菜譜名稱豬肝綠豆粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

菜譜名稱梅花粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三...

菜譜名稱決明子粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥效果明顯基本材料決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少量先將決明子加水煎煮取汁適量。

菜譜名稱蓮子山藥粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點豬肚“為補脾胃之要品”，山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補，則中氣健旺，下垂的臟器即可回復。基本材料豬肚1只，蓮子、山藥各50克，糯米100克。

菜譜名稱豬肚黃芪湯所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點黃芪為補氣要藥，李時珍稱其為“補藥之長”，尤其善于益氣升陽，治療各種臟器下垂；陳皮理氣健脾，和中消滯；《隨息居飲食譜》說豬肚能“補胃，益氣”。

菜譜名稱甘甜黑巧克力所屬菜系粵菜所屬類型甜品小食基本特點黑巧克力帶有苦味，平時喜歡喝黑咖啡的人通常會選擇黑巧克力火鍋。在法國，黑巧克力的濃度還被分為37%、45%和53%等不同等級，等級越高就越苦。

菜譜名稱色香俱佳的剁椒魚頭所屬菜系粵菜所屬類型另類飲食基本特點基本材料胖頭魚頭1個（2斤）、湖南特制剁椒適量、味精3克、紅油10克、姜10克、蔥8克、白蘿卜片15克做法：1.將魚頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二2.將鹽、味精均勻...

菜譜名稱淳安辣椒醬所屬菜系粵菜所屬類型另類飲食基本特點淳安辣椒醬，是浙江省的一大名產。它以鮮辣味美，清香可口，制作簡便，能長存久放而又經濟實惠著稱。制作方法將黃豆（大豆）煮熟，攤開晾干，然后把炒熟的米粉摻進豆里攪拌。