食物和皮膚之間有著密切的聯(lián)系，那么，哪些食物是皮膚需要的呢?皮膚科專家們?yōu)槿藗兛偨Y(jié)出了以下10種：西蘭花它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

大多數(shù)人都喜歡在早上喝牛奶。實(shí)際上，晚上睡前喝牛奶更有益于健康。最新研究發(fā)現(xiàn)，人體中的鈣代謝有一個(gè)特殊的規(guī)律，即晚間，尤其是午夜之際，血漿鈣含量會(huì)出現(xiàn)一個(gè)低谷，迫使機(jī)體通過調(diào)節(jié)機(jī)制調(diào)運(yùn)一部分骨骼中的鈣來補(bǔ)充。

疲勞會(huì)導(dǎo)致人們整體健康水平的下降，所以增強(qiáng)耐力、延緩和減輕疲勞程度，是抵抗多種疾病包括某些傳染性疾病的重要方法之一。作為能量來源的食品，有些在特定條件下對(duì)抵抗或減輕疲勞乃至延緩衰老，具有明顯甚至特殊的作用。

一、西蘭花推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿卜素，已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚原料：鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜。調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。

一些有美容、養(yǎng)生、抗衰老功能的藥物，比如維生素C、維生素E已經(jīng)成為不少白領(lǐng)的日常生活必備每頓飯后必服一顆，并且長期堅(jiān)持。可你知道嗎，盲目抗衰老可能會(huì)引來中毒的結(jié)果。

高考在即，備考學(xué)生的營養(yǎng)有什么特殊需要呢？營養(yǎng)專家稱，考生必須每天吃早餐，三餐定時(shí)定量，盡量保持各種營養(yǎng)均衡。相當(dāng)多的高考考生為了圖方便節(jié)省時(shí)間，不吃或隨便吃一點(diǎn)早餐。