基本特點(diǎn)：鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。牡蠣被稱為“海的牛奶”，100克的生牡蠣中含有成年人一天所需動(dòng)物性蛋白質(zhì)的1/2,并含有豐富的鈣、鐵、碘等無機(jī)物。

特色:均是自身清香的天然美味,用合適的佐料來調(diào)味,更顯鮮香好滋味,絕對(duì)是視覺,嗅覺,味覺的小型"盛宴". 用料: 大蝦(鮮活的河蝦)500g,西蘭花1/2棵(200g),胡蘿卜1根蒜茸2湯匙(30g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),水淀粉2湯匙(30ml), 油1湯匙(15ml),每...

材料:鵪鶉蛋若干個(gè),番茄一只,瘦肉一兩調(diào)料:油,鹽,雞精,醬油,蒜米,蔥花,米酒,白糖做法: 1,將鵪鶉蛋帶殼放到白水中煮熟后,去殼;番茄去皮剁成醬;豬肉絞碎.2,在鍋中放油燒熱后將鵪鶉蛋放入鍋中稍微炸一下,炸至表皮泛金黃.3,將鍋中的油倒出后,...

材料:花蟹2~3只(重約800克),蒜茸2湯匙,姜5片(切絲),紅椒2只(切絲),干蔥3粒(切片),蔥段適量, 咖喱汁料:咖喱醬2湯匙,椰漿1湯匙,上湯1/2杯, 做法: 1,先將花蟹洗凈,斬件,撲上少許生粉,泡油,撈起. 2,燒熱2湯匙油爆香蒜,姜,紅椒,干蔥,蔥段和咖喱...

材料:鴨一只姜片蒜頭陳皮米酒生抽老抽鹽 油做法:1.鴨卻塊瀝干水. 2.放少許油入鍋加熱,放入鴨塊文火炒熟,趁熱加米酒,姜,蒜頭,陳皮,生老抽炒香. 3.然后倒入沙鍋,放過面水煮至剩少許汁即可. 特點(diǎn):味道香濃,湯汁撈飯味道可口....

基本特點(diǎn)造型美觀，吃起來皮酥肉嫩基本材料北京填鴨香茅草、藥材等。做法：鴨子整理干凈后用藥材水腌制1小時(shí)，再用高湯煮制至半熟，用火�跏熘两瘘S色。

基本特點(diǎn)鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。牡蠣被稱為“海的牛奶”，100克的生牡蠣中含有成年人一天所需動(dòng)物性蛋白質(zhì)的1/2,并含有豐富的鈣、鐵、碘等無機(jī)物�；�本材料醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。

基本特點(diǎn)此鱉出自博羅，以山泉水養(yǎng)大，無腥味，肉質(zhì)特別鮮甜�；�本材料中華鱉、黨參、紅棗、枸杞、沙參、玉竹、姜片。做法：把鱉仰放在盆中，然后用80~85°熱水燙其全身半分鐘，再取起后用手褪去其身上表面的薄膜，這樣就能去掉鱉身上的全...