菜譜名稱清燉蚌肉所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)滋養(yǎng)肝腎，清熱止渴。肝腎陰虛，癥見煩熱，消渴引飲，眼目昏花，眩暈，或久熱不退。亦可用于老人視力不足、糖尿病等屬陰虛者。基本材料鮮蚌肉500克，生姜1片。

菜譜名稱草石蠶田雞湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)清養(yǎng)肺胃，化痰止咳。肺胃陰虛，虛火上炎，癥見咳嗽氣喘，痰少或無(wú)痰，氣短乏力，咽干口燥，大便干硬，舌紅少苔，脈細(xì)而數(shù)。

菜譜名稱潤(rùn)燥熱咳飲所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)感冒已愈，風(fēng)熱難清，仍留馀咳，飲此湯能愈。基本材料大雪梨1個(gè)，蜜糖半茶匙。藥物：川貝母15克（打爛為粉末）。

菜譜名稱解熱清滯湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)清熱解毒，止渴利便，除污臭味，消除腸熱積滯。基本材料米泔水2碗，大蕉皮2只。藥物：芒硝15克。

菜譜名稱銀耳杏仁百合湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)瘦肉清潤(rùn)。銀耳滋養(yǎng)潤(rùn)燥降壓。杏仁止咳、逆下氣、除風(fēng)熱、散胸膈熱帶。百合治熱病煩燥不安、肺熱咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合適之清潤(rùn)湯水，全家老幼均適合。

菜譜名稱葛粉清毒湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)解熱清毒。腸胃濕熱、天氣暑熱等引致生暗瘡、皮膚瘡毒、生粉刺（酒米）、酒渣鼻（鼻頭暗紅赤色），此湯適合。基本材料食物：葛粉50克，綠豆150克。藥物：山慈菇25克。

菜譜名稱葛根清肺湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)清肺熱、腸熱、肺炎、痧疹、百日咳等，凡呼吸道器官所感至之邪熱，此湯均合。基本材料食物：葛根（又稱深葛、大葛、粉葛等）500克，豬肺1個(gè)，藥物：蜜棗6粒。

菜譜名稱生魚葛菜湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)清熱潤(rùn)燥，止咳化痰，祛暑下火。基本材料生魚1條，野葛菜250克。藥物；羅漢果1/3個(gè)，蜜棗6粒。做法生魚去內(nèi)雜洗凈，野葛菜洗凈，加各藥物、水5碗，煲2小時(shí)湯成，可飲。