川冬菜炒鮮蠶豆
川冬菜炒鮮蠶豆 |
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此菜含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其磷、鐵豐富;是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴。 原料: 鮮嫩蠶豆200克,冬菜200克,植物油5克,醬油25克,白糖5克。 制作: 1、剝去蠶豆皮,洗凈;冬菜洗凈,切成碎末。 2、鍋置火上,放油澆熱,隨將蠶豆和冬菜末放入急炒,凈熟時加入醬油、糖等調料,再略炒幾下,即成。 特點: 蠶豆嫩鮮,清淡。 |
川冬菜炒鮮蠶豆
川冬菜炒鮮蠶豆 |
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此菜含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其磷、鐵豐富;是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴。 原料: 鮮嫩蠶豆200克,冬菜200克,植物油5克,醬油25克,白糖5克。 制作: 1、剝去蠶豆皮,洗凈;冬菜洗凈,切成碎末。 2、鍋置火上,放油澆熱,隨將蠶豆和冬菜末放入急炒,凈熟時加入醬油、糖等調料,再略炒幾下,即成。 特點: 蠶豆嫩鮮,清淡。 |
豬肝粥 此粥含鐵豐富,是孕婦補充鐵質的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。 原料:大米100克,豬肝150克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽7克,味精1.5克,料酒、淀粉、蔥花各10克,姜末4克。
小米面發糕 富含磷、鐵、鈣、脂肪、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、尼克酸及蛋白質等,適宜孕婦缺鐵性貧血患都食用。 原料:小米粉500克,小蘇打少許,黃豆面250克,堿5克,溫水400克。
豬肉韭菜餡水餃此菜含有脂肪、磷、鐵、鈣、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸及蛋白質等,薺菜有利肝明目、利尿止血作用。是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴,常食對身體大有裨益。
椒鹽排骨 此菜含鐵豐富,是孕婦補充鐵質的良好來源,能防治孕其缺鐵性盆血。 原料:豬排骨250克,料酒2克,淀粉30克,味精0.5克,白糖25克,醋15克,花椒鹽3克,熟豬油1000克(耗用75克),醬油25克。
炒腰腦此菜多種原料制成,營養豐富。含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵,是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴。原料:豬腰一對,蒜1克,青菜心5克,蔥1克,干冬菇5克,姜0.5克,豬腦50克,白糖0.5克,冬筍15克,醬油15克...
什錦燒豆腐 此菜營養豐富,尤其鐵含量更高,是防治妊娠缺鐵性貧血的保健佳肴。 原料:干蝦米10克,豆腐200克,淀粉5克,蔥、姜末各2.5克,瘦豬肉25克,蝦子2.5克,火腿25克,雞肉50克,料酒25克,醬油15克,筍尖25克,冬菇25克。
牛肉炒菠菜 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨等作用,菠菜含鐵豐富,此菜適于妊娠缺鐵性貧血患者食用。 原料:牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,醬油、料酒各5克,植物油20克,蔥、姜末各2.5克。
豬肝炒油菜含豐富的蛋白質、脂肪、此菜富含維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養素,還有蛋白質、脂肪等,營養豐富,對缺鐵性貧血、妊娠肝虛水腫有顯著療效。