菜譜名稱西柚三文魚所屬菜系粵菜所屬類型特色粵菜基本特點色彩悅目，口味獨特，果香味醇。基本材料主料：深海三文魚500克。配料：西柚半個、生菜100克、洋蔥200克、胡蘿卜200克。

菜譜名稱脆皮魚香牛肉所屬菜系粵菜所屬類型特色粵菜基本特點外酥里嫩，魚香味濃。基本材料主料：牛肉末350克、五花肉末10配料：威化紙12張，面粉70克。 0克、泡椒30克、白芹50克。

菜譜名稱金沙冬瓜條所屬菜系粵菜所屬類型甜品小食基本特點色澤金黃，酥鮮香濃，略帶麻辣。基本材料冬瓜400克，咸蛋黃80克，花椒3克，蔥、姜末各5克，干紅椒節10克，芝麻10克，淀粉40克，吉士粉40克，精鹽3克，料酒4克，食油適量。

菜譜名稱蛋黃鳳尾白玉卷所屬菜系粵菜所屬類型甜品小食基本特點造型美觀，咸鮮滑嫩，色澤鮮亮。基本材料大蝦10只，冬瓜500克，咸蛋黃10粒，菜心100克，蔥段、姜片各10克，精鹽5克、雞精3克，料酒3克，濕淀粉10克，雞湯500克，食油適量。

菜譜名稱蛋黃里脊卷所屬菜系粵菜所屬類型甜品小食基本特點肉卷鮮嫩，滋味別致，佐酒佳品。基本材料豬通脊肉200克，蛋黃150克，精鹽3克，味精3克，料酒4克，蔥、姜各3克，濕淀粉5克。

菜譜名稱車前子油燜蝦所屬菜系粵菜所屬類型另類飲食基本特點車前子利水通淋，清肝明目，清肺化痰；姜蔥：健胃，解表，利尿；蝦：補腎壯陽，滋陰健胃做法：先用油把姜蔥炸一下，隨后，把收拾好的蝦放入，炸一下之后放入料酒、鹽、味精、糖...

菜譜名稱沙丁魚烙所屬菜系粵菜所屬類型另類飲食基本特點基本材料沙丁魚400克，郫縣豆瓣15克，胡椒粉1.5克，雞精5克，味精3克，白糖5克，香菜10克，生粉適量。原料：1.沙丁魚宰殺后治凈，剔去骨刺，剁去頭尾；郫縣豆瓣剁細；香菜切末。

菜譜名稱雜豆小麥粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點清熱解毒，去濕利尿。基本材料小麥（麥米）100克、綠豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克。