牛奶加雞蛋不是完美早餐
喝一杯牛奶，吃個雞蛋，再吃些肉片，拿上一個水果便匆匆出了家門，這是很多上班族選擇的早餐。但是從現代營養學的角度看，如此搭配，蛋白質和脂肪的攝入量是夠了，卻忽略了碳水化合物的攝入。科學的早餐應該是營養均衡的，其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構，而其中碳水化合物是基礎，這一點很多人都認識不到。如果沒有足夠的碳水化合物供能，食物中寶貴的蛋白質就會被動地用來供能，而且脂肪的代謝也必須有足夠的碳水化合物存在，否則很容易在體內形成堆積，導致肥胖。而谷物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素，且脂肪含量低，同時也提供一定量的無機鹽。
谷類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，選擇早餐時，以這些食物或含有這些食物成分的食品為主要內容，營養結構會更合理。
天氣越來越冷，感冒的人逐漸增多，打針吃藥固然能解決問題，用天然的食療方法也可以起到一定的輔助作用。據臺灣臺視新聞網站報道，小白菜豆腐湯、熱甘蔗汁等祖傳的退燒秘方最近在臺灣頗為流行，并且得到了專家的肯定。
早晚喝一杯牛奶已經成為很多人養成的好習慣，可你知道嗎，午飯時或午飯后喝一杯酸奶，對健康也能起到重要的作用。根據統計資料顯示，我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%-30%，因此， 早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能；晚上...
英國大型調查顯示，早餐缺乏蛋白質會導致一天中精力不足。 早餐對于保持人一天的精力來說非常重要。但我們每天都吃的早餐是最科學的嗎？它能否保證足夠的能量供應？據英國《每日電訊報》報道，人們在這方面存在著很大的誤區 。
醫生：我的孩子今年10歲上小學四年級，近來我發現她口臭得厲害，不知和她近來的生活習慣有關否？自從過年來，她的嘴就一直沒停過，不是嚼糖果就是含巧克力，正餐又沒胃口。
據說，食用牛肉的習慣最早來源于歐洲中世紀時，牛肉是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。
芋頭性平味甘煲粥有散結、寬腸、下氣的功效，對中老年人秋燥日大便干燥硬結，或婦人產后惡露排不暢等有輔助治療作用。材料：芋頭250克、大米50克。烹制：芋頭去皮、洗凈，切塊；大米洗凈，加水煮為粥，并用適量食鹽和生油調味。
制作饅頭、面包、包子、餃子和面條，都可以用牛奶代替白水來和面，或者直接在里面添加奶粉。這樣做有以下幾個優點：1.谷物的蛋白質含量較低，且賴氨酸等人體必需的氨基酸含量不足，若與牛奶配合，不僅可以提高蛋白質的供應量，還可以用牛...
1.原料（1）主料：大馬哈魚1500克，豆腐1000克。（2）調料：精鹽10克、味精5克、香蔥5克、蔥段10克、姜塊（拍酥）10克、胡椒粉3克、紹酒10克、植物油1000克。