菜譜名稱決明子粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥效果明顯基本材料決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少量先將決明子加水煎煮取汁適量。

菜譜名稱蓮子山藥粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點豬肚“為補脾胃之要品”，山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補，則中氣健旺，下垂的臟器即可回復。基本材料豬肚1只，蓮子、山藥各50克，糯米100克。

菜譜名稱豬脾棗米粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點豬脾可健脾胃，助消化；大棗和胃養脾，益氣安中：粳米補胃氣，充胃津。共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力，確有康復保健之效。

菜譜名稱豬肚黃芪湯所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點黃芪為補氣要藥，李時珍稱其為“補藥之長”，尤其善于益氣升陽，治療各種臟器下垂；陳皮理氣健脾，和中消滯；《隨息居飲食譜》說豬肚能“補胃，益氣”。

菜譜名稱色香俱佳的剁椒魚頭所屬菜系粵菜所屬類型另類飲食基本特點基本材料胖頭魚頭1個（2斤）、湖南特制剁椒適量、味精3克、紅油10克、姜10克、蔥8克、白蘿卜片15克做法：1.將魚頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二2.將鹽、味精均勻...

菜譜名稱淳安辣椒醬所屬菜系粵菜所屬類型另類飲食基本特點淳安辣椒醬，是浙江省的一大名產。它以鮮辣味美，清香可口，制作簡便，能長存久放而又經濟實惠著稱。制作方法將黃豆（大豆）煮熟，攤開晾干，然后把炒熟的米粉摻進豆里攪拌。

菜譜名稱金盞松茸所屬菜系粵菜所屬類型特色粵菜基本特點清香四溢、滋味糯淳基本材料主料：松茸400克。配料：青、紅椒各10克、熟咸鴨蛋黃4個、蒜5克、蔥油5克、勁霸吉士粉10克、面粉30克、澄粉30克。調料：勁霸雞汁5克、味精3克、鹽3克。

菜譜名稱西柚三文魚所屬菜系粵菜所屬類型特色粵菜基本特點色彩悅目，口味獨特，果香味醇。基本材料主料：深海三文魚500克。配料：西柚半個、生菜100克、洋蔥200克、胡蘿卜200克。